Що таке "Coltura Promiscua"

Coltura Promiscua» або «Coltura Mista» — це асоціація сільськогосподарських культур, дерев, винограду та злаків для різноманітного виробництва. Це давня практика в Північній Італії, особливо з Середньовіччя до 18 століття...

Сходинки якості червоних сортів винограду П’ємонт Ланге

Сорт винограду Дольчетто часто вважається третім за значимістю сортом червоного винограду на пагорбах Ланге в П’ємонті, поступаючись лише чудовому Неббіоло та адаптивному Барбера.

Навіть якщо місцеві жителі зазвичай сприймають сорт Дольчетто прихильно, це ставить питання про неявну якість сортів червоного винограду в регіоні Ланге...

Цікаві речі про апелласьон Nebbiolo d'Alba DOC

Неббіоло д'Альба — це апелласьон 100%, заснований на Неббіоло, який охоплює понад 30 комун на обох берегах річки Танаро. Він охоплює пагорби Роеро, територію навколо Альби та ділянку території між Бароло та Барбареско, що тягнеться від Альби до Монфорте д'Альба.

Які найкращі Крю Бароло

За словами місцевих жителів регіону Бароло та професіоналів П’ємонту, певні виноградники історично користувалися більшою репутацією та виробляли більш виразні вина. Вищі витрати, які сплачують торговці за виноград і вина з цих конкретних виноградників, підкріплюють цю ідею вищої якості...

Сучасне бароло проти традиційного бароло: розуміння цієї епічної битви

Містечка Бароло, Ла-Морра, Кастільоне-Фаллетто, Серралунга-д'Альба та північна половина Монфорте-д'Альба історично сформували серце регіону П'ємонт, а також околиці в ряді менших містечок, доданих з часом...

Докладніше про Дольчетто: місцевий червоний сорт винограду П’ємонте

Дольчетто - типовий червоний сорт винограду з П'ємонту (Італія). До філоксери Дольчетто був найпоширенішим сортом винограду в П’ємонті.

Назва перекладається як «маленький солодкий», натякаючи не на вино, яке часто буває сухим, а на рівень солодкості, який залишається у винограді після збору...

ukUK