फ्री डिपडब्ल्यूसेट डी2: वाइन बिजनेस फ्लैशकार्ड
डेक नंबर 1
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[क्यूडेक]
[ज] डिपडब्ल्यूसेट डी2 सेट 1
[i] डिपडब्ल्यूसेट डी2 - वाइन बिजनेस फ्लैशकार्ड
मेरा सुझाव है कि आप शुरुआती क्रम में कार्ड छोड़ दें और "शफल" विकल्प का उपयोग केवल तभी करें जब आप पूरे डेक में महारत हासिल कर लें (= 0 गलती)
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[शुरू करना]
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] अंगूर उगाने की लागत
[ए] 1- वाइनयार्ड स्थापना
2- अंगूर के बाग प्रबंधन
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] वाइनयार्ड स्थापना लागत
[ए] 1- खरीदने की लागत
2- स्थापना से पहले की लागत
3-स्थापना के लिए लागत
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] वाइनयार्ड प्रबंधक लागत
[ए] 1- श्रम
2- मशीनरी एवं ईंधन
3- आपूर्ति
4- अंगूर के बाग उपचार
5- पानी
6- बिजली
7- बीमा एवं मूल्यह्रास
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] वाइनमेकिंग लागत संरचना
[ए] 1- वाइनरी स्थापना लागत (पूंजीगत लागत)
2- वाइनमेकिंग परिचालन लागत (ऑपरेटिंग लागत)
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] वाइनरी स्थापना लागत
[ए] 1- जमीन खरीदना/किराए पर लेना
2- भवन निर्माण की लागत
3- उपकरणों की लागत
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] वाइन बनाने की परिचालन लागत (विस्तृत)
[ए] 1- अंगूर उगाना या फल खरीदना
2- श्रम
3- मशीनरी एवं ईंधन
4- वाइनरी सामग्री
5-पानी
6-बिजली
7- परिपक्व होना/उम्र बढ़ना
8- पैकेजिंग
9- मूल्यह्रास
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] वाइन की खपत के लिए शीर्ष 5 देश
[ए] यूएसए
फ्रांस
इटली
जर्मनी
चीन
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] वाइन की मांग को प्रभावित करने वाले कारक
[ए] 1- सामाजिक कारक
2- आर्थिक कारक
3- विधायी एवं राजनीतिक कारक
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] सामाजिक कारक वाइन की मांग को क्यों प्रभावित करते हैं
[ए] क्योंकि वे उपभोग की आदतों में बदलाव का संकेत देते हैं
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] 10 सामाजिक कारक (शराब की मांग को प्रभावित करने वाले)
[ए] 1- गैर जरूरी खर्चों में कमी (2008 संकट)
2- नए उपभोग रुझान (गुलाब, स्पार्कलिंग)
3- टेबल वाइन की खपत में कमी
4- युवा लोग कम शराब पीते हैं (पुराने जमाने की तरह देखा जाता है, ब्रिटेन में पब में कम समय बिताया जाता है)
5- स्वास्थ्य संबंधी चिंताएँ (स्वास्थ्य जागरूकता, सरकारी अभियान)
6- जीवनशैली में बदलाव (फास्ट फूड, लंबे भोजन का समय नहीं)
7- सस्ती वाइन की उपलब्धता में कमी (वाइन पुल योजनाएँ)
8- उपभोक्ता प्राथमिकताओं में परिवर्तन (जैसे यूएस/यूके में प्रोसेको)
9- प्रतिष्ठा में बदलाव 10- खर्च पैटर्न में बदलाव
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] उपभोक्ता प्राथमिकताओं में परिवर्तन के उदाहरण
[ए] 1- गुलाब = यूएसए
2- स्पार्कलिंग = प्रोसेको (यूएस/यूके)
3- फोर्टिफाइड वाइन की खपत में कमी (उच्चतर एबीवी)
4- मध्यम मीठी जर्मन वाइन = फैशन से बाहर (लिबफ्राउमिल्च)
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] पितृसत्तात्मक क्षेत्र की प्रतिष्ठा, वाइन की शैली, ब्रांड, निर्माता में परिवर्तन के उदाहरण
[ए] 1- वाइन समीक्षाएँ
2- ऑनलाइन प्रभावित करने वाले
3- आलोचक (जैन्सिस रॉबिन्सन = यूके; वाइन स्पेक्टेटर = यूएस)
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] खर्च पैटर्न में बदलाव के उदाहरण
[ए] 1- मूल्य संवेदनशील बाजार (यूके, जर्मनी)
2- प्रीमियमीकरण (यूएस)
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] मूल्य संवेदनशील बाजार (विशेषताएं)
[ए] 1- उपभोक्ता इससे अधिक भुगतान करने को तैयार नहीं हैं
किसी दी गई शैली की वाइन के लिए संभवतः न्यूनतम कीमत
2- कड़ी प्रतिस्पर्धा
3- कुछ उत्पादकों द्वारा इसे गैर-लाभकारी बाज़ार के रूप में देखा जा सकता है
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] प्रीमियमीकरण (परिभाषा)
[ए] उपभोक्ता प्रति बोतल अधिक खर्च करना चाहते हैं क्योंकि वे कम मात्रा में खरीद रहे हैं (विशेषकर उच्च गुणवत्ता वाली वाइन के रूप में मानी जाने वाली वाइन के लिए)
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] चीन में शराब की बढ़ती खपत के कारण
[ए] 1- बढ़ता हुआ मध्य वर्ग
2- धन और रुतबा दिखाएं
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] वाइन की मांग को प्रभावित करने वाले आर्थिक कारक
[ए] 1- अर्थव्यवस्था की ताकत
2- मुद्रा विनिमय में उतार-चढ़ाव
3- बाजार में बदलाव
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] डिस्पोजेबल आय
(परिभाषा)
[ए] करों का भुगतान करने के बाद एक व्यक्ति के पास कितनी धनराशि है
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] अर्थव्यवस्था की ताकत
(शराब की मांग को प्रभावित करने वाले आर्थिक कारक)
[ए] 1- मजबूत अर्थव्यवस्था = उच्च प्रयोज्य आय
2- कम प्रयोज्य आय = कम शराब की बिक्री
3- आर्थिक मंदी
= ग्राहक सस्ती वाइन की ओर रुख करते हैं
= ग्राहक कम खर्चीले पर स्विच करते हैं
मादक पेय
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] मुद्रा विनिमय में उतार-चढ़ाव
(शराब की मांग को प्रभावित करने वाले आर्थिक कारक)
[ए] 1- कमजोर उत्पादक मुद्रा = अधिक मुनाफा
(=वाइनरी में अधिक निवेश)
2- कमजोर उत्पादक मुद्रा = उपकरणों, आपूर्तियों को आयात करने की अधिक लागत... (यदि उन्हें आयात करने की आवश्यकता है)
3- मजबूत उत्पादक मुद्रा = निर्यात बाजारों के लिए कम प्रतिस्पर्धी मूल्य
= घाटे की बिक्री और मुनाफे के नुकसान का जोखिम
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] बाजार में परिवर्तन
(शराब की मांग को प्रभावित करने वाले आर्थिक कारक)
[ए] 1- यदि कोई निर्माता गायब हो जाता है = प्रतिस्पर्धियों से बचे रहने का अवसर (कीमतें बढ़ाएं...)
2- यदि नया निर्माता बाजार में आता है (आमतौर पर कम कीमतों के साथ)
= प्रतिस्पर्धियों को कीमतें कम करने के लिए मजबूर करता है
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] विधायी और राजनीतिक कारक
(शराब की मांग को प्रभावित करने वाले कारक)
[ए] 1- समय के साथ परिवर्तन शामिल करें
2- स्थानीय, राष्ट्रीय और वैश्विक स्तर शामिल करें
3- शराब की बिक्री पर रोक लगाने वाले कानून
4- शराब की खपत कम करने के लिए सरकारी नीतियां
5- कराधान
6- अंतर्राष्ट्रीय व्यापार
7- शराब कानून
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] शराब की बिक्री को प्रतिबंधित करने या सीमित करने वाले 4 प्रकार के कानून
[ए] 1- शराब पीने की न्यूनतम आयु
2- निषेध
3- राज्य के स्वामित्व वाली एकाधिकार
4- 3-स्तरीय प्रणाली (यूएसए)
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] निषेध करने वाले कानूनों के परिणाम
या शराब की बिक्री को सीमित करना
[ए] 1- शराब की आपूर्ति सीमित करें
2- बढ़ी हुई कीमतें
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] शराब की खपत को कम करने के लिए सरकारी नीतियां क्यों
[ए] 1- सार्वजनिक स्वास्थ्य मुद्दों के कारण
2- बढ़ते आपराधिक व्यवहार के कारण
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] शराब की खपत को कम करने के लिए सरकारी नीतियों के उदाहरण
[ए] 1- फ्रांस में लोई इविन (विज्ञापन पर सीमा)
2- न्यूनतम इकाई मूल्य निर्धारण (स्कॉटलैंड)
3- गाड़ी चलाने से पहले रक्त में अल्कोहल सांद्रण (बीएसी)।
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] सरकारें शराब पर कर क्यों लगाती हैं
[ए] 1- सरकार के लिए राजस्व का प्रमुख स्रोत
2- राष्ट्रीय उत्पादन और स्वायत्तता की रक्षा और विकास करें
3- शराब की खपत कम करें (उच्च कीमतें = निराशाजनक)
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] सरकारी कराधान के 4 उदाहरण
[ए] 1- वैट
2- विशिष्ट शराब कर
3- आयात शुल्क
4-श्रेणी कर्तव्य
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] श्रेणी कर्तव्य का उदाहरण
[ए] आयरलैंड
अंतर अभी भी वाइन टैक्स बनाम स्पार्कलिंग वाइन टैक्स (उच्च)
परिणाम = स्पार्कलिंग वाइन की खपत में कमी
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] हांगकांग में शराब पर उत्पाद शुल्क
[ए] पूर्वी एशिया का "वाइन ट्रेडिंग हब" बनने के लिए ख़त्म कर दिया गया
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] सीमा शुल्क
(परिभाषा)
[ए] आयातित वस्तुओं पर व्यापार शुल्क
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] यूरोपीय संघ व्यापार शुल्क
[ए] 1- ईयू के अंदर कारोबार करने वाले ईयू के सदस्य = 0 टैरिफ
2- गैर यूरोपीय संघ सदस्य राज्य = व्यापार समझौतों में प्रवेश करने का प्रयास करें
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] ब्रिटेन के ईयू छोड़ने का परिणाम
[ए] 1- आयातित ऑस्ट्रेलियाई वाइन पर टैरिफ पर बातचीत
2- ब्रिटिश उपभोग की आदतों में परिवर्तन
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] व्यापार शुल्क के 2 उदाहरण
[ए] 1- अमेरिका/चीन व्यापार युद्ध = चीन ने आयातित अमेरिकी वाइन पर टैरिफ लगाया
2- अर्जेंटीना (2010) = अर्जेंटीना के उत्पादकों के लिए आयातित वाइन की आपूर्ति भी प्रभावित हुई
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] व्यापार युद्धों का प्रभाव
[ए] नकारात्मक निरंतर भावना = टैरिफ गायब होने के बाद भी ग्राहकों ने उत्पादों का बहिष्कार जारी रखा है
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] मुख्य कारण क्यों ग्राहक एक विशेष जीआई से प्राप्त वाइन की ओर आकर्षित होते हैं
(=भौगोलिक संकेत)
[ए] 1- अतीत में उस विशेष जीआई के लिए वाइन का आनंद लिया
2- मजबूत प्रतिष्ठा के कारण
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] उत्पादकों पर जीआई निर्माण का प्रभाव
[ए] 1- उस जीआई से वाइन की मांग और मान्यता में वृद्धि
2- निर्माताओं को कीमतें बढ़ाने की अनुमति दें
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] पीडीओ नियमों में अंतर
(ईयू बनाम गैर ईयू)
[ए] 1- ईयू = बहुत सख्त
2- गैर ईयू = छोटी सीमाएँ
= अधिक शीघ्रता से प्रतिक्रिया करें
ग्राहक प्राथमिकताओं में बदलाव के लिए
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] चीन में शराब कानून
[ए] 2012, सरकारी अधिकारियों को भव्य उपहार देने की परंपरा बंद करें + फिजूलखर्ची विरोधी अभियान
परिणाम = प्रीमियम और सुपर-प्रीमियम वाइन की खरीद तुरंत कम हो गई
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] वाइन की आपूर्ति को प्रभावित करने वाले कारक
[ए] 1- उत्पादित वाइन की मात्रा
2- विधान
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] उत्पादित वाइन की मात्रा (वाइन की आपूर्ति) को प्रभावित करने वाली 7 श्रेणियाँ
[ए] 1- बेल के अंतर्गत क्षेत्र
2- बेल पुल योजनाएँ
3- नए अंगूर के बाग लगाने पर यूरोपीय संघ के प्रतिबंध (1% वार्षिक वृद्धि)
4- अन्य उपयोगों में रूपांतरण
5- ग्रामीण क्षेत्रों का परित्याग
6- मानव कारक (आधुनिक तकनीक एवं उपकरण)
7- प्राकृतिक कारक
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] 4 बेलों के अंतर्गत क्षेत्र का विवरण
[ए] 1- अधिक रोपण सतह = अधिक कुल वाइन उत्पादन
2- दुनिया भर में 90% अंगूर के बाग = वाइन का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है
3- 50% से अधिक चीनी वाइनयार्ड = टेबल अंगूर का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है
4- ईयू = विश्व वाइन उत्पादन का 50% से अधिक
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] बेल पुल योजना के उदाहरण
[ए] 1- ईयू (फ्रांस, स्पेन, इटली का दक्षिण)
2- ऑस्ट्रेलिया
3- न्यूजीलैंड
4- अर्जेंटीना
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] ईयू वाइन पुल योजनाओं के बारे में 3 विवरण
[ए] 1- 1980 के दशक के दौरान
2- वाइन उत्पादन अधिशेष = "वाइन लेक"
3- प्रभावित मुख्य क्षेत्र = फ्रांस के दक्षिण, स्पेन, इटली
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] अन्य उपयोग में रूपांतरण के 4 उदाहरण (वाइन आपूर्ति को प्रभावित करने वाला कारक - उत्पादित वाइन की मात्रा)
[ए] 1- सेब = दक्षिण अफ्रीका (एल्गिन)
2- पिस्ता और बादाम = यूएसए
3- रियल एस्टेट और पर्यटन = मदीरा
4- व्यापार कार्यालय = यूएसए (कैलिफोर्निया)
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] प्राकृतिक कारकों पर 5 विवरण (शराब आपूर्ति को प्रभावित करने वाले कारक - उत्पादित शराब की मात्रा)
[ए] 1- ईयू = विश्व वाइन उत्पादन का 501टीपी3टी से अधिक
= कोई भी प्राकृतिक घटना (सूखा, ओलावृष्टि...) विश्व बाजार पर प्रभाव डालती है
2- वैश्विक जलवायु परिवर्तन
3- अच्छी उपज = अधिक उत्पादन का जोखिम
4- ख़राब विंटेज = कम आपूर्ति का जोखिम
5- प्राकृतिक कारक उत्पादित संभावित मात्रा और गुणवत्ता दोनों को प्रभावित करते हैं
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] शराब की आपूर्ति पर कानून का प्रभाव
[ए] 1- दुनिया भर में जीआईएस की संख्या में वृद्धि
2- यूरोप में सख्त पीडीओ नियम
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] जीआई के 5 उद्देश्य
[ए] 1- शैली परिभाषा
2- आपूर्ति और मांग अधिक
3- कीमतों में गिरावट का दबाव कम करें
4- उत्पादकों के लिए अधिक मूल्य नियंत्रण
(दीर्घकालिक निवेश की अनुमति दें)
5- वाइन को कमोडिटी उत्पाद से दूर रखें
(आसानी से प्रतिस्थापन योग्य)
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] जीआईएस का नकारात्मक जोखिम
[ए] 1- सफल होने पर = उत्पादन क्षेत्र को कम उपयुक्त साइटों (जैसे प्रोसेको और चियांटी) तक विस्तारित करने का दबाव
2- कम विनियमित देशों से वाइन के साथ प्रतिस्पर्धा करने वाले पीडीओ उत्पादकों की शिकायतें
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] जीआईएस के नकारात्मक जोखिम को सीमित करने के लिए समाधान
[ए] 1- शासी निकाय
(उदाहरण के लिए कॉमाइट शैम्पेन और शेरी कॉन्सेजो रेगुलेडोर)
2- "विन डे पेज़" प्रणाली का परिचय
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] शासी निकाय जीआई के नकारात्मक जोखिमों को कैसे कम करते हैं
[ए] 1- सुनिश्चित करें कि बाजार में जरूरत से ज्यादा आपूर्ति न हो
2- नए पौधों को सीमित करें 3- मूल्य स्तर बनाए रखें
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] वाइन की अत्यधिक आपूर्ति में चुनौतियाँ
[ए] 1- वैश्विक वाइन उत्पादन
लगातार अत्यधिक शराब की खपत
(संरचनात्मक रूप से आपूर्ति से अधिक)
2- हाल के वर्षों में अत्यधिक आपूर्ति में कमी आई है
- चीन और अमेरिका ने खपत बढ़ाई
-उत्पादन पर लगाई गई सीमाएं
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] शराब बाजार में अत्यधिक आपूर्ति के परिणाम
[ए] 1- कीमतें गिरती हैं
2- उत्पादकों के लिए अपना स्टॉक बेचना कठिन हो गया है
3- कम कीमतों पर जबरन बिक्री = ब्रांड छवि का अवमूल्यन
4- प्रो-एक्टिव निर्माता नए बाज़ार तलाशते हैं
5- निजी लेबल का विकास
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] निजी लेबल
[ए] विशेष रूप से सुपरमार्केट, डीप डिस्काउंटर्स, बार, रेस्तरां के लेबल के तहत बोतलबंद वाइन...
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] वाइन की आपूर्ति में चुनौतियाँ
[ए] 1- वाइन आपूर्ति की वैश्विक कमी असामान्य है
2- खराब फसल को छोड़कर (उदाहरण: 2017, पूरे यूरोप में खराब फसल)
3- विशेष वाइन के लिए आम आपूर्ति के तहत
(उदा: प्रीमियम और सुपर-प्रीमियम)
[q इकाई=”2″ विषय=”1″] शराब की कम आपूर्ति के परिणाम
[ए] 1- निराश ग्राहक
2- तनावपूर्ण व्यापारिक रिश्ते
3- बड़े खुदरा विक्रेताओं से वित्तीय दंड
4- ग्राहक अन्य अल्कोहलिक पेय पदार्थों पर स्विच करें
(बीयर, स्पिरिट)
5- ग्राहक सस्ते विकल्पों पर स्विच करें
(प्रीमियम वाइन के मामले में)
6- ग्राहक स्विच स्थायी हो सकता है
[x] अच्छा काम!! [पुनः आरंभ करें]
[/ क्यूडेक]
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