चखने वाला नोट: चेटो लियोविल पोयफेरे, सेंट-जूलियन, 2017

टिप्पणियाँ = यह शराब नाक पर एक स्पष्ट तीव्रता और तालू पर एक स्पष्ट तीव्रता प्रदान करती है। इसमें अम्लता-सुगंध का एक सुंदर संतुलन है लेकिन अतिरिक्त बोतल उम्र बढ़ने के माध्यम से टैनिन को नरम करने की आवश्यकता होती है। यह सुगंधों की एक बड़ी रेंज और एक लंबी फिनिश को दर्शाता है। यह शायद उनकी 2016 की विंटेज से थोड़ी कम है लेकिन इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह एक बेहतरीन वाइन है।

अंतिम ग्रेड = A-

चखने वाला नोट: चेटो लियोविल पोयफेरे, सेंट-जूलियन, 2016

टिप्पणियाँ = यह वाइन नाक पर मध्यम+ तीव्रता और तालु पर स्पष्ट तीव्रता प्रदान करती है। इसमें अम्लता-सुगंध और टैनिन-सुगंध का सुंदर संतुलन है। यह सुगंधों की एक विस्तृत श्रृंखला और जटिलता की एक सुंदर अभिव्यक्ति को दर्शाता है। इसमें एक जटिल, लंबी और ताज़ा फिनिश है। यह शायद उनकी 2015 की विंटेज से थोड़ी कम है लेकिन इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह एक बेहतरीन वाइन है।

फाइनल ग्रेड = ए

चखने वाला नोट: चेटो लियोविल पोयफेरे, सेंट-जूलियन, 2015

टिप्पणियाँ = उत्तम संतुलन अम्लता-सुगंध के साथ एक उत्कृष्ट वाइन। इसकी एक स्पष्ट नाक और तालू है। इसके टैनिन समय के साथ पॉलिश होने की प्रक्रिया में हैं और वाइन में एकीकृत होने लगे हैं। हल्के मसालों और पुदीना (और नीलगिरी) के स्पर्श के साथ पके हुए फलों के मिश्रण से तालू बहुत आनंददायक है। मसालों के संकेत और बहुत सटीक अम्लता के साथ फिनिश जटिल और लंबी है।

फाइनल ग्रेड = ए+

चखने वाला नोट: गौमेनिसा लाल, मिक्रो केटीमा टिटोस, 2018

टिप्पणियाँ = मध्यम+ फिनिश और मध्यम+ स्वाद तीव्रता के साथ कुल मिलाकर यह एक अच्छी वाइन है। विकास (कोको) की मनमोहक सुगंध के बावजूद यह फलदायी बना रहा। मुझे वास्तव में इस वाइन द्वारा दी जाने वाली पैसे के बदले कीमत पसंद है।

फाइनल ग्रेड = B

चखने वाला नोट: गौमेनिसा रेड, चत्जीवार्ति, 2015

टिप्पणियाँ = यह शराब मेरे लिए एक अच्छी खोज थी। इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह एक बहुत अच्छे निर्माता की बहुत अच्छी वाइन है। हम वाइन की समग्र गुणवत्ता महसूस कर सकते हैं। संरचना अभी भी अच्छी बॉडी और अच्छे टैनिन (बोतल में बिताए गए समय के अनुसार) के साथ मौजूद है। मेरा एकमात्र अफसोस यह है कि 2015 का जो विंटेज मैंने चखा था, वह शायद अपने चरम को पार कर चुका है और मुझे लगता है कि खुदरा विक्रेता के तहखाने में संरक्षण के दौरान कुछ समस्या के कारण ऐसा हुआ है। किसी भी मामले में, मुझे इस वाइन की अनुशंसा करने में कोई संदेह नहीं है जो बहुत अच्छी गुणवत्ता और पैसे के लिए बहुत अच्छा मूल्य प्रदान करती है।

फाइनल ग्रेड = B+

चखने नोट: Negoska लाल, Tatsis एस्टेट, 2014

टिप्पणियाँ = यह वाइन एक वृद्ध (9 वर्ष) 1001टीपी3टी नेगोस्का का स्वाद चखने का एक बहुत अच्छा अवसर था। मैं वास्तव में नहीं जानता था कि क्या अपेक्षा रखूँ। यह शराब एक अच्छा आश्चर्य था. यह फलयुक्त और काफी गहरे रंग का रहा। भले ही वाइन में विकास के कुछ लक्षण दिखाई दें, फिर भी लाल फल हावी हैं। अम्लता के मध्यम स्तर के बावजूद समग्र संतुलन काफी अच्छा है। मुझे शायद शराब को नाक पर खुला रखने के लिए कुछ और समय छोड़ना चाहिए था। कुल मिलाकर, उचित कीमत पर यह एक अच्छा अनुभव था और मैंने इस वाइन का आनंद लिया।

फाइनल ग्रेड = B

चखने वाला नोट: गौमेनिसा, बुटारिस वाइनरी, 2018

टिप्पणियाँ = मुझे वास्तव में इस वाइन द्वारा दी जाने वाली पैसे के बदले कीमत पसंद है। यह बहुत ही किफायती कीमत पर कुल मिलाकर एक अच्छी वाइन है। अपने मित्र के साथ अच्छे ग्रीक खाद्य पदार्थों के बारे में गौमेनिसा क्षेत्र की खोज करने का एक शानदार अवसर।

फाइनल ग्रेड = B

चखने वाला नोट: कॉर्बिएरेस, "रोज़ेटा", डोमिन मैक्सिम मैग्नन, 2020

टिप्पणियाँ = रेशमी, मसालेदार और फलयुक्त माउथफिल। फलों और मसालों के नोटों पर केंद्रित एक वास्तविक सुंदर सुगंधित शक्ति वाली रेड वाइन। एक अच्छी अम्लता पूरे का समर्थन करती है जो एक हल्का और ताज़ा पक्ष रखती है। बारीकियों में एक सुंदर अंतिम लंबाई। संक्षेप में, एक प्रतिबद्ध निर्माता से एक बहुत अच्छा कॉर्बियर, जिसकी मैं केवल अत्यधिक अनुशंसा कर सकता हूं।

अंतिम ग्रेड = A-

चखने नोट: पश्चिमी केप, "चुंबकीय उत्तर", Alheit वाइनयार्ड्स, 2020

टिप्पणियाँ = यह दक्षिण अफ्रीका का एक शानदार चेनिन ब्लैंक है जिसमें सुंदर जीवंत अम्लता, सेब, साइट्रस और पके हुए सेब के चारों ओर थोड़ा विपुल फल है। एक सुंदर जटिलता और एक लंबी समाप्ति। संक्षेप में, यह शराब बड़ी लीगों का हिस्सा है

फाइनल ग्रेड = ए

चखने की टिप्पणी: "अमृता", फ्रुली बियांको डीओसी, शियोपेट्टो, 2020

टिप्पणियाँ = एक महान निर्माता से एक महान शराब। यह शराब दिखाती है कि फ्रूली में एक अच्छी शारदोन्नय प्रमुख शराब कैसी दिख सकती है। जटिलता के एक महान स्तर और एक सुखद लंबाई के साथ सुगंध की अम्लता और तीखेपन की शुद्धता।

फाइनल ग्रेड = ए

hi_INHI