Q&A
'콜투라 프로미스쿠아'란?
Coltura Promiscua' 또는 'Coltura Mista'는 다양한 생산을 위한 작물, 나무, 포도나무 및 곡물의 협회입니다. 이는 이탈리아 북부, 특히 중세부터 18세기까지의 고대 관습이었습니다.
Q&A
피에몬테의 Langhe 적포도 품종의 품질 사다리
돌체토(Dolcetto) 포도 품종은 종종 피에몬테(Piedmont)의 랑게(Langhe) 언덕에서 네비올로(Nebbiolo)와 적응력이 뛰어난 바르베라(Barbera)에 이어 세 번째로 중요한 적포도 품종으로 간주됩니다.
Dolcetto가 일반적으로 현지에서 호평을 받더라도 이는 Langhe 지역의 적포도 품종에 대한 암묵적인 품질 사다리에 대한 의문을 제기합니다…
Q&A
Nebbiolo d'Alba DOC 명칭에 대해 알아야 할 흥미로운 사항
Nebbiolo d'Alba는 Tanaro 강의 양쪽 강둑에 있는 30개 이상의 공동체를 포함하는 100% Nebbiolo 기반 명칭입니다. 그것은 알바 주변 지역인 로로(Roero) 언덕과 알바(Alba)에서 몬포르테 달바(Monforte d'Alba)까지 이어지는 바롤로와 바르바레스코 사이의 영토를 포함합니다.
Q&A
바롤로의 가장 좋은 크뤼는 무엇입니까?
Barolo 지역 주민과 Piedmont 와인 전문가에 따르면 특정 포도원 위치는 역사적으로 더 큰 명성을 얻었으며 더 독특한 와인을 생산했습니다. 특정 포도원의 포도와 와인에 대해 네고시앙이 지불하는 높은 비용은 더 높은 품질에 대한 이러한 아이디어를 강화합니다…
Q&A
현대 바롤로와 전통 바롤로: 이 장대한 전투 이해하기
Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba 및 Monforte d'Alba의 북쪽 절반은 역사적으로 피에몬테 지역의 중심부를 형성했으며 시간이 지남에 따라 추가된 여러 작은 마을의 외곽 지역도 형성했습니다.
Q&A
바롤로(Barolo), 바르바레스코(Barbaresco), 바르베라(Barbera)를 위한 1990년대와 2000년대의 뛰어난 피에몬테 빈티지에 대해
이탈리아 피에몬테(Piedmont) 와인은 1990년대와 2000년대에 몇몇 좋은 빈티지를 알고 있었지만 특히 만장일치로 뛰어난 빈티지로 인정받은 빈티지가 6개 있었습니다.
Q&A
이탈리아 피에몬테의 Söri, Kézako?
Barolo, Barbaresco, Langhe 및 Roero에서 최고의 포도밭은 종종 Bricco 또는 Söri라고 불립니다.
A Söri는 노출이 잘되고 햇볕이 잘 드는 장소를 지정하는 데 사용됩니다…
Q&A
이탈리아 피에몬테의 브리코, 케자코?
Barolo, Barbaresco, Langhe 및 Roero에서 최고의 포도밭은 종종 Calle Bricco 또는 Söri입니다.
브리코는 우수한 사이트입니다…
Q&A
Dolcetto에 대한 추가 정보: Piemonte의 토종 적포도 품종
돌체토(Dolcetto)는 이탈리아 피에몬테(Piemonte) 지역의 대표적인 적포도 품종입니다. 필록세라 이전에 돌체토는 피에몬테에서 가장 널리 재배된 포도 품종이었습니다.
그 이름은 "작은 달콤한 것"으로 번역되는데, 이는 종종 드라이한 와인을 암시하는 것이 아니라 수확 시 포도에 남아 있는 단맛의 수준을 암시합니다.
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