'Coltura Promiscua' of 'Coltura Mista' is een vereniging van gewassen, bomen, wijnstokken en granen voor een gevarieerde productie. Het is een eeuwenoud gebruik in Noord-Italië, vooral van de middeleeuwen tot de 18e eeuw.
Het is een traditionele manier om het land te bewerken: op hetzelfde perceel kunnen we kruidachtige planten vinden – groenten, granen, hennep, struiken, wijnstokken en bomen:
- Sommige dienen als bescherming of ondersteuning voor anderen, ze vullen elkaar aan en zorgen ervoor dat het grondgebied optimaal kan worden gebruikt
- Enkele andere planten kunnen naast elkaar worden geplaatst. Hun respectieve voedingsbehoeften zijn verschillend. Hetzelfde geldt voor de zoektocht naar licht, waarbij gebruik wordt gemaakt van zowel de voordelen van gradatie als van de evolutie van het gebladerte in de loop van de tijd
Deze teeltmethode beschermt de boer omdat het de productierisico's beperkt die verband houden met klimaatincidenten of ziekten op de gewassen.
Het is ook nuttig in de zin dat het een groot personeelsbestand regelmatig werk geeft voor het snoeien van bomen en struiken, evenals diverse periodieke werkzaamheden met betrekking tot granen of wijnstokken.
Het feit dat wijnstokken gewoonlijk naast fruitbomen werden geplant, verhinderde echter de adoptie van een meer georganiseerde wijnbouw.
Opgemerkt moet worden dat het Pergola-systeem in Carema DOC (Piemonte, Italië) kan worden beschouwd als een voorbeeld van ‘Coltura Promiscua’ die nog steeds bestaat (lees meer over de Carema DOC).
Volg mij op mijn sociale media
Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!
Niets van deze inhoud is gesponsord
Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel
NL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM