मोंटपेलियर से 30 किलोमीटर उत्तर में लैंगेडोक क्षेत्र के भीतर, "पिक सेंट लूप" (सेंट-लूप पीक) और फलाइज़ डे ल'होर्टस (होर्टस क्लिफ) की नाटकीय चोटियाँ बैठती हैं। लुभावनी प्राकृतिक दृश्यों के बीच में एक दूसरे का सामना करना, जिसके लिए केवल फ्रांस के दक्षिण में एक गुप्त नुस्खा है। यह अविश्वसनीय सजावट सूर्यास्त के समय और भी अविस्मरणीय हो जाती है जब आखिरी धूप इन दो चट्टानी चूना पत्थर के पर्वतों पर प्रतिबिंबित होती है, जो उन्हें एक शानदार लाल रंग के साथ प्रज्वलित करती है। यह क्षेत्र वह स्थान भी है जहाँ स्थानीय लोग शांतिपूर्ण लंबी पैदल यात्रा के लिए जाते हैं और सेसेल्स झील गर्मियों में स्नान करते हैं। मदिरा के बारे में क्या? ठीक है, पिक सेंट-लूप क्षेत्र निस्संदेह आज शराब की दुनिया में सबसे कम आंके गए अपीलों में से एक है। इसलिए, यदि आप शराब के शौकीन हैं और मोंटपेलियर के पास अपनी अगली छुट्टी लेने की योजना बना रहे हैं, तो आपने सही पोस्ट का चयन किया है! तो, आइए बस इसमें खुदाई करें और आपको उस क्षेत्र के बारे में अधिक जानकारी दें, जहां से मैं हूं, इसका शराब उत्पादन, उन जगहों के बारे में जहां आपको जाने की जरूरत है, और निश्चित रूप से, स्वाद के लिए वाइन।
Pic सेंट-लूप: पूरे प्रांत का प्रतीक
2022, कॉपीराइट Oray-Wine.com, सर्वाधिकार सुरक्षित
यह बिल्कुल अविश्वसनीय दृश्य पुरातनता के बाद से जाना जाता है, रोमन लेखकों और इतिहासकारों ने इसके आकर्षण की प्रशंसा की है। आमने-सामने की दो चोटियों में से Pic Saint-Loup (648 मीटर ऊंची) सबसे प्रसिद्ध और सबसे प्रतिष्ठित है। इसका मुख्य कारण यह है कि इन दोनों में से यह एक है जिसे मीलों दूर से देखा जा सकता है। या तो समुद्र तटों से या भूमध्य सागर के माध्यम से नेविगेट करने वाली नौकाओं से, इसका अनूठा आकार अचूक है और परिदृश्य पर हावी है। हॉर्टस क्लिफ (500 मीटर ऊँचा) Pic-Saint-Loup द्वारा अधिकांश देखने के कोणों पर छिपा हुआ है। शायद यही कारण है कि "पिक सेंट-लूप" वह है जिसकी प्रतिष्ठा चमकती है। ये दो पहाड़ ओक्सीटीई क्षेत्र में स्थित हैं (पूर्व में राष्ट्रपति हॉलैंड द्वारा आयोजित मिडी-पिरेनीज़ क्षेत्र के साथ प्रशासनिक विलय से पहले "लैंगेडोक-रोसिलॉन" कहा जाता था)। वे हेरॉल्ट विभाग (यानी, हेरॉल्ट प्रांत) में वाल्फ्लॉनेस और कैज़ेविली की नगर पालिकाओं की सीमा पर हैं।
यदि आपके पास कई लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स में से एक के लिए जाने का मौका है जो पिक सेंट-लूप के शीर्ष में से एक पर समाप्त होता है, तो आप एक शानदार मनोरम 360° दृश्य का आनंद लेंगे। यहां से, आप कई दाख की बारियां, घोड़ों के अस्तबल, और जंगली बैल पालने में से एक को देखने में सक्षम होंगे, जिसे आपको क्षेत्र के माध्यम से अपने ड्राइव के दौरान पार करना चाहिए था।
कई लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स जो शीर्ष पर समाप्त होती हैं
यदि आप लंबी पैदल यात्रा करना पसंद करते हैं, तो यह आपके लिए एक जगह है। हालांकि, बहुत स्पोर्टी ट्रेल्स की उम्मीद न करें क्योंकि कोई भी हाइक करना बहुत मुश्किल नहीं है। वे लगभग सभी आसान और मध्यवर्ती के बीच हैं। बस उचित जूते, कुछ पानी और कुछ भोजन सुनिश्चित करें। सभी ट्रेल्स अच्छी तरह से चिह्नित हैं। मेरे दो पसंदीदा मार्ग पिक सेंट लूप चैपल और मोंटेफ्रैंड कैसल हैं।
के लिए पिक सेंट लूप चैपल ट्रेल, मैं आपको मुफ्त में पार्क करने की सलाह देता हूं तस्वीर सेंट-लूप पार्किंग. यहां से, ऊपर तक (2.6 किलोमीटर) चलने और नज़ारे का आनंद लेने में आपको लगभग एक घंटे का समय लगना चाहिए।
के लिए मोंटेफ्रैंड कैसल ट्रेल, मैं आपको मुफ्त में पार्क करने की सलाह देता हूं मोंटेफ्रैंड पार्किंग. वहां से, आपको शीर्ष पर पहुंचने और बहुत अलग दृश्य का आनंद लेने में लगभग 30 मिनट लगेंगे।
कृपया ध्यान दें कि यहां आनंद लेने के लिए कई अन्य बहुत ही दिलचस्प ट्रेक हैं, जैसे रेविन डेस आर्क्स, लेस मार्चेस डेस जेंट्स, सोर्स डे गोर्नीज़, आदि। कुछ सबसे कठिन ट्रेक कुछ विशेष स्थानीय कंपनियों द्वारा आयोजित किए जाते हैं।
सेसेलस झील: पिक सैंट-लूप की तलहटी में फ़िरोज़ा/पन्ना रंग की झील
Pic सेंट-लूप के आधार पर, एक निजी कृषि जल आरक्षित है जिसे कहा जाता है "लैक डी सेसेलस"। झील, जो टहलने के लिए शुरुआती बिंदु हो सकती है (इसके चारों ओर घूमने के लिए 30 से 40 मिनट), तैराकी का दिन या पिकनिक, प्रकाश पर निर्भर करती है। ऑफ सीजन (सितंबर से जून तक) में पार्किंग और झील तक पहुंच निःशुल्क है। हालांकि, इस तथ्य से सावधान रहें कि आपको पार्किंग और निगरानी वाले तैराकी क्षेत्र तक पहुंचने के लिए जुलाई और अगस्त में प्रति वयस्क 5 यूरो और प्रति बच्चे 3 यूरो का भुगतान करना होगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि झील एक निजी क्षेत्र है जिसका स्वामित्व मुख्य रूप से "ला गुइगुएट डेस अमौरेक्स" रेस्तरां के पास है। परिणामस्वरूप, यदि आप रेस्तरां के ग्राहक हैं, तो आपके अंतिम चेक से पार्किंग शुल्क काट लिया जाएगा। हालाँकि, यदि आप गर्मी के मौसम के बीच में हैं और फिर भी झील के चारों ओर घूमने का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप कर सकते हैं, लेकिन आपको पैदल चलना होगा। बस सेंट मैथ्यू डी ट्रेवियर्स (पार्किंग डे ला ग्रेनोइल, पार्किंग डी ल'एन्सियन बूचड़खाने, पार्किंग डु बाउचर ...) के शहर में कहीं पार्क करें, अपना Google मानचित्र लें, और थोड़ा चलने के लिए तैयार हो जाएं (शायद 30-40 से थोड़ा कम) मिनट)। यह संभव है क्योंकि झील तक पहुंचने वाली मुख्य सड़क और पार्किंग निजी हो सकती है, लेकिन इसके आसपास के क्षेत्र और लंबी पैदल यात्रा के रास्ते सार्वजनिक हैं। बस लेना सुनिश्चित करें D26 रोड इस बिंदु तक बाएं मुड़ने के लिए, तो सुनिश्चित करें छोटी पगडंडी पर दाएँ मुड़ें डोमिनिकन डेस टूरेल्स से पहले। यदि आप Domaine des Tourelles के बाद बड़ा रास्ता लेते हैं, तो आपको ऊपर जाना होगा, और आप झील के नीचे जाने के लिए कई चक्कर लगाने और अनुपयुक्त पगडंडियों को काटने के अनुभव से घृणा करने वाले हैं। एक बार वहां पहुंचने के बाद, आप पिकनिक कर सकेंगे, झील के चारों ओर भ्रमण कर सकेंगे, धूप स्नान कर सकेंगे... लेकिन, कृपया ध्यान दें कि कुत्तों और घोड़ों से लेकर आग, कैम्पिंग, मछली पकड़ने और मोटर चालित वाहनों तक सब कुछ बिल्कुल प्रतिबंधित है। पुलिसकर्मी बहुत सख्त हैं और आप पर बहुत आसानी से जुर्माना लगाया जा सकता है, खासकर गर्मियों के समय में जब वे जंगली आग से डरते हैं। वे इस नाजुक पारिस्थितिकी तंत्र की रक्षा और संरक्षण के लिए ऐसा करते हैं।
सबसे सुविधाजनक समाधान पार्किंग के लिए भुगतान करना और शानदार भोजन का आनंद लेना है गिंगुएट डेस अमौरेक्स, झील के शानदार दृश्य के साथ एक बहुत ही रोमांटिक रेस्टोरेंट। भोजन अच्छा है और साल भर कई एनिमेशन हैं (योग सत्र, संगीत कार्यक्रम, प्रसिद्ध डीजे प्रदर्शन ...)। बस पहले कॉल करना सुनिश्चित करें, क्योंकि रेस्तरां अक्सर पूरी तरह से बुक होता है।
यदि आप आसपास के किसी अन्य शानदार झील स्थल का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप जाने की कोशिश कर सकते हैं क्लैरट लेक (यानी, लैक डे क्लैरट)। यदि आप कुछ छोटी और टेढ़ी-मेढ़ी सड़कें लेते हैं, तो आप झील के बगल में पार्क करने में सक्षम होंगे और फिर भी एक अच्छे दृश्य और सेटिंग का आनंद लेंगे।
Pic सेंट-लूप वाइन: अगली बड़ी चीज़?
इस क्षेत्र में शराब बनाने के अंश रोमन साम्राज्य के समय के हैं। उत्पादन का एक हिस्सा रोमन साम्राज्य में बेचे जाने के लिए लट्टारा (एक अंतर्देशीय शहर जिसे आज लैट्स कहा जाता है) के रोमन बंदरगाह पर लाया गया था।
1955 और 1966 के बीच, निर्माताओं ने संगठित होना शुरू किया और VDQS Coteaux du Languedoc के संस्थापक सदस्यों में से एक बन गए (अधिक जानने के लिए VDQS पर मेरा लेख देखें), जो 1985 में AOC लैंगडॉक बन गया।
सितंबर 2016 में अपना स्वयं का AOC प्रदान किए जाने से पहले, Pic-Saint-Loup (Pic-St-Loup भी वर्तनी) AOC Coteaux du Languedoc (बाद में इसका नाम बदलकर AOC Languedoc) में सबसे लोकप्रिय नामित क्रूस में से एक था। इसका मतलब यह है कि इस प्रसिद्ध टेरोइर को शेष क्षेत्र से अपनी विशिष्टताओं को अलग करने के लिए क्षेत्रीय पदवी के बगल में अपने स्थानीय नाम को अलग करने की अनुमति दी गई थी। 2016 से पहले, लगभग किसी भी स्थानीय ग्राहक को इन वाइनों के बारे में पता था कि आसपास के कुछ बेहतरीन रेस्तरां में "सेंट-लूप" ऑर्डर करना बहुत आम था। यह उपाधि पूरे क्षेत्र में बहुत कम (लगभग नहीं) कैरिगन बेलों के लिए जानी जाती है, जो लैंगेडोक में काफी दुर्लभ है। यह ऐतिहासिक रूप से गुफा सहकारी उत्पादकों (संयुक्त रूप से स्वामित्व वाली शराब बनाने की सुविधा) के बहुत कम स्तर के लिए भी जाना जाता है।
यह पदवी केवल रेड वाइन और गुलाब का उत्पादन करती है। नतीजतन, स्थानीय पीजीआई के तहत सफेद वाइन का उत्पादन किया जाता है (आईजीपी) या बड़ा छाता पदवी (AOC Languedoc)। वे आमतौर पर मार्सैन और रूसेन का मिश्रण होते हैं। AOC Pic-Saint-Loup में Hérault में 15 शहर और Gard में 2 शहर शामिल हैं, सभी Pic Saint-Loup के तेज बिंदु पर हावी हैं, जो Languedoc अंगूर के बागों में सबसे शानदार स्थलों में से एक है।
अपीलीय आवश्यकताएँ
"शराब उगाने वालों ने पाया है कि सिराह अंगूर अद्वितीय मिट्टी और सूक्ष्म जलवायु के संयोजन के लिए सबसे उपयुक्त था"
मुख्य रूप से चूना पत्थर की मिट्टी पर लगाया गया Pic सेंट-लूप दाख की बारी, झाड़-झंखाड़ और देवदार के जंगलों के परिदृश्य का हिस्सा है, जो कि लकीरें और घाटियाँ हैं। वहां की जलवायु बाकी लैंगेडोक की तुलना में ठंडी और नम है। बारिश, जो वसंत और शरद ऋतु में होती है, बेलों को सूखे और पानी के तनाव से बचने की अनुमति देती है। यह बदले में उच्च घनत्व, एकाग्रता के कारक पर रोपण की अनुमति देता है। अगस्त और सितंबर में, दिन और रात के बीच महत्वपूर्ण तापीय आयाम सुगंधित अभिव्यक्ति और अम्लता को बढ़ावा देता है। ये स्थितियाँ सिराह अंगूर की विविधता के लिए अनुकूल हैं, जो कि ग्रेनाचे और मौरवेद्रे के साथ-साथ नए पदनाम की मुख्य किस्मों में से एक है। इसके परिणामस्वरूप कुख्यात जीएसएम मिश्रण (ग्रेनेचे सिराह मौरवेद्रे) बनते हैं, जो फ्रांस के दक्षिण से रेड वाइन के प्रतिनिधि हैं। लाल रंग के लिए अनुमत अन्य गौण अंगूर की किस्में कैरिग्नन, सिंसॉल्ट, कूनोइज़ और मोरास्टेल हैं। रोज़े के उत्पादन के लिए, मिश्रण में ग्रे ग्रेनाचे अंगूर को भी जोड़ा जा सकता है। लाल और गुलाब दोनों को हमेशा कम से कम दो अंगूर की किस्मों को जोड़ना चाहिए, जिसमें सिराह (= शिराज) आम तौर पर सबसे प्रभावशाली (लाल के लिए 50% न्यूनतम और गुलाब के लिए 30%) होता है। अनुभवजन्य रूप से, शराबियों ने पाया है कि सिराह अंगूर अद्वितीय मिट्टी और सूक्ष्म जलवायु के संयोजन के लिए सबसे उपयुक्त है। यही कारण है कि यह इस क्षेत्र की वाइन में इतनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दूसरी ओर, उन्होंने सबसे शुष्क क्षेत्रों में ग्रेनाचे और सिंसॉल्ट लगाने का फैसला किया है। मौरवेद्रे और कैरिगन के अनुसार, उन्होंने पिक सेंट-लूप उत्पादन क्षेत्र के सबसे गर्म हिस्से में बेहतर पर्याप्तता दिखाई है।
विशेषताएं
"उपनाम में उत्पादित सभी मदिरा का सामान्य गुण" गरिग "इत्र" है
रेड वाइन सिराह से उनकी घनी बनावट, काले फलों और नद्यपान की तीव्र सुगंध और उनकी क्षमता से प्राप्त होती है। वे बिना किसी समस्या के 4 से 8 साल तक जीवित रह सकते हैं। रोज़े भी स्फूर्तिदायक और फलदायी होते हैं, लेकिन रिलीज़ होने के एक साल के भीतर इनका सेवन करने की आवश्यकता होती है।
उत्पादित रेड वाइन की शैलियाँ एक वाइनरी से दूसरी वाइनरी में बहुत भिन्न हो सकती हैं। वे एक मध्यम शरीर के साथ सुरुचिपूर्ण से लेकर एक समृद्ध, मजबूत शैली तक हैं। क्लैरट क्षेत्र के आसपास वाइनरी द्वारा संभवतः अधिक मजबूत शैलियों का निर्माण किया जाता है। घाटी पर हावी होने वाली दोनों चोटियों के करीब बेहतरीन वाइन बनाई जाती हैं। बाद की शैली की सबसे अधिक प्रतिनिधि वाइनरी हैं: शैटो डे कैजेनेउवे, डोमिन डे ल'होर्टस, एर्मिटेज डु पिक-सेंट-लूप, शैटो डे लांसियर, शैटो डी लासकॉक्स, डोमिन डे मोर्टिएस और मास ब्रुगुएरे।
द्वारा और बड़े पैमाने पर, पदवी में उत्पादित सभी मदिराओं का सामान्य गुण "गरिग्यू" इत्र है। "गैरीग्यू" को निम्न स्क्रबलैंड पारिस्थितिकी तंत्र और भूमध्यसागरीय क्षेत्रों के विशिष्ट पौधे समुदाय के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। तदनुसार, इस विशिष्ट मेंहदी-थाइम-पाइन सुगंध को इन वाइन से अलग करना अक्सर संभव होता है।
Corconne's Gravette
"एक छोटी नदी द्वारा पार किया गया, जिसका नाम" एमराल्ड रिवर "(ले रुइसेउ डे वेरे) है, जो अपने विशेष हरे रंग के कारण है"
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कॉर्कोन के प्राचीन मैदान पर स्थित कुछ दाख की बारियां ग्रेवेट (75% चूना पत्थर चिप्स और 25% सिल्ट मिट्टी) नामक एक अनूठी मिट्टी का आनंद लेती हैं। यह टेरोइर छोटी बजरी (2 से 6 मीटर गहरी) से बना है। यह संभवत: जुरासिक ग्लेशियर के पिघलने से विरासत में मिले लैंगेडोक के सबसे असाधारण इलाकों में से एक है, जो इन सभी बजरी को मैदान में ले गया। इस पूरे क्षेत्र को एक छोटी नदी द्वारा पार किया जाता है, जिसे इसके विशेष हरे रंग के कारण "एमराल्ड रिवर" (ले रुइसेउ डे वेरे) के नाम से जाना जाता है। ला ग्रेवेट डे कॉर्कोने की गुफा सहकारीGard प्रांत में स्थित, इस क्षेत्र की दुर्लभ ऐतिहासिक सहकारी समितियों में से एक है और बहुत उच्च गुणवत्ता वाली वाइन का उत्पादन करती है। इसका "इंटेग्रेल एओपी पिक सेंट-लूप" निश्चित रूप से एक कोशिश के लायक है और हर शराब प्रेमी को दिखाएगा कि सहकारी समितियां भी टॉप-एंड वाइन का उत्पादन कर सकती हैं, जब वे मास-मार्केट वाइन का उत्पादन नहीं करने का फैसला करती हैं।
Pic सेंट-लूप: ऑर्गेनिक और बायोडायनामिक वाइनमेकिंग तकनीकों को जल्दी अपनाने वाला
यदि आप Pic Saint-Loup के आसपास के छोटे शहरों में जाते हैं, तो आपको कई आधिकारिक शहर के सड़क चिह्न दिखाई देंगे, जिन पर लिखा होगा "0 फाइटो" (जिसका अर्थ है कोई कीटनाशक और अन्य सिंथेटिक उत्पाद नहीं)। वास्तव में, यह क्षेत्र जैविक और बायोडायनामिक अंगूर उगाने वाले शुरुआती अपनाने वालों में से एक रहा है। यह धूप की स्थिति, तेज मिस्ट्रल हवाओं और मिट्टी में चट्टानों के उच्च स्तर से काफी मदद करता था। यह किसी भी बारिश के बाद अंगूरों को तेजी से सुखाता है, फंगल रोगों को होने से रोकता है और नम और नम स्थितियों से बचने के लिए पानी को प्रभावी ढंग से मिट्टी में बहा देता है।
आज, यह क्षेत्र प्राकृतिक शराब बनाने का गढ़ भी है, जिसे संक्षेप में "कुछ नहीं जोड़ा, कुछ भी हटाया नहीं" के रूप में संक्षेपित किया जा सकता है।
स्वाद के लिए मेरी शीर्ष -3 वाइनरी
ओ डोमिन डे ला होर्टस
ग्रैंड क्यूवी रूज, एओसी पिक सेंट लूप
यह शायद पदवी के झंडे में से एक है। डोमिन डे ला हॉर्टस, ऑरलियाक परिवार से संबंधित, ने अंगूर की किस्मों में, अपनी शराब बनाने की सुविधाओं का आधुनिकीकरण करने के लिए, और सबसे बढ़कर, अंगूर की किस्मों के लिए नई भूमि का अधिग्रहण किया है। जब आप सुविधाओं का दौरा करते हैं, तो आप तुरंत महसूस करेंगे कि बेहतरीन वाइन को संभव बनाने के लिए कई निवेश किए गए हैं। सटीक किण्वन के लिए विनियमित स्टेनलेस स्टील के टैंकों से लेकर बेहतरीन ओक बैरल से लेकर पुरानी वाइन तक। और परिणाम ग्लास में स्पष्ट रूप से महसूस किया जा सकता है, जिसमें "ग्रांडे क्यूवी" रेड वाइन बड़ी लीग में खेल रही है।
ओ मास ब्रुगुएर
Domaine de l'Hortus के ठीक बगल में स्थित है, मास ब्रुगुएर Pic सेंट-लूप के उत्तरी भाग और हॉर्टस क्लिफ के दक्षिणी भाग के बीच स्थित अपने दाख की बारियों की समान अनूठी स्थिति का आनंद लेता है। यह एक आदर्श और अद्वितीय सूक्ष्म जलवायु बनाता है जहां इस गलियारे से मिस्ट्रल हवाएं तेज होती हैं, सूरज पहले गायब हो जाता है, और मिट्टी मुक्त-निकास होती है। 90% Syrah और 10% Grenache से बनी इसकी रेड वाइन, जिसे "La Grenadière" कहा जाता है, पैसे के लिए एक असाधारण मूल्य है (उसके लिए केवल 29 यूरो!)
ओ एर्मिटेज पिक सेंट-लूप
एओसी पिक सेंट लूप
The एर्मिटेज पिक सेंट-लूपबायोडायनामिक रूप से उगाए गए अंगूरों और प्राकृतिक शराब बनाने की प्रक्रियाओं के प्रति जुनून वाइन ग्लास में परिणामों के संदर्भ में एक परम आनंद है। 95 साल पुरानी ग्रेनाचे वाइन (50%, बाकी सिराह से है) से बनी इसकी गुइलहेम डी गॉसेलम रेड वाइन, एक सच्चा आश्चर्य है।
मेरी अंतिम सलाह: यदि आप जून के महीने के दौरान इस क्षेत्र का दौरा करने की योजना बना रहे हैं, तो मैं वास्तव में आपको इसके लिए पंजीकरण कराने की सलाह देता हूं "विग्नेस बुइसोनिएरेस" उत्सव (अग्रिम रूप से बुक किया जाना है)। यह एक प्रसिद्ध घटना है जहाँ आप क्षेत्र में घूमते हैं और 70 से अधिक स्थानीय उत्पादकों की वाइन का स्वाद ले सकते हैं। अन्यथा, आप जा सकते हैं सेंट मैथ्यू डे ट्रेविएर्स में मैसन चैबानोल और उनके हाथ से बने कुछ ले लो, मेरा पसंदीदा: शहद वाला! फिर चोटी के शीर्ष पर ट्रेक के लिए जाएं। जब वे 360° के दृश्य के साथ ताज़ा हों, तब उन्हें खाने का आनंद लें। शाम को, आसपास की कई शराब की दुकानों में से एक में रेड वाइन की एक अच्छी बोतल (यदि संभव हो तो कम उम्र की) खरीदें। अंत में, पिक सेंट-लूप के मनोरम दृश्य के साथ सार्वजनिक पिकनिक क्षेत्रों में से एक में रात का भोजन करें और सूर्यास्त का आनंद लें।
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शराब एक पेटू खजाना है, शराब का दुरुपयोग मत करो!
इनमें से कोई भी सामग्री प्रायोजित नहीं की गई है
मुझे इस लेख से संबंधित कोई उपहार या मुफ्त नमूने नहीं मिले
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