Flashcards miễn phí DipWSET D4: Sparkling – 17/Úc

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 17 Úc

[i] DipWSET D4 – Flashcard WInes lấp lánh

TẬP 17 Úc

TÔI KHUYẾN NGHỊ BẠN ĐỂ CÁC BÀI THEO THỨ TỰ BAN ĐẦU VÀ CHỈ SỬ DỤNG LỰA CHỌN “SHUFFLE” KHI BẠN LÀM CHỦ TOÀN BỘ BỘ BÀI (= 0 LỖI)

– Đọc Điều khoản trên Thẻ và đưa ra câu trả lời của bạn
– Click vào nút “Check the Answer” để kiểm tra kiến thức của bạn
– Nhấp vào “Hiểu rồi!” nếu câu trả lời của bạn là chính xác
– Nhấp vào “Cần thực hành thêm” để xem lại thẻ ở cuối bộ bài và thử trả lời vào lúc khác
– Bấm vào nút “Xáo bài” để thay đổi thứ tự bài

[bắt đầu]

[q] Phong cách chính của rượu vang sủi Úc là gì?

[a] Methode Traditionnelle (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)

Phương pháp xe tăng (Glera, Moscato)

Màu đỏ lấp lánh (Shiraz)

Pet-Nat

[q] Thị trường Rượu vang sủi Úc (phân chia doanh số chính)?

[a] 80% nội địa + 20% xuất khẩu

[q] Những khu vực nào quan trọng nhất để lấp lánh?

[a] Tasmania, Thung lũng Yarra, Đồi Adelaide, Alpine Victoria và NSW

[q] Sự khác biệt giữa Piper's Brook và Thung lũng Tamar là gì?

[Một]

Thung lũng Tamar ấm hơn nhiều so với Thung lũng Piper vì nó được che chắn khỏi biển phía Nam. Nó thu hoạch sớm hơn hai tuần

[q] Vùng nào ở Tasmania mát mẻ hơn?

[a] Các vùng phía Nam, ngoại trừ Sông Than (đó là lý do tại sao nó tạo ra Pinot Noir ngon)

[q] Rượu sủi tăm chiếm bao nhiêu phần trăm tổng lượng rượu vang được nghiền nát? Bao nhiêu lít?

[a] Ít hơn 6%

66 triệu lít (18-19)

[q] Những kiểu dáng nào được sản xuất tại Úc?

[a] Hầu như tất cả các phong cách

Các phong cách chính bao gồm TM từ các giống Champagne cổ điển, Tank Method Prosecco, Moscato, Sparkling Shiraz và Pet-nat

[q] Rượu vang sủi số lượng lớn được trồng ở đâu?

[a] Đông Nam Úc – Riverland, Murray-Darling – nơi sản xuất phần lớn rượu vang sủi của Úc

[q] Phân chia nội địa và xuất khẩu là gì?

[a] 80 trong nước 20 xuất khẩu

[q] Những hình thức trồng nho nào phổ biến ở Đông Nam Úc?

[a] Thủy lợi

Cơ giới hóa

Năng suất cao

Lựa chọn sớm

[q] Quá trình sản xuất rượu vang Tasmania như thế nào?

[a] Nhỏ về số lượng nhưng thành công về mặt chất lượng.. Sparkle chiếm 40% tổng sản lượng

[q] Làm thế nào những vùng mát mẻ của Tasmania có thể làm chín nho?

[Một]

Cường độ ánh sáng mặt trời cao hơn Champagne vì nó ở xa vĩ độ nam

[q] Những thách thức chính về khí hậu đối với việc trồng trọt ở Tasmania là gì?

[a] Sương giá mùa xuân và lượng mưa lớn

Coulure đầu mùa, botrytis cuối mùa

[q] Những loại quy định nào được áp dụng cho phương pháp lấp lánh truyền thống ở Úc?

[a] Các nhà sản xuất chất lượng tìm đến Champagne để thực hiện các quy trình nhưng không bị hạn chế bởi các quy tắc của nó

[q] Nho được trồng để làm rượu Shiraz sủi bọt có gì khác biệt?

[a] Được trồng ở vùng có khí hậu ấm hơn như McLaren Vale và Thung lũng Barossa

Hái khi đã chín hoàn toàn, giống như rượu vang tĩnh

[q] Danh mục nào đang nổi lên phổ biến trong TM?

[Một]

Giải thể muộn – với hơn sáu năm sử dụng cặn, dẫn đầu bởi Arras và Jansz

[q] Các nhà sản xuất Tasmania sản xuất rượu vang ở đâu?

[a] Các nhà sản xuất lớn hơn sẽ ép Tasmania và sau đó vận chuyển về đất liền để sản xuất

[q] Phương pháp nào được sử dụng cho Sparkling Shiraz?

[a] Nhà sản xuất chất lượng cao sử dụng phương pháp truyền thống

Những người khác có thể sử dụng Tank, Transfer hoặc cacbonat hóa

[q] Đặc điểm tiêu biểu của Shiraz sủi bọt là gì?

[a] từ trung đến axit trung gian

từ thuốc đến rượu cao

med chín, tannin mềm

20g/L RS

y tế để toàn thân

med đến cường độ rõ rệt

[q] Phong cách chung của một chiếc TM lấp lánh chất lượng từ Úc là gì?

[a] Axit trung bình+ đến cao

Rượu vừa

Med- đến med+ cơ thể & cường độ

[q] Rượu Prosecco đầu tiên của Úc được phát hành khi nào? Bởi ai?

Ý đổi tên PDO thành Prosecco từ khi nào?

[a] 2004 của Dal Zotto

Ý đổi tên vào năm 2009

[q] Phương pháp sản xuất rượu Prosecco chung của Úc là gì và mức chất lượng nào là phổ biến nhất?

[a] Phương pháp bể chứa, nhìn chung có chất lượng tốt đến rất tốt vì nó hầu hết được sản xuất bởi các nhà sản xuất nhỏ tập trung vào chất lượng

[q] Những lĩnh vực nào của thị trường rượu sủi tăm Úc đang phát triển và những lĩnh vực nào đang suy giảm?

[a] Prosecco, tiếp theo là Moscato và Pet-Nat đang phát triển

Có sự suy giảm ở Shiraz lấp lánh

[q] Rượu sủi tăm của Úc chiếm bao nhiêu phần trăm lượng tiêu thụ rượu vang nội địa của Úc tính theo thể tích?

[a] 11% là đáng kể

[q] Những khu vực nào quan trọng nhất để lấp lánh?

[a] Tasmania, Thung lũng Yarra, Đồi Adelaide, Alpine Victoria và NSW

[q] Tầm quan trọng của Moscato trên thị trường rượu vang sủi Úc là gì?

[a] Ngày càng có tầm quan trọng trong nước. Đặc biệt là moscato hồng

[q] Sự khác biệt giữa Piper's Brook và Thung lũng Tamar là gì?

[a] Thung lũng Tamar ấm hơn nhiều so với Thung lũng Piper vì nó được che chắn khỏi biển phía Nam. Nó thu hoạch sớm hơn hai tuần

[q] Vùng nào ở Tasmania mát mẻ hơn?

[a] Các vùng phía Nam, ngoại trừ Sông Than (đó là lý do tại sao nó tạo ra Pinot Noir ngon)

[q] Những kiểu dáng nào được sản xuất tại Úc?

[a] Hầu như tất cả các phong cách

Các phong cách chính bao gồm TM từ các loại Champagne cổ điển, Tank Method Prosecco, Moscato, Sparkling Shiraz và Pet-nat

[q] Phân chia nội địa và xuất khẩu là gì?

[a] 80 trong nước 20 xuất khẩu

[q] Rượu vang sủi số lượng lớn được trồng ở đâu?

[a] Đông Nam Úc – Riverland, Murray-Darling – nơi sản xuất phần lớn rượu vang sủi của Úc

[q] Rượu sủi tăm chiếm bao nhiêu phần trăm tổng lượng rượu vang được nghiền nát? Bao nhiêu lít?

[a] Ít hơn 6%

66 triệu lít (18-19)

[x] LÀM TỐT LÀNH!! [khởi động lại] Quay lại xem trang

[/qdeck]