Cuando se trata de vinos blancos, nos referimos al jugo que gotea espontáneamente de las uvas trituradas antes de que las uvas se envíen a la prensa como "Moût de goutte" ("mosto libre").
“Vin de goutte” se refiere al vino tinto que brota de las cubas cuando se completa la fermentación. De este jugo inicial se podrá formar hasta el 85% del volumen total. La porción restante está formada por el “orujo” ("marc", en francés), que se utiliza para hacer el “vin de presse” (= “vino de prensa).
Sígueme en mis Redes Sociales
El vino es un tesoro gourmet, ¡no abuses del alcohol!
Ninguno de estos contenidos ha sido patrocinado.
No recibí ningún obsequio ni muestras gratuitas que pudieran estar relacionadas con este artículo.
ES 
EN 
FR 
IT 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM