अलसैस क्षेत्र पूर्वी फ़्रांस में जर्मनी की सीमा पर स्थित है। 51 ग्रैंड क्रूज़ हैं। अलसैस का ग्रैंड क्रूस अलसैस वाइन के गुणवत्ता पिरामिड के शीर्ष का प्रतिनिधित्व करता है। ये वाइन विशेष रूप से सर्वोत्तम इलाकों से आती हैं। ये 51 ग्रैंड क्रूज़ 47 नगर पालिकाओं में फैले हुए हैं जो मैसिफ डेस वोसगेस और राइन नदी के बीच 170 किमी की भूमि की पट्टी पर फैले हुए हैं...
वाइन को स्पार्जिंग करना एक अक्रिय गैस, आमतौर पर नाइट्रोजन के महीन बुलबुले के साथ शुद्ध करके उसमें से ऑक्सीजन या कार्बन डाइऑक्साइड को निकालने की प्रक्रिया है...
'सोरो' एक पिमोंटीज़ बोली है जिसका उपयोग उच्चतम गुणवत्ता वाले अंगूर के बागानों के लिए किया जाता है, विशेष रूप से असाधारण अनुकूल दक्षिणी एक्सपोज़र वाले लोगों के लिए...
'फ़्लुबेरिनिंगुंग' जर्मनी के वाइन क्षेत्रों के परिदृश्य में काफी महत्व का शब्द है, जिसका अर्थ है 'पुनर्गठन', बीसवीं सदी के दूसरे भाग में लागू किया गया एक कार्यक्रम...
इंडिकाकाओ डे प्रोवेनिशिया रेगुलेमेंटाडा, जिसे कभी-कभी आईपीआर के रूप में छोटा किया जाता है, पुर्तगाल में एक दूसरे स्तर का नामित वाइन क्षेत्र है। सिद्धांत रूप में, एक बार क्षेत्र का अपना नियामक निकाय हो जाने पर, यह डीओसी स्थिति में पदोन्नति के लिए एक उम्मीदवार है...
'आइकन वाइन' एक ऐसा शब्द है जिसका इस्तेमाल विपणक उच्च कीमत वाली वाइन का वर्णन करने के लिए करते हैं। आइकॉन अल्ट्रा-प्रीमियम वाइन हैं जिनकी कीमत सुपर-प्रीमियम वाइन से अधिक होती है, जो बदले में प्रीमियम वाइन से अधिक महंगी होती हैं।
बर्फ संत वे संत होते हैं जिनके स्मरणोत्सव के दिन वसंत के आखिरी दिनों में आते हैं, जिस दिन ठंढ को खतरा माना जाता है। यह उत्तरी गोलार्ध में स्थित कई वाइन क्षेत्रों में एक स्थानीय परंपरा है...
कर्मचारियों को शराब में वेतन देने की प्रथा संभवतः नमक में वेतन देने की प्रथा से भी पुरानी है। उदाहरण के लिए, प्राचीन फारस में, श्रमिकों को दी जाने वाली शराब के राशन को सख्ती से नियंत्रित किया जाता था और अक्सर यह किसी भी संभावित व्यक्ति की व्यक्तिगत खपत से कहीं अधिक होता था...
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