प्रश्न एवं उत्तर
'कोल्टुरा प्रोमिसकुआ' क्या है
कोल्टुरा प्रोमिस्कुआ' या 'कोल्टुरा मिस्टा' विभिन्न उत्पादन के लिए फसलों, पेड़ों, लताओं और अनाज का एक संघ है। यह उत्तरी इटली में एक प्राचीन प्रथा है, विशेष रूप से मध्य युग से 18वीं शताब्दी तक...
प्रश्न एवं उत्तर
पीडमोंट की लंघे लाल अंगूर की किस्मों की गुणवत्ता की सीढ़ी
डोलसेटो अंगूर की किस्म को अक्सर पीडमोंट की लांघे पहाड़ियों में तीसरी सबसे महत्वपूर्ण लाल अंगूर की किस्म माना जाता है, केवल महान नेबियोलो और अनुकूलनीय बारबेरा के बाद।
भले ही डोलसेटो को आमतौर पर स्थानीय रूप से अनुकूल माना जाता है, यह लांघे क्षेत्र में लाल अंगूर के प्रकारों की अंतर्निहित गुणवत्ता सीढ़ी का सवाल उठाता है ...
प्रश्न एवं उत्तर
नेबियोलो डी'अल्बा डीओसी पदवी के बारे में जानने योग्य दिलचस्प बातें
नेबियोलो डी'अल्बा एक 100% नेबियोलो-आधारित पदवी है जिसमें तनारो नदी के दोनों किनारों पर 30 से अधिक कम्यून शामिल हैं। इसमें रोएरो की पहाड़ियाँ, अल्बा के आसपास का क्षेत्र और बरोलो और बारबेरेस्को के बीच का क्षेत्र शामिल है जो अल्बा से मोनफोर्ट डी'अल्बा तक चलता है।
प्रश्न एवं उत्तर
बरोलो चिनाटो, यह क्या है?
बरोलो चाइनाटो एक आश्चर्यजनक सुगंधित और फोर्टिफाइड वाइन है जो बरोलो क्षेत्र के लिए विशिष्ट है…
प्रश्न एवं उत्तर
बरोलो के बेहतरीन क्रूस कौन से हैं?
बरोलो क्षेत्र के स्थानीय लोगों और पीडमोंट वाइन पेशेवरों के अनुसार कुछ अंगूर के बागानों ने ऐतिहासिक रूप से अधिक प्रतिष्ठा का आनंद लिया है और अधिक विशिष्ट वाइन का उत्पादन किया है। इन विशिष्ट अंगूर के बागों से अंगूर और वाइन के लिए व्यापारियों द्वारा भुगतान की जाने वाली उच्च लागत उच्च गुणवत्ता के इस विचार को पुष्ट करती है...
प्रश्न एवं उत्तर
आधुनिक बरोलो बनाम पारंपरिक बरोलो: इस महाकाव्य लड़ाई को समझना
बरोलो, ला मोर्रा, कास्टिग्लिओन फालेटो, सेरालुंगा डी'अल्बा और मोनफोर्ट डी'अल्बा के उत्तरी आधे हिस्से ने ऐतिहासिक रूप से पीडमोंट क्षेत्र का दिल बनाया है, साथ ही समय के साथ कई छोटी टाउनशिप में बाहरी क्षेत्र भी जोड़े गए हैं...
प्रश्न एवं उत्तर
बरोलो, बार्बरेस्को और बारबेरा के लिए 1990 और 2000 के दशक की असाधारण पीडमोंट विंटेज के बारे में
हालाँकि पीडमोंट (इटली) की वाइन को 1990 और 2000 के दशक में कुछ अच्छे विंटेज के रूप में जाना जाता है, लेकिन 6 विंटेज ऐसे रहे हैं जिन्हें विशेष रूप से और सर्वसम्मति से असाधारण विंटेज के रूप में मान्यता दी गई थी।
प्रश्न एवं उत्तर
सोरी इतालवी में पीडमोंट, केज़ाको?
बरोलो, बारबेरेस्को, लांघे और रोएरो में, सर्वोत्तम अंगूर के बागान स्थलों को अक्सर ब्रिको या सोरी के रूप में जाना जाता है।
सोरी का उपयोग अच्छी तरह से उजागर और धूप वाली साइट को नामित करने के लिए किया जाता है...
प्रश्न एवं उत्तर
इटालियन पीडमोंट, केज़ाको में ब्रिको?
बरोलो, बार्बेरेस्को, लैंगहे और रोएरो में, सर्वोत्तम अंगूर के बागानों को अक्सर ब्रिको या सोरी कहा जाता है।
ब्रिको एक बेहतर साइट है...
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डोलसेटो के बारे में अधिक जानकारी: पिमोंटे की स्वदेशी लाल अंगूर की किस्म
डोलसेटो पिमोंटे (इटली) की एक विशिष्ट लाल अंगूर की किस्म है। फाइलोक्सेरा से पहले, डॉल्सेटो पिमोंटे में सबसे व्यापक रूप से उगाई जाने वाली अंगूर की किस्म थी।
नाम का अनुवाद "थोड़ा मीठा" के रूप में किया जाता है, जो शराब की ओर इशारा नहीं करता है, जो अक्सर सूखी होती है, बल्कि मिठास के स्तर की ओर इशारा करता है जो कटाई के समय अंगूर में रहता है...
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