Beyaz şarap denilince, üzümler prese gönderilmeden önce ezilmiş üzümlerden kendiliğinden damlayan şıraya “Moût de gutte” (=”free run must”) deriz.

"Vin de gutte", fermantasyon tamamlandığında fıçılardan akan kırmızı şarabı ifade eder. Toplam hacmin 85%'ye kadarı bu başlangıç suyundan oluşabilir. Kalan kısım, "vin de presse" (= "pres şarap") yapmak için kullanılan "marc"tan oluşur.

Beni Sosyal Medyada takip edin


Şarap bir gurme hazinesidir, alkolü kötüye kullanmayın!

Bu içeriğin hiçbiri sponsorlu değil

Bu makaleyle ilgili olabilecek herhangi bir hediye veya ücretsiz numune almadım.

www.oray-wine.com


tr_TRTR