INFORMAZIONE GENERALE
Tenuta / Produttore / Marchio: ‘Screaming Eagle’
Regione: Oakville, Napa Valley, California, USA
Denominazione: Napa Valley A.V.A
Tipo: Vino rosso secco, non frizzante
Vintage : 2018
Data di Degustazione: aprile 2023
Tipo di viticoltura: convenzionale
Uve utilizzate: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Miscela d'annata: 100% uve del 2018
Dettagli di vinificazione: non raffinato e non filtrato
Invecchiamento: in parte in botti di rovere nuove
Livello di zucchero: basso (livello di zucchero residuo non comunicato)
Solfiti: contiene solfiti
ASPETTO ESTERIORE
- Colore = Rubino (con leggera sfumatura granato)
- Intensità = Profonda
NASO
- Intensità = Pronunciato
- Aromi Caratteristiche = Primario + Secondario + Terziario
- Aromi = Lampone, sentori di mirtillo, viola, rosa, cannella, vaniglia, sentori di cioccolato
PALATO
- Dolcezza = Secco
- Acidità = Medio+
- Tannini = Alto (maturo e abbastanza potente)
- Alcol = Alta (14.5%)
- Corpo = Completo
- Intensità aromatica = Pronunciato
- Caratteristiche gustative = Primario + Secondario + Terziario
- Dettagli sul sapore = Lampone, sentori di mirtillo, viola, rosa, cannella, vaniglia, sentori di cioccolato e note minerali
- Altro = impressione molto fresca al palato nonostante il suo livello di tannini e aromi potenti
- Finale = Lungo
VALUTAZIONE GENERALE (1)
- Qualità complessiva = Eccezionale
- Affinamento in bottiglia =
- Può essere conservato a circa 10°C fino a 30-40 anni
- Guadagnerà complessità dall'invecchiamento
- Prezzo al dettaglio = 1800 euro per una singola bottiglia da 75 cl (prezzo al dettaglio in Francia, tasse incluse)
- Idoneità per diabetici = idoneo (livello di zucchero residuo non comunicato)
- Temperatura di servizio = intorno ai 16°C
- Abbinamenti consigliati cibo e vino = carni rosse, 'Filet mignon', agnello arrosto, agnello alla griglia, roast beef, spezzatino di manzo, manzo ben marezzato, piatti a base di tartufo, carne rossa alla griglia, costata di manzo, brasato
- Commenti = Sbalorditivo! Sono rimasto colpito dal livello di freschezza e dalla precisa acidità che questo vino riesce a mostrare data la sua struttura tannica e la grande intensità aromatica. Il suo equilibrio aroma-acidità e aroma-tannino è semplicemente perfetto. Al palato è potente, complesso e dispiega molte sfumature variegate di frutta con note floreali e aromi delicati derivati dalla vaniglia. Il finale è incredibilmente lungo e persistente con un tocco minerale molto sottile. Questo vino ha un grande potenziale di invecchiamento e consiglio vivamente di lasciarlo invecchiare per almeno 15 o 20 anni prima di aprirlo per poter apprezzare il vero potenziale di questo capolavoro.
- Voto finale = A++
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(1)GUIDA ALLA VALUTAZIONE GENERALE
Si prega di notare che sebbene sia stato fatto ogni sforzo per essere il più obiettivo possibile, la valutazione generale implica intrinsecamente un grado di soggettività basato su una valutazione personale del vino.
- Scala della qualità complessiva
- Scarso < Accettabile < Buono < Molto buono < Eccezionale
- Affinamento in bottiglia
- Beneficerà di ulteriore invecchiamento?
- Prezzo al dettaglio
- Di solito il prezzo al dettaglio per una bottiglia tasse incluse
- Rapporto qualità-prezzo
- Qualità offerta rispetto al prezzo pagato
- Confronto con la concorrenza sullo stesso prezzo
- dove si colloca rispetto alla concorrenza media della stessa fascia di prezzo
- Idoneità per i diabetici
- Valutazione del livello di zucchero finale per i diabetici in fase iniziale
- Commenti
- Eventuali ulteriori elementi degni di nota
- Scala del voto finale
- A++ = Vino Fuori Classifica (Stellare, Fuori Classe...)
- A+ = Vino Sontuoso
- A = Grande Vino
- A- = Molto Molto Buono
- B+ = Molto buono
- B = Buono
- B- = Degno di nota
- C+ = Accettabile
- C = Potabile
- F = Il voto peggiore di questa scala
INFORMAZIONE GENERALE
Tenuta / Produttore / Marchio:
Regione:
Denominazione:
Tipo:
Vintage :
Data di Degustazione:
Tipo di viticoltura:
Uve utilizzate:
Miscela d'annata:
Dettagli di vinificazione:
Invecchiamento:
Livello di zucchero:
Solfiti:
ASPETTO ESTERIORE
- Colore =
- Intensità =
NASO
- Intensità =
- Aromi Caratteristiche =
- Aromi =
PALATO
- Dolcezza =
- Acidità =
- Tannini =
- Alcol =
- Corpo =
- Intensità aromatica =
- Caratteristiche gustative =
- Dettagli sul sapore =
- Altro =
- Finale =
VALUTAZIONE GENERALE (1)
- Qualità complessiva =
- Affinamento in bottiglia =
- Può essere conservato a circa 8°C fino a 5-7 anni
- Non acquisirà complessità dall'invecchiamento
- Prezzo al dettaglio = euro per una singola bottiglia da 75 cl (prezzo al dettaglio in Francia, tasse incluse)
- Rapporto qualità-prezzo =
- Confronto con la concorrenza sullo stesso prezzo =
- Idoneità per diabetici =
- Temperatura di servizio = intorno agli 8°C
- Abbinamenti consigliati cibo e vino =
- Commenti =
- Voto finale =
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(1)GUIDA ALLA VALUTAZIONE GENERALE
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- Scala della qualità complessiva
- Scarso < Accettabile < Buono < Molto buono < Eccezionale
- Affinamento in bottiglia
- Beneficerà di ulteriore invecchiamento?
- Prezzo al dettaglio
- Di solito il prezzo al dettaglio per una bottiglia tasse incluse
- Rapporto qualità-prezzo
- Qualità offerta rispetto al prezzo pagato
- Confronto con la concorrenza sullo stesso prezzo
- dove si colloca rispetto alla concorrenza media della stessa fascia di prezzo
- Idoneità per i diabetici
- Valutazione del livello di zucchero finale per i diabetici in fase iniziale
- Commenti
- Eventuali ulteriori elementi degni di nota
- Scala del voto finale
- A++ = Vino Fuori Classifica (Stellare, Fuori Classe...)
- A+ = Vino Sontuoso
- A = Grande Vino
- A- = Molto Molto Buono
- B+ = Molto buono
- B = Buono
- B- = Degno di nota
- C+ = Accettabile
- C = Potabile
- F = Il voto peggiore di questa scala
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