K & V
Mikä on Coltura Promiscua
Coltura Promiscua tai Coltura Mista on viljelykasvien, puiden, viiniköynnösten ja viljakasvien yhdistelmä monipuoliseen tuotantoon. Se on ikivanha käytäntö Pohjois-Italiassa, erityisesti keskiajalta 1700-luvulle…
Coltura Promiscua tai Coltura Mista on viljelykasvien, puiden, viiniköynnösten ja viljakasvien yhdistelmä monipuoliseen tuotantoon. Se on ikivanha käytäntö Pohjois-Italiassa, erityisesti keskiajalta 1700-luvulle…
Dolcetto-rypälelajiketta pidetään usein Piemonten Langhen kukkuloiden kolmanneksi merkittävimpänä punaisena rypälelajina, joka on vain suuren Nebbiolo- ja mukautuvan Barberan jälkeen.
Vaikka Dolcettoa tyypillisesti pidetään paikallisesti suotuisasti, tämä herättää kysymyksen punaisten rypäletyyppien implisiittisestä laatutikkaasta Langhen alueella…
Nebbiolo d'Alba on 100% Nebbiolo-pohjainen nimitys, joka kattaa yli 30 kuntaa Tanaro-joen molemmin puolin. Se kattaa Roeron kukkulat, Albaa ympäröivän alueen sekä Barolon ja Barbarescon välisen alueen, joka kulkee Albasta Monforte d'Albaan.
Barolo Chinato on hämmästyttävä maustettu ja väkevöity viini, joka on yksinomaan Barolon alueella…
Tietyt viinitarhat ovat historiallisesti nauttineet paremmasta maineesta ja tuottaneet selkeämpiä viinejä Barolon alueen paikallisten ja Piemonten viinialan ammattilaisten mukaan. Negocianien maksamat korkeammat kustannukset näiden erityisten viinitarhojen rypäleistä ja viineistä vahvistavat tätä ajatusta korkeammasta laadusta…
Barolon, La Morran, Castiglione Falletton, Serralunga d'Alban ja Monforte d'Alban pohjoisosan kylät ovat historiallisesti muodostaneet Piemonten alueen sydämen sekä syrjäiset alueet useissa pienemmissä kylissä, joita on lisätty ajan myötä…
Vaikka Piemonten (Italia) viinit ovat tunteneet hyviä vuosikertoja 1990- ja 2000-luvuilla, on ollut 6 vuosikertaa, jotka on tunnustettu erityisen ja yksimielisesti poikkeuksellisiksi vuosikerroiksi.
Barolossa, Barbarescossa, Langhessa ja Roerossa parhaita viinitarhoja kutsutaan usein Briccoksi tai Söriksi.
Sörillä tarkoitetaan hyvin valoisaa ja aurinkoista paikkaa…
Barolossa, Barbarescossa, Langhessa ja Roerossa parhaat viinitarhat ovat usein nimeltään Bricco tai Söri.
Bricco on erinomainen sivusto…
Dolcetto on tyypillinen punainen rypälelajike Piemontesta (Italia). Ennen filokseran alkamista Dolcetto oli Piemonten laajimmin viljelty rypälelajike.
Nimi käännettynä "pieni makea", ei viittaa viiniin, joka on usein kuiva, vaan makeuden tasoon, joka jää rypäleessä sadonkorjuun aikana...