Kalbant apie baltuosius vynus, sultis, kurios savaime nuvarva iš sutrintų vynuogių prieš siunčiant vynuoges į spaudą, vadiname „Moût de goutte“ (= „laisva misa“).

„Vin de goutte“ reiškia raudonąjį vyną, kuris teka iš kubilų, kai fermentacija baigta. Šios pradinės sultys gali sudaryti iki 851 TP3T viso tūrio. Likusią dalį sudaro „išspaudos“, kurios naudojamos „vin de presse“ (= „spaudos vyno“) gamybai.

Sekite mane mano socialinėje žiniasklaidoje


Vynas yra gurmaniškas lobis, nepiktnaudžiaukite alkoholiu!

Nė vienas iš šio turinio nebuvo remiamas

Negavau jokių dovanų ar nemokamų pavyzdžių, kurie galėtų būti susiję su šiuo straipsniu

www.oray-wine.com


lt_LTLT