Poznámka k ochutnávke: 'Second Flight', Screaming Eagle, 2018

VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE

Estate / Výrobca / Značka: "Screaming Eagle"

Región: Oakville, Napa Valley, Kalifornia, USA

označenie: Napa Valley AVA

Typ: Suché červené víno, nešumivé

Vintage: 2018

Dátum ochutnávky: apríla 2023

Druh vinohradníctva: konvenčné

Použité hrozno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Vintage zmes: Hrozno 100% z roku 2018

Podrobnosti o výrobe vína: nečistený a nefiltrovaný

Starnutie: čiastočne pod novými dubovými sudmi

Hladina cukru: nízka (úroveň zvyškového cukru nie je oznámená)

siričitany: obsahuje siričitany

Publikácia Voir cette na Instagrame

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VZHĽAD

• Farba = Rubínová (s jemným granátovým odtieňom)
• Intenzita = Hlboký

NOS

• Intenzita = Výrazné
• Charakteristika vôní = Primárne + sekundárne + terciárne
• Arómy = Malina, tóny čučoriedok, fialky, ruže, škorice, vanilky, tóny čokolády

JALO

• Sladkosť = Suché
• Kyslosť = Stredné+
• Taníny = Vysoká (zrelá a dosť silná)
• Alkohol = Vysoká (14,51 TP3T)
• Telo = Plný
• Intenzita chuti = Výrazné
• Chuťové vlastnosti = Primárne + sekundárne + terciárne
• Podrobnosti o chuti = Malina, tóny čučoriedok, fialky, ruže, škorice, vanilky, tóny čokolády a minerálne tóny
• Iné = veľmi svieži dojem na podnebí napriek obsahu tanínov a silných aróm
• Dokončiť = Dlhé

VŠEOBECNÉ HODNOTENIE (1)

• Celková kvalita = Vynikajúci
• Starnutie vo fľaši =
  • Môže sa uchovávať pri teplote okolo 10 °C až 30-40 rokov
  • Starnutím získa komplexnosť
• Maloobchodná cena = 1800 eur za 75cl samostatnú fľašu (maloobchodná cena vo Francúzsku vrátane daní)
• Vhodnosť pre diabetikov = vhodné (úroveň zvyškového cukru nie je oznámená)
• Prevádzková teplota = okolo 16°C
• Odporúčané párovanie jedla a vína = červené mäso, 'Filet mignon', pečené jahňacie mäso, grilované jahňacie mäso, pečené hovädzie mäso, dusené hovädzie mäso, dobre mramorované hovädzie mäso, taniere s hľuzovkou, grilované červené mäso, Ribeye steak, Dusené hovädzie mäso
• Komentáre = Ohromujúce! Bol som ohromený úrovňou sviežosti a precíznej kyslosti, ktorú toto víno dokáže prejaviť vďaka svojej trieslovej štruktúre a veľkej aromatickej intenzite. Jeho vyváženosť aróma-kyslosť a aróma-tanín je priam dokonalá. Na podnebí je silné, komplexné a využíva mnoho rôznych odtieňov ovocia s kvetinovými tónmi a jemnými vôňami vanilky. Záver je neuveriteľne dlhý a perzistentný s veľmi jemným minerálnym nádychom. Toto víno má veľký potenciál vyzrievania a dôrazne ho odporúčam nechať pred otvorením vyzrieť aspoň 15 alebo 20 rokov, aby ste ocenili skutočný potenciál tohto majstrovského diela.
• Konečná známka = A++

Publikácia Voir cette na Instagrame

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sledujte ma na sociálnych sieťach

• Instagram
• Facebook

---

Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!

Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný

Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom

www.oray-wine.com

---

Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!

Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný

Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom

www.oray-wine.com

---

(1)VŠEOBECNÁ PRÍRUČKA HODNOTENIA

Upozorňujeme, že hoci bolo vynaložené všetko úsilie na to, aby bolo čo najobjektívnejšie, všeobecné hodnotenie vo svojej podstate zahŕňa určitú mieru subjektivity založenú na osobnom hodnotení vína.

• Celková stupnica kvality
  • Slabé < Prijateľné < Dobré < Veľmi dobré < Vynikajúce
• Starnutie vo fľašiach
  • Bude mať prospech z ďalšieho starnutia?
• Maloobchodná cena
  • Zvyčajne maloobchodná cena za jednu fľašu vrátane daní
• Hodnota za peniaze
  • Ponúkaná kvalita v porovnaní so zaplatenou cenou
• Porovnanie s rovnakou cenovou konkurenciou
  • kde je na tom v porovnaní s priemernou konkurenciou rovnakej cenovej kategórie
• Vhodnosť pre diabetikov
  • Hodnotenie hladiny konečného cukru u diabetikov v počiatočnom štádiu
• Komentáre
  • Akékoľvek ďalšie prvky, ktoré stoja za zmienku
• Konečná stupnica
  • A++ = Víno mimo rebríčka (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Vynikajúce víno
  • A = skvelé víno
  • A- = veľmi, veľmi dobre
  • B+ = veľmi dobré
  • B = dobre
  • B- = pozoruhodné
  • C+ = Prijateľné
  • C = chudobný
  • F = najhorší stupeň tejto stupnice

VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE

Estate / Výrobca / Značka:

Región:

označenie:

Typ:

Vintage:

Dátum ochutnávky:

Druh vinohradníctva:

Použité hrozno:

Vintage zmes:

Podrobnosti o výrobe vína:

Starnutie:

Hladina cukru:

siričitany:

VZHĽAD

• Farba =
• Intenzita =

NOS

• Intenzita =
• Charakteristika vôní =
• Arómy = 

JALO

• Sladkosť =
• Kyslosť = 
• Taníny =
• Alkohol =
• Telo =
• Intenzita chuti =
• Chuťové vlastnosti =
• Podrobnosti o chuti =
• Iné =
• Dokončiť =

VŠEOBECNÉ HODNOTENIE (1)

• Celková kvalita =
• Starnutie vo fľaši =
  • Môže sa uchovávať pri teplote okolo 8 °C až 5-7 rokov
  • Starnutím nezíska zložitosť
• Maloobchodná cena = eur za 75 cl jednotlivú fľašu (maloobchodná cena vo Francúzsku vrátane daní)
• Hodnota za peniaze =
• Porovnanie s rovnakou cenovou konkurenciou =
• Vhodnosť pre diabetikov =
• Prevádzková teplota = okolo 8°C
• Odporúčané párovanie jedla a vína = 
• Komentáre =
• Konečná známka =

Sledujte ma na sociálnych sieťach

• Instagram
• Facebook

---

Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!

Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný

Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom

www.oray-wine.com

---

Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!

Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný

Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom

www.oray-wine.com

---

(1)VŠEOBECNÁ PRÍRUČKA HODNOTENIA

Upozorňujeme, že hoci bolo vynaložené všetko úsilie na to, aby bolo čo najobjektívnejšie, všeobecné hodnotenie vo svojej podstate zahŕňa určitú mieru subjektivity založenú na osobnom hodnotení vína.

• Celková stupnica kvality
  • Slabé < Prijateľné < Dobré < Veľmi dobré < Vynikajúce
• Starnutie vo fľašiach
  • Bude mať prospech z ďalšieho starnutia?
• Maloobchodná cena
  • Zvyčajne maloobchodná cena za jednu fľašu vrátane daní
• Hodnota za peniaze
  • Ponúkaná kvalita v porovnaní so zaplatenou cenou
• Porovnanie s rovnakou cenovou konkurenciou
  • kde je na tom v porovnaní s priemernou konkurenciou rovnakej cenovej kategórie
• Vhodnosť pre diabetikov
  • Hodnotenie hladiny konečného cukru u diabetikov v počiatočnom štádiu
• Komentáre
  • Akékoľvek ďalšie prvky, ktoré stoja za zmienku
• Konečná stupnica
  • A++ = Víno mimo rebríčka (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Vynikajúce víno
  • A = skvelé víno
  • A- = veľmi, veľmi dobre
  • B+ = veľmi dobré
  • B = dobre
  • B- = pozoruhodné
  • C+ = Prijateľné
  • C = chudobný
  • F = najhorší stupeň tejto stupnice