Pokud jde o bílá vína, označujeme šťávu, která samovolně odkapává z rozdrcených hroznů před odesláním hroznů do lisu, jako „Mout de goutte“ (=“mošt z volné výroby”).

„Vin de goutte“ označuje červené víno, které vytéká z kádí, když je fermentace dokončena. Z této počáteční šťávy může být vyrobeno až 851 TP3T z celkového objemu. Zbývající část tvoří „marc“, který se používá k výrobě „vin de presse“ (=“lisování vína).

Sledujte mě na mých sociálních sítích


Víno je gurmánský poklad, nezneužívejte alkohol!

Žádný z tohoto obsahu nebyl sponzorován

Nedostal jsem žádné dárky ani vzorky zdarma, které by mohly souviset s tímto článkem

www.oray-wine.com


cs_CZCS