Degustācijas piezīme: "Second Flight", Screaming Eagle, 2018

GALVENĀ INFORMĀCIJA

Īpašums / Ražotājs / Zīmols: ‘Screaming Eagle’

Novads: Okvila, Napas ieleja, Kalifornija, ASV

Apzīmējums: Napas ielejas AVA

Veids: Sausais sarkanvīns, nedzirkstošs

Vintage: 2018

Degustācijas datums: 2023. gada aprīlis

Vīnkopības veids: vispārpieņemtais

Izmantotās vīnogas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Vintage maisījums: 100% vīnogas no 2018.g

Sīkāka informācija par vīna darīšanu: nesodīti un nefiltrēti

Novecošana: daļēji zem jaunām ozolkoka mucām

Cukura līmenis: zems (atlikuma cukura līmenis nav paziņots)

Sulfīti: satur sulfītus

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

IZSKATS

• Krāsa = Rubīns (ar nelielu granāta nokrāsu)
• Intensitāte = Dziļi

DEGUNS

• Intensitāte = Izrunāts
• Aromātu īpašības = Primārā + sekundārā + terciārā
• Aromāti = Avenes, mellenes, vijolītes, rozes, kanēlis, vaniļa, šokolādes nokrāsas

Aukslējas

• Saldums = Sauss
• Skābums = Vidējs+
• Tanīni = Augsts (nobriedis un diezgan spēcīgs)
• Alkohols = Augsts (14,51 TP3T)
• Ķermenis = Pilns
• Garšas intensitāte = Izrunāts
• Garšas īpašības = Primārā + sekundārā + terciārā
• Garšas detaļas = Avenes, mellenes, vijolītes, rozes, kanēlis, vaniļa, šokolādes un minerālu notis
• Cits = ļoti svaigs iespaids uz aukslējām, neskatoties uz tanīnu līmeni un spēcīgajiem aromātiem
• Pabeigt = Gari

VISPĀRĒJS NOVĒRTĒJUMS (1)

• Kopējā kvalitāte = Izcili
• Pudeļu novecošana =
  • Var glabāt aptuveni 10°C temperatūrā līdz 30-40 gadiem
  • Iegūs sarežģītību no novecošanas
• Mazumtirdzniecības cena = 1800 eiro par 75cl individuālo pudeli (Francija mazumtirdzniecības cena, t.sk. nodokļi)
• Piemērotība diabēta slimniekiem = piemērots (atlikušā cukura līmenis nav paziņots)
• Servisa temperatūra = ap 16°C
• Ieteicamā ēdiena un vīna kombinācija = sarkanā gaļa, 'Filet mignon', cepta jēra gaļa, grilēta jēra gaļa, grauzdēta liellopa gaļa, liellopu gaļas sautējums, labi marmora liellopu gaļa, trifeļu šķīvji, grilēta sarkanā gaļa, Ribeye steiks, Sautēta liellopa gaļa
• Komentāri = Satriecoši! Mani pārsteidza svaiguma un precīzā skābuma līmenis, ko šis vīns spēj parādīt, ņemot vērā tā tanīna struktūru un lielo aromāta intensitāti. Tā aromāta-skābuma un aromāta-tanīna līdzsvars ir vienkārši ideāls. Pēc garšas tas ir spēcīgs, sarežģīts, un tajā ir daudz dažādu augļu nianses ar ziedu notīm un smalkiem vaniļas aromātiem. Apdare ir neticami gara un noturīga ar ļoti smalku minerālu pieskārienu. Šim vīnam ir liels novecošanas potenciāls, un es ļoti iesaku ļaut tam nogatavināties vismaz 15 vai 20 gadus pirms tā atvēršanas, lai novērtētu šī šedevra patieso potenciālu.
• Pēdējā atzīme = A++

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sekojiet man manos sociālajos medijos

• Instagram
• Facebook

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

(1)VISPĀRĒJĀ NOVĒRTĒŠANAS ROKASGRĀMATA

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, lai gan ir pieliktas visas pūles, lai tas būtu pēc iespējas objektīvāks, vispārējais novērtējums pēc būtības ietver subjektivitātes pakāpi, pamatojoties uz personisku vīna novērtējumu.

• Vispārējā kvalitātes skala
  • Slikti < Pieņemami < Labi < Ļoti labi < Izcili
• Pudeļu novecošana
  • Vai tas gūs labumu no papildu novecošanas?
• Mazumtirdzniecības cena
  • Parasti vienas pudeles mazumtirdzniecības cena ar nodokļiem
• Naudas vērtība
  • Piedāvātā kvalitāte salīdzinājumā ar samaksāto cenu
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci
  • kur tā atrodas salīdzinājumā ar vidējo konkurenci tajā pašā cenu diapazonā
• Piemērotība diabēta slimniekiem
  • Galīgā cukura līmeņa novērtēšana agrīnās stadijas diabēta slimniekiem
• komentāri
  • Jebkuri papildu elementi, par kuriem ir vērts pievērst uzmanību
• Galīgo atzīmju skala
  • A++ = Vīns ārpus saraksta (Zvaigžņu, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = izcils vīns
  • A = Lielisks vīns
  • A- = Ļoti ļoti labi
  • B+ = ļoti labi
  • B = labi
  • B- = Ievērības cienīgs
  • C+ = pieņemams
  • C = Slikti
  • F = sliktākā atzīme šajā skalā

GALVENĀ INFORMĀCIJA

Īpašums / Ražotājs / Zīmols:

Novads:

Apzīmējums:

Veids:

Vintage:

Degustācijas datums:

Vīnkopības veids:

Izmantotās vīnogas:

Vintage maisījums:

Sīkāka informācija par vīna darīšanu:

Novecošana:

Cukura līmenis:

Sulfīti:

IZSKATS

• Krāsa =
• Intensitāte =

DEGUNS

• Intensitāte =
• Aromātu īpašības =
• Aromāti = 

Aukslējas

• Saldums =
• Skābums = 
• Tanīni =
• Alkohols =
• Ķermenis =
• Garšas intensitāte =
• Garšas īpašības =
• Garšas detaļas =
• Cits =
• Pabeigt =

VISPĀRĒJS NOVĒRTĒJUMS (1)

• Kopējā kvalitāte =
• Pudeļu novecošana =
  • Var uzglabāt aptuveni 8°C temperatūrā līdz 5-7 gadiem
  • Novecošanās rezultātā nesarežģītos
• Mazumtirdzniecības cena = eiro par 75cl individuālo pudeli (Francija mazumtirdzniecības cena, t.sk. nodokļi)
• Naudas vērtība =
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci =
• Piemērotība diabēta slimniekiem =
• Servisa temperatūra = ap 8°C
• Ieteicamā ēdiena un vīna kombinācija = 
• Komentāri =
• Pēdējā atzīme =

Sekojiet man manos sociālajos medijos

• Instagram
• Facebook

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

(1)VISPĀRĒJĀ NOVĒRTĒŠANAS ROKASGRĀMATA

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, lai gan ir pieliktas visas pūles, lai tas būtu pēc iespējas objektīvāks, vispārējais novērtējums pēc būtības ietver subjektivitātes pakāpi, pamatojoties uz personisku vīna novērtējumu.

• Vispārējā kvalitātes skala
  • Slikti < Pieņemami < Labi < Ļoti labi < Izcili
• Pudeļu novecošana
  • Vai tas gūs labumu no papildu novecošanas?
• Mazumtirdzniecības cena
  • Parasti vienas pudeles mazumtirdzniecības cena ar nodokļiem
• Naudas vērtība
  • Piedāvātā kvalitāte salīdzinājumā ar samaksāto cenu
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci
  • kur tā atrodas salīdzinājumā ar vidējo konkurenci tajā pašā cenu diapazonā
• Piemērotība diabēta slimniekiem
  • Galīgā cukura līmeņa novērtēšana agrīnās stadijas diabēta slimniekiem
• komentāri
  • Jebkuri papildu elementi, par kuriem ir vērts pievērst uzmanību
• Galīgo atzīmju skala
  • A++ = Vīns ārpus saraksta (Zvaigžņu, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = izcils vīns
  • A = Lielisks vīns
  • A- = Ļoti ļoti labi
  • B+ = ļoti labi
  • B = labi
  • B- = Ievērības cienīgs
  • C+ = pieņemams
  • C = Slikti
  • F = sliktākā atzīme šajā skalā