फ्री फ्लैशकार्ड्स डिपडब्ल्यूसेट डी4: स्पार्कलिंग – 11/जर्मन स्पार्कलिंग्स

[क्यूडेक]

[ज] डिपडब्ल्यूसेट डी4 सेट 11 जर्मन स्पार्कलिंग्स

[i] डिपडब्ल्यूसेट डी4 - स्पार्कलिंग वाइन फ्लैशकार्ड

11 जर्मन स्पार्कलिंग सेट करें

मेरा सुझाव है कि आप शुरुआती क्रम में कार्ड छोड़ दें और "शफल" विकल्प का उपयोग केवल तभी करें जब आप पूरे डेक में महारत हासिल कर लें (= 0 गलती)

- कार्ड पर दी गई शर्तों को पढ़ें और अपना उत्तर दें
- अपने ज्ञान की जांच करने के लिए "उत्तर जांचें" बटन पर क्लिक करें
- "गॉट इट!" पर क्लिक करें। यदि आपका उत्तर सही था
- डेक के अंत में कार्ड की समीक्षा करने के लिए "अधिक अभ्यास की आवश्यकता है" पर क्लिक करें और दूसरी बार उत्तर देने का प्रयास करें
- कार्ड ऑर्डर बदलने के लिए "शफल" बटन पर क्लिक करें

[शुरू करना]

[क्यू] सस्ते, उच्च मात्रा वाले ब्रांड

[ए] पारंपरिक शैम्पेन किस्में - मुख्य रूप से चार्ड, लेकिन पीएन, पिनोट ब्लैंक और मेयुनियर भी लगाए जाते हैं

 

[q] जर्मन प्रति वर्ष कितनी सस्ती स्पार्कलिंग वाइन का उपभोग करते हैं?

[ए] प्रति व्यक्ति 3.4 लीटर

[q] संप्रदाय की चार श्रेणियां क्या हैं?

[ए] संप्रदाय

ड्यूशर सेक्टर

डॉयचेर सेक्ट बी.ए

Winzersect

[q] Sekt के लिए किस प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है?

इसके लिए किन किस्मों का उपयोग किया जाता है?

सेक्ट जर्मन स्पार्कलिंग का कितना हिस्सा है?

[ए] टैंक विधि, कोई सूचीबद्ध किस्म नहीं और दक्षिणी यूरोप से प्राप्त सस्ती बेस वाइन से बनाई गई है।

सभी वाइन का 90% बनाया गया

[q] सेक्ट का उत्पादन स्तर कब और क्यों बहुत बढ़ गया?

[ए] 1950 के दशक में सस्ती बेस वाइन यूरोपीय संघ के भीतर से खरीदी जा सकती थी

[क्यू] डॉयचर सेक्ट बीए बनाने के नियम क्या हैं?

[ए] 13 परिभाषित वाइन उत्पादक क्षेत्रों में से किसी एक से गुणवत्ता वाली वाइन होनी चाहिए, क्षेत्र लेबल पर होना चाहिए। यह टैंक या पारंपरिक तरीका हो सकता है

[क्यू] जर्मन स्पार्कलिंग वाइन की किसी भी श्रेणी के लिए किस उत्पादन विधि की अनुमति नहीं है?

[ए] कार्बोनेशन

[q] स्पार्कलिंग वाइन के लिए जर्मन शब्द क्या है?

[ए] संप्रदाय

[q] विन्ज़र का अनुवाद किसमें होता है?

[ए] शराब उत्पादक

[q] विन्ज़र्सेक्ट के लिए क्या नियम हैं?

[ए] संपत्ति उगाई गई और बोतलबंद की गई

पारंपरिक तरीका

लीज़ पर नौ महीने

विंटेज, विविधता और उत्पादक के साथ लेबल किया जाना चाहिए

[क्यू] विन्ज़र्सेक्ट की क्लासिक विशेषताएं क्या हैं?

[ए] आमतौर पर रिस्लीन्ग से बनाया जाता है

मध्यम तीव्रता वाला सेब और आड़ू।

स्वादिष्ट/धुएँ के रंग का ऑटोलिटिक स्वाद।

उच्च अम्लता, क्रूर शैली।

उत्कृष्ट गुणवत्ता के लिए बहुत अच्छा।

मध्य-प्रीमियम कीमत

[क्यू] ड्यूशर सेक्ट बीए में बीए का क्या मतलब है? इसका अनुवाद क्या है?

 

यह किस श्रेणी से संबंधित है?

[ए] "बेस्टिमिटर अनबाउगेबीटे"

"एक परिभाषित क्षेत्र का"

क्वालिटैट्सवीन बेस्टिम्टर एनबाउगेबीटे से संबंधित

[क्यू] एक विशिष्ट संप्रदाय का वर्णन करें (6)

[ए] हल्की तीव्रता वाला फल

कोई ऑटोलिटिक वर्ण नहीं

ध्यान देने योग्य अवशिष्ट चीनी के साथ जड़ी बूटी या अतिरिक्त जड़ी बूटी

मध्यम अम्लता.

अच्छी गुणवत्ता के लिए स्वीकार्य

सस्ती कीमत

[क्यू] क्या ड्यूशर सेक्ट, ड्यूशर सेक्ट बा और विन्ज़र्सेक्ट के लिए उद्गम एक विचारणीय है?

[ए] जब तक यह जर्मन रूप से उगाया जाता है, जलवायु और मिट्टी के प्रकार में भिन्नताएं ज्यादातर किण्वन से पहले बेस वाइन के मिश्रण से प्रभावित होती हैं

[क्यू] जर्मनी में सेक्ट के अलावा स्पार्कलिंग वाइन की अन्य श्रेणी क्या है?

 

इसकी आवश्यकताएं क्या हैं?

[ए] पर्लवीन (सेको)

टैंक या कार्बोनेशन द्वारा बनाया गया

सस्ती बेस वाइन

आमतौर पर 3 वायुमंडल से कम

ट्रॉकेन के लिए 35 ग्राम/लीटर तक, 33-50 ग्राम/लीटर हैल्बट्रॉकेन, +50 ग्राम/लीटर माइल्ड हो सकता है

जर्मनी में कोई कर नहीं लगेगा

[क्यू] जर्मन वाइन उत्पादक क्षेत्र स्पार्कलिंग वाइन उत्पादन के लिए उपयुक्त क्यों हैं?

[ए] ठंडी महाद्वीपीय जलवायु - उच्च अम्ल और कम संभावित अल्कोहल वाले अंगूर बनाने में सक्षम

[क्यू] डॉयचर सेक्ट, डॉयचर सेक्ट बा और विन्ज़र्सेक्ट के लिए आमतौर पर कौन सी किस्मों और/या मिश्रणों का उपयोग किया जाता है?

[ए] सबसे प्रतिष्ठित वाइन के लिए रिस्लीन्ग, लेकिन अन्य किस्में हैं: पिंटो ग्रिस, पिनोट नॉयर, पिनोट ग्रिस, चार्डोनेय और सिल्वेनर

 

आमतौर पर एकल किस्म, लेकिन चार्ड और पिनोट पर आधारित मिश्रण भी बनाए जाते हैं

[q] डॉयचर सेक्ट बनाने के लिए क्या आवश्यकताएं हैं? (5)

[ए] जर्मन-विकसित फल

टैंक या पारंपरिक विधि

विंटेज या गैर-विंटेज

85% एक किस्म यदि लेबल एकल किस्म, या एकाधिक किस्मों का है

बहु-क्षेत्रीय हो सकता है, क्षेत्र को सूचीबद्ध नहीं कर सकता

[q] जर्मनी में पारंपरिक पद्धति का उपयोग किन किस्मों के साथ किया जाता है?

[ए] शैंपेन की किस्में (चार्डोनेय और पिनोट नॉयर) और रिस्लीन्ग

[क्यू] यदि किसी निर्माता को स्थानांतरण विधि का उपयोग करना था, तो लीज़ की उम्र बढ़ने की आवश्यकताएं क्या हैं, और वाइन के लिए रिलीज़ समय की आवश्यकताएं क्या हैं?

[ए] लीज़ पर तीन महीने, 9 महीने बाद रिलीज़ हुई

[क्यू] एक प्रीमियम निर्माता एमटी स्पार्कलिंग की खुराक के लिए क्या उपयोग कर सकता है?

[ए] परिपक्व, मीठी रिस्लीन्ग

[q] टैंक किण्वित सेक्ट में मिश्रण का उपयोग कब और क्यों किया जाता है?

[ए] बैचों में स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए द्वितीयक किण्वन से पहले (जटिलता के लिए नहीं)

[क्यू] जर्मनी में एमटी वाइन के लिए एमएलएफ का उपयोग कब किया जाता है?

[ए] पिनोट/चार्ड के लिए वैकल्पिक, लेकिन अक्सर रिस्लीन्ग के लिए इसे अवरुद्ध कर दिया जाता है

[क्यू] जर्मन बाजार में स्पार्कलिंग वाइन की तीन अलग-अलग श्रेणियां क्या हैं?

[ए] कम कीमत वाली वाइन (4 यूरो तक), सभी वाइन के आधे से अधिक।

मानक गुणवत्ता, 8 यूरो तक खुदरा बिक्री

ऊंची कीमतों पर उच्च गुणवत्ता वाली स्पार्कलिंग जिसने हाल के वर्षों में आशाजनक विकास दिखाया है

[q] जर्मन उपभोक्ताओं का वर्णन करें

[ए] कीमत के प्रति सचेत। जर्मनी में सभी स्पार्कलिंग वाइन का 75% खुदरा रूप से बेचा जाता है, जर्मन उपभोक्ता ऑन-प्रिमाइसेस मूल्य का भुगतान करने को तैयार नहीं हैं

[क्यू] एक वाइन निर्माता को कम महंगी बोतल वाली किण्वित वाइन बनाने के लिए क्या करना होगा?

[ए] स्थानांतरण विधि का प्रयोग करें

[q] Sekt के लिए उत्पादन आवश्यकताएँ क्या हैं? (5)

[ए] 2 किण्वक होने चाहिए (कार्बोनेटेड नहीं किया जा सकता)

अल्कोहल की मात्रा कम से कम 10% होनी चाहिए

कम से कम 3.5 वायुमंडल का दबाव होना चाहिए

दूसरा किण्वन पूरा होने के छह महीने बाद बेचा जाना चाहिए।

लीज़ पर न्यूनतम 90 दिन, या लीज़ हिलाए जाने पर 30 दिन

[q] जर्मनी में स्पार्कलिंग वाइन का सबसे बड़ा उत्पादक कौन है?

[ए] रोटकैपचेन

 

कम कीमतों पर सापेक्ष उच्च गुणवत्ता। एल्डि और लिडल के साथ निजी लेबल उत्पादों में उनकी मजबूत स्थिति है

[q] जर्मनी में वॉल्यूम स्पार्कलिंग बाज़ार का वर्णन करें

[ए] प्रतिस्पर्धी। मुख्यतः सुपरमार्केट में बड़ी मात्रा में बिक्री करने वाले बड़े ब्रांड प्रेरक शक्ति हैं।

Winzersekt को छोटे पैमाने पर ऑन-प्रिमाइस/सेलर डोर/विशेष खुदरा विक्रेताओं पर बेचा जाता है

[क्यू] वीडीपी का मतलब क्या है? और वीडीपी ने सेक्ट को अपने क़ानून में कब शामिल किया?

[ए] वर्बैंड डॉयचर प्रदीकात्स्विंगुटर

 

2018

[q] जर्मन प्रति वर्ष कितनी सस्ती स्पार्कलिंग वाइन का उपभोग करते हैं?

[ए] प्रति व्यक्ति 3.4 लीटर

[क्यू] एमटी रिस्लीन्ग के लिए आम तौर पर किस प्रकार की लीज़ एजिंग का उपयोग किया जाता है?

क्यों?

 

यदि यह अधिक समय तक रहे तो वाइन का क्या होगा?

[ए] 9 महीने (न्यूनतम)

रिस्लीन्ग के पुष्प, सेब, नींबू के सुगंधित गुणों को मौजूद रखने के लिए

जब लंबे समय तक रखा जाता है, तो शैंपेन की तरह बिस्किट/ब्रियोचे की तुलना में लीज़ की उम्र बढ़ने में एक विशिष्ट धुएँ के रंग का चरित्र हो सकता है।

[क्यू] आप जर्मन स्पार्कलिंग वाइन के विशाल बहुमत को कैसे वर्गीकृत करेंगे?

[ए] सस्ते, उच्च मात्रा वाले ब्रांड

[q] जर्मन स्पार्कलिंग वाइन का कितना प्रतिशत निर्यात किया जाता है?

[ए] 101टीपी3टी के ठीक नीचे

[क्यू] डॉयचर सेक्ट बीए बनाने के नियम क्या हैं?

[ए] 13 परिभाषित वाइन उत्पादक क्षेत्रों में से किसी एक से गुणवत्ता वाली वाइन होनी चाहिए, क्षेत्र लेबल पर होना चाहिए। यह टैंक या पारंपरिक तरीका हो सकता है

[क्यू] जर्मन स्पार्कलिंग वाइन की किसी भी श्रेणी के लिए किस उत्पादन विधि की अनुमति नहीं है?

[ए] कार्बोनेशन

[q] विन्ज़र का अनुवाद किसमें होता है?

[ए] शराब उत्पादक

[क्यू] सभी वीडीपी सेक्टर के लिए क्या आवश्यकताएं हैं?

 

वीडीपी सेक्टर के लिए अनुमत तीन श्रेणियां क्या हैं और उनकी विशिष्ट आवश्यकताएं क्या हैं?

[ए] सभी को वीडीपी सदस्य की संपत्ति पर उगाए गए फलों से बनाया जाना चाहिए और विशेष रूप से सेक्ट के लिए उत्पादित किया जाना चाहिए।

इसे पहले ही हाथ से, पूरे गुच्छे में दबा कर और पारंपरिक विधि से चुनना चाहिए।

1. नॉन-विंटेज वीडीपी सेक्टर - 15 महीने लीज़

2. विंटेज वीडीपी सेक्टर - 24 महीने लीज़

3. विंटेज वीडीपी सेक्टर प्रेस्टीज - 36 महीने

[x] अच्छा काम !! [पुनः आरंभ करें] पेज व्यू पर लौटें

[/ क्यूडेक]