प्रश्न एवं उत्तर
'अंगूर के बाग की आकांक्षा' क्या है? हम ऐसा क्यों करते हैं?
'एस्पर्सन' एक फ्रांसीसी शब्द है जिसका उपयोग लताओं को ठंढ से होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करने के लिए किसी अंगूर के बगीचे में छिड़काव के लिए किया जाता है...
प्रश्न एवं उत्तर
अंगूर के बाग का पहलू क्या कहलाता है?
अंगूर के बाग का 'पहलू' वह दिशा है जिसका ढलान की ओर मुख होता है, जो अंगूर के बागानों के स्थानों की एक महत्वपूर्ण विशेषता है, विशेष रूप से ठंडे क्षेत्रों में क्योंकि इसका इस बात पर बहुत प्रभाव पड़ता है कि सूरज की किरणें छतरी में कैसे प्रवेश करती हैं और दिन के दौरान बेल को कैसे गर्म करती हैं...
प्रश्न एवं उत्तर
एशियन लेडी बीटल क्या है?
एशियन लेडी बीटल उत्तर अमेरिकी अंगूर की खेती के लिए नया कीट है, जिसने पहली बार 2001 में देश के उत्तर-पूर्व में समस्या पैदा की थी।
प्रश्न एवं उत्तर
आर्मिलारिया रूट रोट क्या है?
'आर्मिलारिया रूट रोट' एक कवक रोग है जो मिट्टी में लकड़ी के पौधों की सामग्री में रहता है और लताओं सहित विभिन्न प्रकार के पौधों को नुकसान पहुंचाता है। इसे मशरूम या शूस्ट्रिंग रूट रॉट के नाम से भी जाना जाता है...
शराब शब्दावली
'अरोपे' क्या है?
अरोपे एक सिरप है जिसका उपयोग स्पेन में वाइन को मीठा करने (चीनी जोड़ने) के लिए किया जाता है, विशेष रूप से शेरी को, जो कि बिना किण्वित अंगूर के रस को उबालकर और इस प्रकार सांद्रित करके तैयार किया जाता है।
प्रश्न एवं उत्तर
कलाकार-निर्मित वाइन लेबल कहाँ से आते हैं?
'कलाकारों के लेबल' कला के कार्यों द्वारा चित्रित वाइन लेबल होते हैं, जो अक्सर प्रत्येक विंटेज के लिए अलग होते हैं।
बैरन फिलिप डी रोथ्सचाइल्ड ने 1924 में चेटो माउटन-रोथ्सचाइल्ड के लिए पहला 'चेटो बोतलबंद' लेबल डिजाइन करने के लिए क्यूबिस्ट जीन कार्लू को नियुक्त किया...
प्रश्न एवं उत्तर
फ़्रेंच वाइनयार्ड से संबंधित होने पर 'अराचेज़' शब्द का क्या अर्थ है?
'अराचेज' एक फ्रांसीसी शब्द है जिसका अर्थ है मिट्टी से बेलों को उखाड़ना...
प्रश्न एवं उत्तर
'आर्मज़ेम' क्या है?
'आर्मज़ेम' एक पुर्तगाली शब्द है जिसका अर्थ है 'गोदाम' या 'भंडार'। अर्माज़ेम लंबे, निचले लॉज हैं जहां पोर्ट वाइन और मदीरा वाइन पुरानी हैं। उन्होंने उन गांवों की वास्तुकला को आकार दिया है जहां ये वाइन संग्रहीत की गई थीं, क्रमशः विला नोवा डी गैया और फंचल।
प्रश्न एवं उत्तर
बेल की भुजा क्या है?
बेल की 'बांह' बेल की लकड़ी के ढांचे के लिए एक अंगूर की खेती वाला शब्द है, जहां से बेंत और स्पर निकलते हैं। भुजाओं की स्थिति प्रयुक्त बेल-प्रशिक्षण प्रणाली द्वारा निर्धारित की जाती है। इन्हें बीच-बीच में घेरों के साथ लगाया जा सकता है ताकि कलियाँ, छंटाई के बाद, बनी रहें अधिक पढ़ें…
शराब शिक्षा
अर्जेंटीनी वाइन का संक्षिप्त इतिहास
अर्जेंटीना दक्षिण अमेरिका में सबसे अधिक शराब उत्पादक देश है, और 1990 के दशक के उत्तरार्ध से दुनिया के सबसे गतिशील शराब उत्पादकों में से एक रहा है। अर्जेंटीना वाइन की गुणवत्ता में वृद्धि जारी रखने के लिए नए अंगूर क्षेत्रों में महत्वपूर्ण निवेश हाल ही में किए गए हैं। इसके अलावा, अर्जेंटीना वाइन के निर्यात में सहायता के लिए महत्वपूर्ण प्रयास किए जा रहे हैं। लेकिन अर्जेंटीनी वाइन की यह प्यारी कहानी कैसे शुरू हुई?
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