Carduri gratuite DipWSET D4: Sparkling – 17/Australia

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 17 Australia

[i] DipWSET D4 – Carduri flash pentru vinuri spumante

SET 17 Australia

RECOMAND SĂ LĂSAȚI CĂRȚILE ÎN ORDINEA INIȚIALĂ ȘI SĂ UTILIZAȚI OPȚIUNEA „ALERARE” NUMAI CÂND SĂPÂNIȘȚI TOTUL PUNTE (= 0 EROARE)

– Citiți Termenul de pe card și dați răspunsul dvs
– Faceți clic pe butonul „Verificați răspunsul” pentru a vă verifica cunoștințele
– Faceți clic pe „Am înțeles!” daca raspunsul tau a fost corect
– Faceți clic pe „Necesită mai multă practică” pentru a revizui cardul de la sfârșitul pachetului și încercați să răspundeți altă dată
– Faceți clic pe butonul „Shuffle” pentru a schimba ordinea cardurilor

[start]

[q] Care sunt principalele stiluri de vinuri spumante australiene?

[a] Methode Traditionnelle (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier)

Metoda rezervorului (Glera, Moscato)

Roșu strălucitor (Shiraz)

Pet-Nat

[q] Piața australiană a vinului spumant (diviziunea principală a vânzărilor)?

[a] 80% intern + 20% export

[q] Ce regiuni sunt cele mai importante pentru spumante?

[a] Tasmania, Yarra Valley, Adelaide Hills, Alpine Victoria și NSW

[q] Care este diferența dintre Piper's Brook și Tamar Valley?

[A]

Valea Tamar este mult mai caldă decât cea a lui Piper, deoarece este adăpostită de Oceanul de Sud. Se recoltează cu două săptămâni mai devreme

[q] Ce regiuni din Tasmania sunt mai reci?

[a] Regiunile sudice, cu excepția râului Coal (de aceea face Pinot Noir frumos)

[q] Ce procent din vinul zdrobit total este alcătuit din vin spumant? Cati litri?

[a] Mai puțin de 6%

66 de milioane de litri (18-19)

[q] Ce fel de stiluri sunt făcute în Australia?

[a] Aproape toate stilurile

Stilurile cheie includ TM din soiurile clasice de șampanie, metoda Tank Prosecco, Moscato, Sparkling Shiraz și Pet-nat

[q] Unde se cultivă vin spumant de volum mare?

[a] Australia de Sud-Est – Riverland, Murray-Darling – care reprezintă marea majoritate a vinului spumant din Australia

[q] Care este împărțirea internă-export?

[a] 80 intern 20 export

[q] Ce fel de practici viticole sunt comune în Australia de Sud-Est?

[a] Irigare

Mecanizare

Randamente ridicate

Alegeri devreme

[q] Cum este producția de vin din Tasmania?

[a] Mic ca volum, dar de succes din punct de vedere al calității. Spumantul reprezintă 40% din producția totală

[q] Cum sunt regiunile reci din Tasmania capabile să coacă strugurii?

[A]

Intensitatea luminii soarelui este mai mare decât a șampaniei din cauza latitudinii sale foarte sudice

[q] Care sunt principalele provocări climatice pentru cultivarea în Tasmania?

[a] Îngheț de primăvară și precipitații mari

Coulure la începutul sezonului, botrytis la sfârșitul sezonului

[q] Ce fel de reglementări sunt în vigoare pentru spumante prin Metoda Tradițională în Australia?

[a] Producătorii de calitate apelează la șampanie pentru procese, dar nu sunt restricționați de regulile acesteia

[q] Ce este diferit la strugurii cultivați pentru Shiraz spumant?

[a] Crescut în climă mai caldă, cum ar fi McLaren Vale și Barossa Valley

Culease la maturitate deplină, la fel ca pentru vinul plat

[q] Ce categorie devine populară în MT?

[A]

Degorjat târziu – cu mai mult de șase ani pe drojdie, conduși de Arras și Jansz

[q] Unde își produc vinurile producătorii tasmanieni?

[a] Producătorii mai mari vor apăsa pe Tasmania, iar apoi vor transporta pe continent pentru producție

[q] Ce metodă este folosită pentru Sparkling Shiraz?

[a] Producătorii de înaltă calitate folosesc metoda tradițională

Alții pot folosi Tank, Transfer sau carbonatare

[q] Care sunt caracteristicile tipice ale Shirazului spumant?

[a] med- to med acid

med la alcool ridicat

med coapte, taninuri moi

20 g/L RS

med la plin de corp

med la intensitate pronunțată

[q] Care este stilul general pentru un TM spumante de calitate din Australia?

[a] Acid mediu+ spre mare

Alcool mediu

Med- to med+ corp și intensitate

[q] Când a fost lansat primul Prosecco australian? De cine?

Când a schimbat Italia numele denumirii DOP în Prosecco?

[a] 2004 de Dal Zotto

Italia și-a schimbat numele în 2009

[q] Care este metoda generală de producție pentru Prosecco australian și ce nivel de calitate este cel mai frecvent?

[a] Metoda rezervorului, în general de bună până la foarte bună calitate, deoarece este realizată în principal de mici producători, cu accent pe calitate

[q] Ce zone ale pieței de spumante din Australia sunt în creștere și care zone sunt în declin?

[a] Prosecco, urmat de Moscato și apoi Pet-Nat sunt în creștere

Există un declin în Sparkling Shiraz

[q] Ce procent din volumul consumului de vin intern din Australia este spumant australian?

[a] 11% care este considerabil

[q] Ce regiuni sunt cele mai importante pentru spumante?

[a] Tasmania, Yarra Valley, Adelaide Hills, Alpine Victoria și NSW

[q] Care este importanța Moscato pe piața australiană a vinurilor spumante?

[a] Creștere în importanță pe plan intern. În special moscato roz

[q] Care este diferența dintre Piper's Brook și Tamar Valley?

[a] Valea Tamar este mult mai caldă decât cea a lui Piper, deoarece este adăpostită de Oceanul de Sud. Se recoltează cu două săptămâni mai devreme

[q] Ce regiuni din Tasmania sunt mai reci?

[a] Regiunile sudice, cu excepția râului Coal (de aceea face Pinot Noir frumos)

[q] Ce fel de stiluri sunt făcute în Australia?

[a] Aproape toate stilurile

Stilurile cheie includ TM din soiurile clasice de șampanie, metoda Tank Prosecco, Moscato, Sparkling Shiraz și Pet-nat

[q] Care este împărțirea internă-export?

[a] 80 intern 20 export

[q] Unde se cultivă vin spumant de volum mare?

[a] Australia de Sud-Est – Riverland, Murray-Darling – care reprezintă marea majoritate a vinului spumant din Australia

[q] Ce procent din vinul zdrobit total este alcătuit din vin spumant? Cati litri?

[a] Mai puțin de 6%

66 de milioane de litri (18-19)

[x] MUNCĂ BUNĂ!! [repornire] Reveniți la vizualizarea paginii

[/qdeck]