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वाइनमेकिंग में 'हाइपरऑक्सीडेशन' क्या है?

हाइपरऑक्सीडेशन एक जानबूझकर किया जाने वाला जोखिम है, जिसमें वाइन को स्वेच्छा से (कभी-कभी हिंसक तरीके से) हवा देना शामिल है ताकि किण्वन के दौरान अतिसंवेदनशील फिनोलिक्स ऑक्सीकरण हो जाए...

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मेडोक वाइन के क्रूस कारीगरों का 2023 वर्गीकरण, अगले पांच वर्षों के लिए वैध

The 2023 version of the Crus Artisans du Médoc classification was made official on May 12, 2023. This classification is valid for the next 5 years and will be revised again in 2028.
Among the Crus Classés, there are 33 Châteaux Classés Crus Artisans du Médoc…

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वर्नाकिया डि सैन गिमिग्नानो, टस्कनी की इस प्रतीकात्मक सफेद वाइन को समझना

हर साल, दुनिया भर से हजारों पर्यटक सैन गिमिग्नानो के ऐतिहासिक गांव में आते हैं। दरअसल, सैन गिमिग्नानो टस्कनी के सबसे अनोखे और सबसे अच्छे संरक्षित मध्ययुगीन पहाड़ी गांवों में से एक है। आश्चर्यजनक रूप से, यह शहर बिल्कुल वैसा ही दिखता है जैसा 12वीं और 13वीं शताब्दी में दिखता था।

सैन गिमिग्नानो की "क्षितिज" को कई विशिष्ट टावरों द्वारा परिभाषित किया गया है, जो इसे यूनेस्को की विश्व विरासत सूची में स्थान दिलाता है...

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लेबनान में मेरे शीर्ष 3 पसंदीदा वाइन निर्माता

Lebanese wine, full of history, prestige and hope, hides some very beautiful gems. Mostly located in the Bekka valley on the border between Syria and Israel, in a territory at the heart of international tensions and warlike desires, Lebanon nevertheless has a unique terroir for the production of great wines. Its potential is immense and this article invites you to discover my 3 favorite wine producers among the many quality Lebanese wineries…

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Chianti और Chianti Classico के बीच अंतर को समझना

चियांटी एक ऐसा नाम है जो सेंट्रल टस्कनी में स्थित एक भौगोलिक क्षेत्र और इटली की सबसे प्रसिद्ध निर्यातित वाइन में से एक दोनों को संदर्भित करता है।

Chianti क्षेत्र और इसकी वाइन पर विचार करते समय, Chianti DOCG और Chianti Classico DOCG के बीच अंतर करना महत्वपूर्ण है...

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