Bezmaksas kartītes DipWSET D4: Sparkling – 17/Australia

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 17 Austrālija

[i] DipWSET D4 — dzirkstošo vīnu kartītes

SET 17 Austrālija

ES IESAKU ATSTĀT KARTES SĀKOTNĒJĀ SĀKOTĪBĀ UN IZMANTOT IESPĒJU “JAUKŠANA” TIKAI TAD, KAD JŪSAT PĀRVALDĪJAT VISU KARĀM (= 0 KĻŪDA)

– Izlasiet terminu uz kartes un sniedziet atbildi
– Noklikšķiniet uz pogas “Pārbaudīt atbildi”, lai pārbaudītu savas zināšanas
- Noklikšķiniet uz "Sapratu!" ja jūsu atbilde bija pareiza
– Noklikšķiniet uz “Nepieciešama vairāk prakses”, lai pārskatītu kārti komplekta beigās un mēģinātu atbildēt citreiz
- Noklikšķiniet uz pogas “Jaukt”, lai mainītu karšu secību

[sākt]

[q] Kādi ir galvenie Austrālijas dzirkstošo vīnu stili?

[a] Methode Traditionnelle (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)

Tvertnes metode (Glera, Moscato)

Dzirkstošais sarkanais (Shiraz)

Pet-Nat

[q] Austrālijas dzirkstošo vīnu tirgus (galvenais pārdošanas sadalījums)?

[a] 80% iekšzemes + 20% eksporta

[q] Kādi reģioni ir vissvarīgākie dzirkstošajiem?

[a] Tasmānija, Jarras ieleja, Adelaides kalni, Viktorijas Alpu apgabals un Dienvidzviedrijas Jaunzēlande.

[q] Kāda ir atšķirība starp Piper's Brook un Tamar Valley?

[a]

Tamāras ieleja ir daudz siltāka nekā Piperas ieleja, jo tā ir pasargāta no dienvidu okeāna. Tajā raža tiek novākta divas nedēļas agrāk.

[q] Kādi reģioni Tasmānijā ir vēsāki?

[a] Dienvidu reģioni, izņemot Ogles upi (tāpēc no tās tiek ražots lielisks Pinot Noir).

[q] Kādu procentu no kopējā vīna apjoma veido dzirkstošais vīns? Cik litru?

[a] Mazāk nekā 6%

66 miljoni litru (18-19)

[q] Kādi stili tiek ražoti Austrālijā?

[a] Gandrīz visi stili

Galvenie stili ietver TM no klasiskās šampanieša šķirnes, tvertnes metode Prosecco, Moscato, Dzirkstošais Shiraz un Pet-nat.

[q] Kur tiek audzēts liela tilpuma dzirkstošais vīns?

[a] Austrālijas dienvidaustrumu daļa - Riverland, Murray-Darling -, kas veido lielāko daļu Austrālijas dzirkstošā vīna.

[q] Kāds ir iekšzemes un eksporta sadalījums?

[a] 80 iekšzemes 20 eksporta

[q] Kāda veida vīnkopības prakse ir izplatīta Austrālijas dienvidaustrumos?

[a] Apūdeņošana

Mehanizācija

Augsts ienesīgums

Agrīnie izvēle

[q] Kāda ir Tasmānijas vīna ražošana?

[a] Neliels apjoma ziņā, bet veiksmīgs kvalitātes ziņā.. Dzirkstošais veido 40% no kopējās produkcijas.

[q] Kā Tasmānijas vēsie reģioni spēj nogatavināt vīnogas?

[a]

Saules gaismas intensitāte ir augstāka nekā Šampaņā, jo tā atrodas tālu uz dienvidiem.

[q] Kādi ir galvenie klimatiskie izaicinājumi audzēšanai Tasmānijā?

[a] Pavasara salna un liels nokrišņu daudzums

Kūlas sezonas sākumā, botrīts sezonas beigās.

[q] Kādi noteikumi ir spēkā attiecībā uz tradicionālo dzirksteļošanas metodi Austrālijā?

[a] Kvalitātes ražotāji meklē Šampanieša procesus, bet nav ierobežoti ar tā noteikumiem.

[q] Ar ko atšķiras vīnogas, ko audzē dzirkstošajam Shiraz?

[a] Audzē siltākā klimatā, piemēram, McLaren Vale un Barossa Valley.

Novākts, kad vīns ir pilnībā nogatavojies, tāpat kā negāzētam vīnam.

[q] Kāda kategorija kļūst populāra TM?

[a]

Vēlā disgorģēšana - ar vairāk nekā sešu gadu nogulsnēšanos nogulsnēs, kā to dara Arras un Jansz.

[q] Kur Tasmānijas ražotāji ražo vīnus?

[a] Lielāki ražotāji veic spiedienu Tasmānijā un pēc tam transportē produkciju uz cietzemi.

[q] Kāda metode tiek izmantota dzirkstošajam Širāzam?

[a] Augstas kvalitātes ražotāji izmanto tradicionālo metodi

Citi var izmantot tvertni, pārsūtīšanu vai karbonizāciju

[q] Kādas ir tipiskās dzirkstošā širaza īpašības?

[a] med- līdz med skābe

no vidējas līdz lielai alkohola koncentrācijai

med nobrieduši, maigi tanīni

20g/L RS

medus līdz pilnvērtīgam

med līdz izteiktai intensitātei

[q] Kāds ir vispārējais stils kvalitatīvam TM no Austrālijas?

[a] Vidēja+ līdz augsta skābe

Vidējs alkohols

Vidēja līdz med+ ķermenim un intensitātei

[q] Kad tika izlaists pirmais Austrālijas Prosecco? No kura?

Kad Itālija mainīja ACVN nosaukuma nosaukumu uz Prosecco?

[a] Dal Zotto 2004

Itālija mainīja nosaukumu 2009. gadā

[q] Kāda ir Austrālijas Prosecco vispārējā ražošanas metode, un kāds kvalitātes līmenis ir visizplatītākais?

[a] Tvertņu metode, parasti laba vai ļoti laba kvalitāte, jo to ražo galvenokārt mazie ražotāji, koncentrējoties uz kvalitāti

[q] Kuras Austrālijas dzirkstošā tirgus jomas aug un kuras samazinās?

[a] Aug Prosecco, kam seko Moscato un pēc tam Pet-Nat

Sparkling Shiraz ir samazinājies

[q] Cik procentu no Austrālijas vietējā vīna patēriņa apjoma veido Austrālijas dzirkstošais vīns?

[a] 11%, kas ir ievērojams

[q] Kādi reģioni ir vissvarīgākie dzirkstošajiem?

[a] Tasmānija, Jarras ieleja, Adelaides kalni, Viktorijas Alpu apgabals un Dienvidzviedrijas Jaunzēlande.

[q] Kāda ir Moscato nozīme Austrālijas dzirkstošo vīnu tirgū?

[a] Pieaug nozīme iekšzemē. Īpaši rozā moscato

[q] Kāda ir atšķirība starp Piper's Brook un Tamar Valley?

[a] Tamāras ieleja ir daudz siltāka nekā Paiperas ieleja, jo tā ir aizsargāta no Dienvidu okeāna. Ražas novāc divas nedēļas agrāk

[q] Kādi reģioni Tasmānijā ir vēsāki?

[a] Dienvidu reģioni, izņemot Ogles upi (tāpēc no tās tiek ražots lielisks Pinot Noir).

[q] Kādi stili tiek ražoti Austrālijā?

[a] Gandrīz visi stili

Galvenie stili ir TM no klasiskajām šampanieša šķirnēm, Tank metode Prosecco, Moscato, Sparkling Shiraz un Pet-nat

[q] Kāds ir iekšzemes un eksporta sadalījums?

[a] 80 iekšzemes 20 eksporta

[q] Kur tiek audzēts liela tilpuma dzirkstošais vīns?

[a] Austrālijas dienvidaustrumu daļa - Riverland, Murray-Darling -, kas veido lielāko daļu Austrālijas dzirkstošā vīna.

[q] Kādu procentu no kopējā vīna apjoma veido dzirkstošais vīns? Cik litru?

[a] Mazāk nekā 6%

66 miljoni litru (18-19)

[x] LABS DARBS!! [restartēt] Atgriezties uz lapas skatu

[/qdeck]