Flashcards Percuma DipWSET D4: Sparkling – 17/Australia

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 17 Australia

[i] DipWSET D4 – Flashcards Sparkling WInes

SET 17 Australia

SAYA SYORKAN ANDA TINGGALKAN KAD DALAM TEMPAHAN AWAL DAN GUNAKAN PILIHAN "SHUFFLE" SAHAJA APABILA ANDA MENGUASAI KESELURUHAN DEK (= 0 KESILAPAN)

– Baca Istilah pada Kad dan berikan jawapan anda
– Klik pada butang “Semak Jawapan” untuk menyemak pengetahuan anda
– Klik pada “Got It!” jika jawapan anda betul
– Klik pada “Perlukan lebih banyak latihan” untuk menyemak kad di penghujung dek dan cuba jawab lain kali
– Klik pada butang “Shuffle” untuk menukar susunan kad

[mula]

[q] Apakah gaya utama wain berkilauan Australia?

[a] Methode Traditionnelle (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)

Kaedah Tangki (Glera, Moscato)

Merah berkilauan (Shiraz)

Pet-Nat

[q] Pasaran Wain Sparkling Australia (pembahagian utama jualan)?

[a] 80% domestik + 20% eksport

[q] Apakah kawasan yang paling penting untuk berkilau?

[a] Tasmania, Lembah Yarra, Adelaide Hills, Alpine Victoria dan NSW

[q] Apakah perbezaan antara Piper's Brook dan Tamar Valley?

[a]

Lembah Tamar jauh lebih panas daripada Piper, kerana ia terlindung dari lautan Selatan. Ia menuai dua minggu lebih awal

[q] Apakah kawasan di Tasmania yang lebih sejuk?

[a] Wilayah Selatan, kecuali Sungai Arang Batu (sebab itulah ia menjadikan Pinot Noir yang bagus)

[q] Berapakah peratusan jumlah hancur wain yang dihasilkan oleh wain berkilauan? Berapa liter?

[a] Kurang daripada 6%

66 juta liter (18-19)

[q] Apakah jenis gaya yang dibuat di Australia?

[a] Hampir semua gaya

Gaya utama termasuk TM daripada jenis Champagne klasik, kaedah Tank Prosecco, Moscato, Sparkling Shiraz dan Pet-nat

[q] Di manakah wain berbuih volum besar ditanam?

[a] Australia Tenggara - Riverland, Murray-Darling - yang menyumbang sebahagian besar wain berkilauan Australia

[q] Apakah pecahan domestik untuk eksport?

[a] 80 dalam negeri 20 eksport

[q] Apakah jenis amalan vitikultur yang biasa di Australia Tenggara?

[a] Pengairan

Mekanisasi

Hasil yang tinggi

Pilihan awal

[q] Bagaimanakah pengeluaran wain Tasmania?

[a] Jumlahnya kecil, tetapi berjaya dari segi kualiti.. Sparkling menggantikan 40% daripada jumlah pengeluaran

[q] Bagaimanakah kawasan sejuk Tasmania dapat mematangkan anggur?

[a]

Keamatan cahaya matahari lebih tinggi daripada Champagne kerana ia adalah latitud selatan yang jauh

[q] Apakah cabaran iklim utama untuk berkembang di Tasmania?

[a] Fros musim bunga dan hujan yang tinggi

Coulure pada awal musim, botrytis pada akhir musim

[q] Apakah jenis peraturan yang ada untuk Kaedah Tradisional berkilauan di Australia?

[a] Pengeluar berkualiti melihat kepada Champagne untuk proses, tetapi tidak dihadkan oleh peraturannya

[q] Apakah perbezaan anggur yang ditanam untuk Shiraz yang berkilauan?

[a] Tumbuh dalam iklim yang lebih panas seperti McLaren Vale dan Lembah Barossa

Dipetik pada tahap kematangan penuh, sama seperti wain pegun

[q] Apakah kategori yang muncul sebagai popular di TM?

[a]

Lewat diberhentikan - dengan lebih daripada enam tahun di bawah kendalian, seperti yang diketuai oleh Arras dan Jansz

[q] Di manakah pengeluar Tasmania membuat wain mereka?

[a] Pengeluar yang lebih besar akan menekan Tasmania, dan kemudian mengangkut ke tanah besar untuk pengeluaran

[q] Apakah kaedah yang digunakan untuk Sparkling Shiraz?

[a] Pengeluar berkualiti tinggi menggunakan kaedah Tradisional

Orang lain boleh menggunakan Tangki, Pemindahan atau pengkarbonan

[q] Apakah ciri-ciri tipikal Shiraz yang berkilauan?

[a] asid med- kepada med

ubat kepada alkohol yang tinggi

med masak, tannin lembut

20g/L RS

med ke badan penuh

med kepada intensiti yang ketara

[q] Apakah gaya umum untuk TM berkilauan berkualiti dari Australia?

[a] Asid sederhana+ hingga tinggi

Alkohol sederhana

Med- to med+ badan & intensiti

[q] Bilakah Prosecco Australia pertama dikeluarkan? Oleh siapa?

Bilakah Itali menukar nama nama PDO kepada Prosecco?

[a] 2004 oleh Dal Zotto

Itali menukar nama pada tahun 2009

[q] Apakah kaedah umum pengeluaran untuk Australian Prosecco, dan apakah tahap kualiti yang paling biasa?

[a] Kaedah tangki, secara amnya baik kepada kualiti yang sangat baik kerana kebanyakannya dibuat oleh pengeluar kecil dengan tumpuan kepada kualiti

[q] Apakah kawasan pasaran berkilauan Australia yang sedang berkembang, dan kawasan manakah yang menurun?

[a] Prosecco, diikuti oleh Moscato dan kemudian Pet-Nat sedang berkembang

Terdapat penurunan dalam Sparkling Shiraz

[q] Berapakah peratusan penggunaan wain domestik Australia mengikut volum yang berkilauan Australia?

[a] 11% yang agak besar

[q] Apakah kawasan yang paling penting untuk berkilau?

[a] Tasmania, Lembah Yarra, Adelaide Hills, Alpine Victoria dan NSW

[q] Apakah kepentingan Moscato dalam pasaran wain berkilauan Australia?

[a] Berkembang dalam kepentingan dalam negeri. Terutamanya moscato merah jambu

[q] Apakah perbezaan antara Piper's Brook dan Tamar Valley?

[a] Lembah Tamar jauh lebih panas daripada Piper, kerana ia terlindung dari lautan Selatan. Ia menuai dua minggu lebih awal

[q] Apakah kawasan di Tasmania yang lebih sejuk?

[a] Wilayah Selatan, kecuali Sungai Arang Batu (sebab itulah ia menjadikan Pinot Noir yang bagus)

[q] Apakah jenis gaya yang dibuat di Australia?

[a] Hampir semua gaya

Gaya utama termasuk TM daripada jenis Champagne klasik, kaedah Tank Prosecco, Moscato, Sparkling Shiraz dan Pet-nat

[q] Apakah pecahan domestik untuk eksport?

[a] 80 dalam negeri 20 eksport

[q] Di manakah wain berbuih volum besar ditanam?

[a] Australia Tenggara - Riverland, Murray-Darling - yang menyumbang sebahagian besar wain berkilauan Australia

[q] Berapakah peratusan jumlah hancur wain yang dihasilkan oleh wain berkilauan? Berapa liter?

[a] Kurang daripada 6%

66 juta liter (18-19)

[x] KERJA BAIK!! [mula semula] Kembali ke paparan halaman

[/qdeck]