ถาม & ตอบ

'Coltura Promiscua' คืออะไร

Coltura Promiscua' หรือ 'Coltura Mista' เป็นกลุ่มพืชผล ต้นไม้ เถาวัลย์ และธัญพืชเพื่อการผลิตที่หลากหลาย เป็นธรรมเนียมโบราณในอิตาลีตอนเหนือ โดยเฉพาะตั้งแต่ยุคกลางจนถึงศตวรรษที่ 18...

โดย @oray_wine, ที่ผ่านมา

บันไดคุณภาพขององุ่นแดง Langhe พันธุ์ Piedmont's

องุ่นพันธุ์ Dolcetto มักถูกมองว่าเป็นองุ่นแดงที่สำคัญที่สุดเป็นอันดับสามในเนินเขา Langhe ของ Piedmont รองจากองุ่น Nebbiolo ผู้ยิ่งใหญ่และ Barbera ที่ปรับตัวได้

แม้ว่าโดยทั่วไปแล้ว Dolcetto จะได้รับการยกย่องอย่างดีในท้องถิ่น แต่ก็ทำให้เกิดคำถามเกี่ยวกับบันไดคุณภาพโดยนัยขององุ่นแดงในภูมิภาค Langhe...

โดย @oray_wine, ที่ผ่านมา

สิ่งที่น่าสนใจที่ควรรู้เกี่ยวกับนามแฝง Nebbiolo d'Alba DOC

Nebbiolo d'Alba เป็นชื่อเรียกตาม Nebbiolo 100% ครอบคลุมชุมชนมากกว่า 30 แห่งบนทั้งสองฝั่งของแม่น้ำ Tanaro ครอบคลุมเนินเขา Roero พื้นที่รอบๆ Alba และอาณาเขตที่ทอดยาวระหว่าง Barolo และ Barbaresco ที่ทอดยาวจาก Alba ไปยัง Monforte d'Alba

โดย @oray_wine, ที่ผ่านมา

Crus of Barolo ที่ดีที่สุดคืออะไร

ไร่องุ่นบางแห่งมีชื่อเสียงในอดีตมากกว่าและผลิตไวน์ที่แตกต่างออกไปตามความเห็นของชาวท้องถิ่นในภูมิภาค Barolo และผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ใน Piedmont ต้นทุนที่สูงขึ้นที่จ่ายโดยชาวพื้นเมืองสำหรับองุ่นและไวน์จากไร่องุ่นเฉพาะเหล่านี้ ตอกย้ำแนวคิดเรื่องคุณภาพที่สูงขึ้นนี้...

โดย @oray_wine, ที่ผ่านมา

บาโรโลสมัยใหม่กับบาโรโลแบบดั้งเดิม: ทำความเข้าใจการต่อสู้ครั้งยิ่งใหญ่นี้

เมืองต่างๆ ได้แก่ Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba และทางตอนเหนือของ Monforte d'Alba ในอดีตได้กลายมาเป็นใจกลางของภูมิภาค Piedmont เช่นเดียวกับพื้นที่ห่างไกลในเมืองเล็กๆ จำนวนหนึ่งที่เพิ่มเข้ามาเมื่อเวลาผ่านไป...

โดย @oray_wine, ที่ผ่านมา

เกี่ยวกับไวน์วินเทจ Piedmont ที่โดดเด่นในช่วงปี 1990 และ 2000 สำหรับ Barolo, Barbaresco และ Barbera

แม้ว่าไวน์จาก Piedmont (อิตาลี) จะรู้จักไวน์วินเทจดีๆ บ้างในช่วงปี 1990 และ 2000 แต่ก็มีไวน์ 6 ชนิดที่ได้รับการยอมรับอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าเป็นไวน์ที่โดดเด่นเป็นพิเศษ

โดย @oray_wine, ที่ผ่านมา

Söriในภาษาอิตาลี Piedmont, Kézako?

ใน Barolo, Barbaresco, Langhe และ Roero แหล่งไร่องุ่นที่ดีที่สุดมักเรียกกันว่า Bricco หรือ Söri

Söri ใช้เพื่อกำหนดสถานที่ที่มีการเปิดรับแสงเพียงพอและมีแสงแดดจ้า...

โดย @oray_wine, ที่ผ่านมา

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Dolcetto: องุ่นแดงพันธุ์พื้นเมืองของ Piemonte

Dolcetto เป็นองุ่นแดงพันธุ์หนึ่งจากเมือง Piemonte ประเทศอิตาลี ก่อนปลูกองุ่นพันธุ์ Phylloxera Dolcetto เป็นพันธุ์องุ่นที่ปลูกอย่างกว้างขวางที่สุดใน Piemonte

ชื่อนี้แปลว่า "หวานน้อย" ไม่ได้หมายถึงไวน์ซึ่งมักจะแห้ง แต่หมายถึงระดับความหวานที่ยังคงอยู่ในองุ่นเมื่อเก็บเกี่ยว...

โดย @oray_wine, ที่ผ่านมา
thTH
thTH en_USEN fr_FRFR it_ITIT es_ESES pt_PTPT de_DEDE jaJA zh_CNZH ko_KRKO hi_INHI viVI pl_PLPL nl_NLNL elEL ro_RORO hu_HUHU cs_CZCS sk_SKSK ukUK sv_SESV fiFI nb_NONB da_DKDA lt_LTLT etET lvLV bg_BGBG sl_SISL tr_TRTR id_IDID tlTL ms_MYMS kmKM