नि:शुल्क फ्लैशकार्ड्स डिपडब्ल्यूसेट डी1: वाइन उत्पादन - 3/अंग की खेती

[क्यूडेक]

[ज] डिपडब्ल्यूसेट डी1 सेट 3 अंगूर की खेती

[i] डिपडब्ल्यूसेट डी1 - वाइन प्रोडक्शन फ्लैशकार्ड

सेट 3 अंगूर की खेती

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[शुरू करना]

[क्यू] पारंपरिक अंगूर की खेती को दुनिया भर में कब व्यापक रूप से लागू किया गया था?

[ए] बीसवीं सदी का उत्तरार्ध

[क्यू]
पारंपरिक अंगूर उगाने के उद्देश्य क्या हैं और उन्हें कैसे हासिल किया जाता है?

[ए]

लक्ष्य

उत्पादन स्तर बढ़ाना;
श्रम आवश्यकताओं को कम करना.
कैसे हासिल किया

मशीनीकरण;
सिंचाई;
कृषि रसायनों, खनिज उर्वरकों, कीटनाशकों और शाकनाशियों का उपयोग;
क्लोनल चयन;
अंगूर के बाग में एक मोनोकल्चर बनाना

[क्यू]

मोनोकल्चर के क्या फायदे हैं?

[ए]

यंत्रीकृत अंगूर के बाग का काम
अन्य पौधों से प्रतिस्पर्धा कम हो गई
लगाई गई अंगूर की किस्म की एकतरफा देखभाल (सिंचाई, पोषण स्तर, खतरों, कीटों और बीमारियों के खिलाफ उपचार)
लागत कम करते हुए पैदावार बढ़ाएँ

[q] मोनोकल्चर के क्या नुकसान हैं?

[ए]

मोनोकल्चर में बीमारियों का खतरा काफी अधिक होता है, बीमारी और कीटों का तेजी से प्रसार होता है, इसलिए उन्हें अधिक उपचार और सुरक्षा की आवश्यकता होती है
पोषक तत्वों की कमी आम बात है क्योंकि पोषक तत्वों की भरपाई के लिए कोई प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र नहीं है, जिससे उर्वरकों के अधिक उपयोग की आवश्यकता होती है
अवशिष्ट रसायन भूजल में रिस जाते हैं या वायुवाहित हो जाते हैं, जिससे पर्यावरणीय क्षति होती है

[q] इतने सारे अंगूर उत्पादक पारंपरिक खेती से दूर क्यों जा रहे हैं?

[ए] उन्होंने तेजी से महसूस किया है कि कृषि रसायन मिट्टी, पौधे, मजदूरों और अंतिम उपभोक्ता के लिए हानिकारक हैं

[q] टिकाऊ अंगूर की खेती के तीन विषय क्या हैं?

[ए]

• सामाजिक;
• आर्थिक;
• पर्यावरणीय स्थिरता।

[क्यू]

स्थायी अंगूर की खेती के उद्देश्य क्या हैं?

[ए]

अंगूर के बागों में प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र को बढ़ावा देना
जैव विविधता बनाए रखें
अपशिष्ट और ऊर्जा उपयोग का प्रबंधन करें
रसायनों का प्रयोग कम से कम करें
व्यापक पर्यावरण पर अंगूर की खेती के प्रभाव को कम करें

[क्यू] अंगूर उत्पादक जो टिकाऊ अंगूर की खेती करते हैं, वे कीट या बीमारी के प्रकोप की भविष्यवाणी/रोकथाम कैसे करते हैं?

[ए]

वे बेल के जीवनचक्र और अंगूर के बाग के कीटों की गहन समझ विकसित करते हैं
मौसम के पूर्वानुमानों पर नज़र रखें
साथ में, ये उन्हें समय अनुप्रयोगों में मदद करते हैं ताकि उनका सबसे बड़ा प्रभाव हो

[क्यू]

एकीकृत कीट प्रबंधन (आईपीएम) को ____ ____ के रूप में भी जाना जाता है।

[ए]

लूटे रायसोनी

[क्यू]

लुटे राइसोनी रासायनिक हस्तक्षेपों के उपयोग की अनुमति देता है:

साप्ताहिक
केवल जब आवश्यक हो
कभी नहीं

[ए]

[क्यू]

टिकाऊ अंगूर की खेती करने वाले एक अंगूर उत्पादक को अपने अंगूर के बाग को यथासंभव स्वस्थ रखने के लिए क्या कुछ कदम उठाने की आवश्यकता है?

[ए]

कीटों और उनकी आबादी की पहचान/निगरानी करना, और क्या देखना है
कुछ कीटों से होने वाले नुकसान को समझें और उसका अनुमान लगाएं तथा निवारक उपाय कैसे स्थापित करें
बेल की अपनी रक्षा तंत्र को कैसे बढ़ावा दिया जाए
नियंत्रण विकल्पों का मूल्यांकन करना और उन्हें इष्टतम समय पर तैनात करना

[q] टिकाऊ अंगूर की खेती के क्या फायदे हैं?

[ए]

अंगूर की खेती के लिए एक अधिक विचारशील दृष्टिकोण, अंगूर की खेती के आर्थिक, सामाजिक और पर्यावरणीय प्रभाव पर ध्यान देने के साथ;
हस्तक्षेपों की संख्या को कम करने के लिए अंगूर की सफल खेती (कीट और रोग) के खतरों की वैज्ञानिक समझ;
सिंथेटिक और पारंपरिक उपचारों को कम किया गया

[q] टिकाऊ अंगूर की खेती के क्या नुकसान हैं?

[ए] 

यह शब्द संरक्षित नहीं है और इसलिए इसका उपयोग मानकों के स्पष्ट सेट के बिना वाइन को बढ़ावा देने के लिए किया जा सकता है;
ख़तरा यह है कि स्थिरता के लिए राष्ट्रव्यापी मानक बहुत कम निर्धारित किये जा सकते हैं

[क्यू]

जैविक अंगूर की खेती के उद्देश्य क्या हैं?

[ए]

अंगूर के बाग की मिट्टी में सुधार करें
अंगूर के बगीचे में रोगाणुओं और जानवरों (जैसे केंचुए) की संख्या को बढ़ावा दें
बेल के स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएँ

[क्यू]

जैविक अंगूर की खेती की चार प्रमुख विशेषताएं क्या हैं?

[ए]

खाद
मिट्टी में पोषक तत्वों की धीमी गति से रिहाई प्रदान करता है;
मिट्टी की संरचना में सुधार;
मिट्टी में बायोमास बढ़ाता है (किसी दिए गए क्षेत्र या आयतन में जीवों की कुल मात्रा या वजन);
सुरक्षा फसलें
मिट्टी के कटाव को रोकें;
मिट्टी की जैव विविधता के सुधार में योगदान;
प्राकृतिक खाद
जानवरों का मल;
प्राकृतिक संतुलन बहाल करने के लिए प्राकृतिक कैल्शियम कार्बोनेट;
अंगूर के बागों की मोनोकल्चर को कम करने के लिए जैव विविधता के 'द्वीप' स्थापित करें

[क्यू] जैविक अंगूर उत्पादक फफूंदी से निपटने के लिए क्या उपयोग करते हैं?

[ए]

सल्फर और कॉपर सल्फेट

[क्यू]

यदि अंगूर उत्पादक इसका अधिक उपयोग करते हैं तो मिट्टी में तांबा जमा हो सकता है।

कुछ जैविक अंगूर उत्पादक कॉपर स्प्रे के उपयोग पर पुनर्विचार कैसे कर रहे हैं?

[ए]

अंगूर के बागों में जहां बार-बार स्प्रे करना आवश्यक होता है, कुछ अंगूर उत्पादकों का ऐसा मानना है लंबे समय तक चलने वाले सिंथेटिक रासायनिक स्प्रे का सावधानीपूर्वक उपयोग पर्यावरण के लिए बेहतर विकल्प हो सकता है

[क्यू] उन दो तरीकों के नाम बताइए जिनसे जैविक अंगूर उत्पादक अंगूर के बगीचे में बीमारियों और कीटों से निपटते हैं

[ए]

• का उपयोग प्राकृतिक शिकारी;
• पारिस्थितिकी तंत्र तंत्र, जैसे कि कीड़ों के संभोग पैटर्न को बाधित करने के लिए यौन भ्रम

[क्यू] किसी अंगूर के बाग को जैविक प्रमाणित करने के लिए सभी वैश्विक जैविक-प्रमाणित निकायों में सार्वभौमिक आवश्यकता क्या है?

[ए]

प्रमाणित होने से पहले अंगूर के बाग को जैविक मानकों की दिशा में काम करते हुए रूपांतरण की अवधि से गुजरना होगा।

[क्यू] जैविक + बायोडायनामिक अंगूर उगाने के क्या फायदे हैं?

[ए]

1. बेलों के स्वास्थ्य, मिट्टी के स्वास्थ्य और बेलों की रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार;
2. अंगूर के बाग में रासायनिक उपचारों की संख्या में कमी;
3. सिंथेटिक रसायनों का उपयोग बंद करना;
4. सिंथेटिक रसायन न खरीदने और उनके छिड़काव में लगने वाले श्रम से लागत कम करना

[q] जैविक + बायोडायनामिक अंगूर उगाने के क्या नुकसान हैं?

[ए]

1. सामान्य वर्षों में उपज में थोड़ी कमी की संभावना;
2. कठिन वर्षों में उपज में संभावित महत्वपूर्ण कमी (उदाहरण के लिए बरसाती फसलें);
3. तांबे के स्प्रे पर बढ़ती निर्भरता, जिससे मिट्टी में भारी धातु का निर्माण हो सकता है;
4. प्रमाणन पर लगने वाली लागत और समय

[q] बायोडायनामिक अंगूर की खेती इन दो लोगों के काम पर आधारित है

[ए]

रुडोल्फ स्टीनर और मारिया थून

[क्यू]

बायोडायनामिक अंगूर की खेती जैविक प्रथाओं का उपयोग करती है:

दर्शन और ब्रह्मांड विज्ञान
मनोविज्ञान और कॉस्मेटोलॉजी
फिजियोलॉजी और ब्रह्मांडीय पारिस्थितिकी

[ए]

दर्शन और ब्रह्मांड विज्ञान

बायोडायनामिक्स का अभ्यास करने वाले अंगूर उत्पादक अंगूर के बाग को समग्र रूप से देखते हैं, और अपने कार्यों को ग्रहों, चंद्रमा और सितारों के चक्र के साथ मेल खाते हैं।

[क्यू] बायोडायनामिक अंगूर की खेती के चार "दिन" क्या हैं?

[ए]

जड़
पत्ता
फूल
फल

[q] तीन होम्योपैथिक उपचारों, या 'तैयारियों' के नाम बताइए, जिनका उपयोग बायोडायनामिक अंगूर की खेती में मिट्टी को उर्वर बनाने के लिए किया जाता है

[ए]

तैयारी 500 (सींग खाद)
तैयारी 501 (हॉर्न सिलिका)
खाद (तैयारी 502-507 द्वारा सक्रिय)

[क्यू]

प्रिपरेशन 500 (सींग खाद) क्या है और इसका उपयोग कैसे किया जाता है?

[ए]

1. इसे गाय के सींग में गोबर भरकर और सर्दियों में सींग को मिट्टी में गाड़कर बनाया जाता है;
2. वसंत ऋतु में सींग को खोदना और फिर उसकी सामग्री को गतिशील बनाना;
   • सींग की सामग्री को पानी में हिलाना (भंवर बनाना और फिर उसे उलट देना) ताकि पानी तैयारी की शक्ति को याद कर ले, जिसे बाद में अंगूर के बगीचे में भेजा जा सके;
3. फिर इस तैयारी को होम्योपैथिक खाद के रूप में मिट्टी पर छिड़का जाता है

[क्यू] प्रिपरेशन 501 (हॉर्न सिलिका) क्या है और ऐसा माना जाता है कि यह क्या करता है?

[ए]

1. इसे गाय के सींग में पिसा हुआ क्वार्ट्ज (सिलिका) भरकर और छह महीने तक गाड़कर बनाया जाता है;
2. सींग को खोदकर निकाला जाता है, उसकी सामग्री को गतिशील किया जाता है, फिर मिट्टी पर छिड़का जाता है;
3. माना जाता है कि खाद ह्यूमस निर्माण को उत्प्रेरित करता है और सिलिका पौधों के विकास को प्रोत्साहित करता है

[क्यू] तैयारी 502-507 किसके लिए उपयोग की जाती है?

[ए]

इनका उपयोग खाद (खेत के अपशिष्ट, फसल अवशेष, खेत जानवरों के गोबर, आदि) के प्रभावी अपघटन की सुविधा के लिए किया जाता है।

जब इन तैयारियों का उपयोग किया जाता है, तो इसे खाद को "सक्रिय करना" कहा जाता है

[क्यू]

क्या बायोडायनामिक अंगूर उत्पादक बीमारी के खिलाफ स्प्रे करने के लिए पारंपरिक रसायनों (सल्फर और कॉपर स्प्रे सहित) का उपयोग करते हैं या नहीं करते हैं?

[ए]

वे उनका उपयोग करते हैं, ठीक वैसे ही जैसे जैविक अंगूर उत्पादक करते हैं

[क्यू] बायोडायनामिक अंगूर की खेती में "राख" क्या है?

[ए]

इन खतरों से बचने के लिए अंगूर के बगीचे में जले हुए खरपतवार के बीज या हानिकारक जानवरों (जैसे चूहे या गौरैया) की राख फैलाना

[क्यू] प्रिसिजन विटिकल्चर (पीवी) क्या है और इसका उद्देश्य क्या है?

[ए]

यह इसका लक्ष्य अंगूर के बागानों की ओएनोलॉजिकल क्षमता को अधिकतम करना है.

पीवी अंगूर के बाग से एकत्र किए गए डेटा का उपयोग करता है (मिट्टी, शक्ति, स्थलाकृति, पौधे की वृद्धि) प्लॉट से प्लॉट और पंक्ति से पंक्ति में परिवर्तन का जवाब देने के लिए, और किसी दिए गए अंगूर के बगीचे के भीतर विभिन्न गुणवत्ता वाले क्षेत्रों की पहचान करने के लिए;

डेटा को या तो विमान ('रिमोट') पर या खेत में ट्रैक्टर या हार्वेस्टर पर लगे सेंसर ('समीपस्थ') द्वारा एकत्र किया जाता है;

भू-स्थानिक प्रौद्योगिकी [वैश्विक पोजिशनिंग सिस्टम (जीपीएस) और भौगोलिक सूचना प्रणाली (जीआईएस)] डेटा को दृश्य रूप से मानचित्रों के रूप में प्रस्तुत करता है;

फिर अंगूर के बाग में हस्तक्षेप को लक्षित किया जाता है एकत्र किए गए आंकड़ों के जवाब में, उदाहरण के लिए मिट्टी की संरचना या चंदवा विकास की दर के बारे में विवरण। इसे 'परिवर्तनीय-दर अनुप्रयोग प्रौद्योगिकी' भी कहा जाता है

[क्यू] परिशुद्ध अंगूर की खेती का उपयोग अक्सर किन दो प्रकार की अंगूर की खेती के साथ किया जाता है?

[ए]

टिकाऊ
कार्बनिक

[क्यू] परिशुद्ध अंगूर की खेती के क्या फायदे हैं?

[ए]

अंगूर के बागों या बेलों की विस्तृत विविधताएँ जो उपज और गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती हैं
पैदावार और/या गुणवत्ता में सुधार के उद्देश्य से, अलग-अलग ब्लॉकों या यहां तक कि बेलों की पंक्तियों में हस्तक्षेप की एक श्रृंखला को समायोजित करने की क्षमता

[q] सटीक अंगूर की खेती के क्या नुकसान हैं?

[ए]

हार्डवेयर, सॉफ्टवेयर और डेटा संग्रह की अग्रिम लागत
डेटा का विश्लेषण और व्याख्या करने और प्राप्त जानकारी के साथ हस्तक्षेप करने के लिए परामर्श या प्रशिक्षित कर्मचारियों की लागत

[x] अच्छा काम !! [पुनः आरंभ करें] पेज व्यू पर लौटें

[/ क्यूडेक]