चखने वाला नोट: गौमेनिसा लाल, मिक्रो केटीमा टिटोस, 2018

टिप्पणियाँ = मध्यम+ फिनिश और मध्यम+ स्वाद तीव्रता के साथ कुल मिलाकर यह एक अच्छी वाइन है। विकास (कोको) की मनमोहक सुगंध के बावजूद यह फलदायी बना रहा। मुझे वास्तव में इस वाइन द्वारा दी जाने वाली पैसे के बदले कीमत पसंद है।

फाइनल ग्रेड = B

चखने वाला नोट: गौमेनिसा रेड, चत्जीवार्ति, 2015

टिप्पणियाँ = यह शराब मेरे लिए एक अच्छी खोज थी। इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह एक बहुत अच्छे निर्माता की बहुत अच्छी वाइन है। हम वाइन की समग्र गुणवत्ता महसूस कर सकते हैं। संरचना अभी भी अच्छी बॉडी और अच्छे टैनिन (बोतल में बिताए गए समय के अनुसार) के साथ मौजूद है। मेरा एकमात्र अफसोस यह है कि 2015 का जो विंटेज मैंने चखा था, वह शायद अपने चरम को पार कर चुका है और मुझे लगता है कि खुदरा विक्रेता के तहखाने में संरक्षण के दौरान कुछ समस्या के कारण ऐसा हुआ है। किसी भी मामले में, मुझे इस वाइन की अनुशंसा करने में कोई संदेह नहीं है जो बहुत अच्छी गुणवत्ता और पैसे के लिए बहुत अच्छा मूल्य प्रदान करती है।

फाइनल ग्रेड = B+

चखने नोट: Negoska लाल, Tatsis एस्टेट, 2014

टिप्पणियाँ = यह वाइन एक वृद्ध (9 वर्ष) 1001टीपी3टी नेगोस्का का स्वाद चखने का एक बहुत अच्छा अवसर था। मैं वास्तव में नहीं जानता था कि क्या अपेक्षा रखूँ। यह शराब एक अच्छा आश्चर्य था. यह फलयुक्त और काफी गहरे रंग का रहा। भले ही वाइन में विकास के कुछ लक्षण दिखाई दें, फिर भी लाल फल हावी हैं। अम्लता के मध्यम स्तर के बावजूद समग्र संतुलन काफी अच्छा है। मुझे शायद शराब को नाक पर खुला रखने के लिए कुछ और समय छोड़ना चाहिए था। कुल मिलाकर, उचित कीमत पर यह एक अच्छा अनुभव था और मैंने इस वाइन का आनंद लिया।

फाइनल ग्रेड = B

चखने वाला नोट: गौमेनिसा, बुटारिस वाइनरी, 2018

टिप्पणियाँ = मुझे वास्तव में इस वाइन द्वारा दी जाने वाली पैसे के बदले कीमत पसंद है। यह बहुत ही किफायती कीमत पर कुल मिलाकर एक अच्छी वाइन है। अपने मित्र के साथ अच्छे ग्रीक खाद्य पदार्थों के बारे में गौमेनिसा क्षेत्र की खोज करने का एक शानदार अवसर।

फाइनल ग्रेड = B

चखने वाला नोट: कॉर्बिएरेस, "रोज़ेटा", डोमिन मैक्सिम मैग्नन, 2020

टिप्पणियाँ = रेशमी, मसालेदार और फलयुक्त माउथफिल। फलों और मसालों के नोटों पर केंद्रित एक वास्तविक सुंदर सुगंधित शक्ति वाली रेड वाइन। एक अच्छी अम्लता पूरे का समर्थन करती है जो एक हल्का और ताज़ा पक्ष रखती है। बारीकियों में एक सुंदर अंतिम लंबाई। संक्षेप में, एक प्रतिबद्ध निर्माता से एक बहुत अच्छा कॉर्बियर, जिसकी मैं केवल अत्यधिक अनुशंसा कर सकता हूं।

अंतिम ग्रेड = A-

चखने वाला नोट: सासिका, तेनुता सैन गुइडो, 2018

टिप्पणियाँ = Sassicaia एक सच्चा आइकन है, पहला "सुपर टस्कन" (महान बोर्डो वाइन की तरह इटली में उत्पादित पहले रेड्स में से एक। पहला विंटेज 1968 में निर्मित किया गया था)। यह 2018 विंटेज नियम का अपवाद नहीं है। 2015 के विंटेज की तुलना में थोड़ा कम भव्य, फिर भी यह सबसे अच्छे हालिया विंटेज में से एक है। यह शक्तिशाली और अविश्वसनीय रूप से ठीक दोनों है, इन टैनिनों को केवल समय के साथ पॉलिश करने की आवश्यकता होती है, सुगंधित अभिव्यक्ति उतनी ही शक्तिशाली लेकिन सटीक और कई बारीकियों के साथ होती है। खत्म लंबा, गहरा, मखमली और पूरी तरह से मोहक है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह शराब एक असाधारण शराब है, एक उत्कृष्ट निवेश और कला का सच्चा काम है।

फाइनल ग्रेड = ए++

चखने वाला नोट: ले क्लोस पेयरासोल, रोज़, 2022

टिप्पणियाँ = एक बहुत अच्छा गैस्ट्रोनॉमी रोज़, तालू पर एक अच्छा तनाव, जटिल बारीकियाँ और गहराई के साथ एक बहुत ही सटीक फिनिश। मैं इस रोज़े की जोरदार अनुशंसा करता हूं जो आपको इसकी ताजगी, लालित्य और तनाव से प्रसन्न करेगा। इसे ऐसे व्यंजनों के साथ चखने में संकोच न करें जो इसे अपनी पूरी क्षमता प्रकट करने की अनुमति देगा।

अंतिम ग्रेड = A-

चखने वाला नोट: डोमेन ओट, चेटो रोमासन, रोज़े, 2022

टिप्पणियाँ = मैं वास्तव में बंडोल के इस महान रोज़े को पसंद करता हूं, जो प्रमुख मौरवेद्रे अंगूर के विशिष्ट नोटों के साथ चालाकी और लालित्य पर केंद्रित है, एक मामूली सौर पक्ष, तालू पर एक अच्छा तनाव जो शराब की अम्लता को पूरक करता है। मुंह में कई बारीकियां और एक लंबी और जटिल फिनिश। भूमध्यसागरीय भोजन के आस-पास सुखद और धूप के क्षणों का आनंद लेने के लिए एक बहुत ही सुंदर रोज़े

अंतिम ग्रेड = A-

चखने वाला नोट: शैम्पेन लोम्बार्ड, एक्स्ट्रा ब्रूट, रोज़, 1er क्रू, नॉन मिलिसिमे

टिप्पणियाँ = मुझे वास्तव में इस शराब द्वारा प्रदान की जाने वाली गुणवत्ता-मूल्य अनुपात पसंद है, एक अच्छा रोज़ शैंपेन जो एक अच्छी जटिलता और मुंह में एक प्रशंसनीय लंबाई प्रदान करता है। मिश्रण अच्छी तरह से नियंत्रित होता है जो इस शराब को एक अच्छा समग्र संतुलन देता है।

फाइनल ग्रेड = B+

चखने वाला नोट: "स्कैलुनेरा", रोसाटो, टोरे मोरा, 2022

टिप्पणियाँ = जटिलता की एक अच्छी डिग्री और एक काफी लगातार अंतिम नोट के साथ नाजुकता और चालाकी। इस कीमत पर, मैं केवल इस रोज़ वाइन की सिफारिश कर सकता हूं जो आपको इस अनूठी टेरोइर की खोज करने की अनुमति देगा।

फाइनल ग्रेड = B+

hi_INHI