मुफ़्त डिपडब्ल्यूसेट डी2: वाइन बिज़नेस फ्लैशकार्ड (डेक 6)

[क्यूडेक]

[ज] डिपडब्ल्यूसेट डी2 सेट 6

[i] डिपडब्ल्यूसेट डी2 - वाइन बिजनेस फ्लैशकार्ड

सेट 6

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[शुरू करना]

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] सुपरमार्केट (विशेषताएं)

[ए] 1- यूएसए/यूके/फ्रांस में = सबसे बड़ा बाजार हिस्सा
2- वाइन के बारे में कम जानकारी से ग्राहकों को आकर्षित करें
3- प्रसिद्ध ब्रांडों/अंगूर की किस्मों/क्षेत्रों से वाइन का स्टॉक करें
4- वाइन शैली जो ग्राहकों की एक विस्तृत श्रृंखला को पसंद आती है
5- ग्राहक कीमतों की तुलना कर सकते हैं

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] सुपरमार्केट विशिष्ट वाइन

[ए] 1- सुपरमार्केट उन वाइन का स्टॉक करना पसंद करते हैं जो उनके लिए विशिष्ट हैं

2- अपना खुद का ब्रांड और नाम बना सकते हैं

3- कुछ के पास वाइन की अपनी ब्रांड रेंज होती है (उदाहरण के लिए सेन्सबरी का स्वाद)

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] सुपरमार्केट विशिष्ट वाइन को क्यों पसंद करते हैं

[ए] 1- क्योंकि वे ग्राहकों को आकर्षित कर सकते हैं

2- क्योंकि वे ग्राहकों की वफादारी को बढ़ावा देते हैं

3- आमतौर पर बेहतर मार्जिन

4- कोई प्रत्यक्ष मूल्य तुलना नहीं

5- प्रत्यक्ष प्रतिस्पर्धा को कम करता है
(विकल्प कम स्पष्ट)

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] निजी वाइन लेबल
(परिभाषा)

[ए] वे वाइन जो वितरकों और खुदरा विक्रेताओं के लिए विशिष्ट होने के लिए निर्माताओं द्वारा बनाई जाती हैं
(आमतौर पर अलग और विशिष्ट ब्रांडिंग के माध्यम से)

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] निजी वाइन लेबल
(मुख्य लक्षण)

[ए] 1- विक्रेता के लिए विशेष

2- बड़ी मात्रा में उपलब्ध होने की आवश्यकता है

3- बड़ी मात्रा में वाइन बेचने का आकर्षक अवसर

4- आमतौर पर कोई मध्यस्थ नहीं
(सीधे उत्पादकों से खरीदें)

5- आमतौर पर थोक में भेजा जाता है
(कम मूल्य बिंदु और उच्च मार्जिन बनाए रखने के लिए)

6- सुपरमार्केट वाइनमार्कर्स को रोजगार दे सकते हैं
पर्यवेक्षण के लिए निर्माताओं के साथ मिलकर काम करना
& गुणवत्ता नियंत्रण

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] निजी वाइन लेबल
(निर्माता जोखिम)

[ए] 1- सुपरमार्केट के वाइन खरीदारों के पास बातचीत करने की जबरदस्त शक्ति होती है

2- सुपरमार्केट को अपनी वाइन का स्टॉक रखने के लिए शुल्क का भुगतान करें

3- किसी भी अतिरिक्त पदोन्नति के लिए भुगतान करें
- उत्पाद स्थान पर रखना
- सुपरमार्केट की पत्रिकाओं पर विज्ञापन
- सुपरमार्केट मूल्य संवर्धन के लिए भुगतान करें

4- सुपरमार्केट सख्त शर्तें लगाते हैं
- गुणवत्ता नियंत्रण
- डिलीवरी का समय और तरीका
- पैकेजिंग
-लेबलिंग

5- अपेक्षित बिक्री न होने पर वाइन को सूची से हटाया जा सकता है
(वॉल्यूम या मार्जिन)

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] गहरी छूट
(9 मुख्य विशेषताएं)

[ए] 1- स्थायी रूप से कम कीमतों की पेशकश करें

2- उनकी लागत कम रखें

3- सुपरमार्केट की तुलना में कम मार्जिन
(वॉल्यूम पर भरोसा करें)

4- दुकानें बुनियादी हैं

5- सीमित उत्पाद रेंज
(रखरखाव के लिए सस्ता)

6- वाइन, अक्सर निजी लेबल

7- प्रमुख ब्रांड बहुत महंगे हैं

8- सीधे उत्पादकों से खरीदें
(कोई मध्यस्थ नहीं)

9- आपूर्तिकर्ताओं से शुल्क न लें
उनकी वाइन का भंडारण करने के लिए

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] सुविधाजनक खुदरा विक्रेता

[ए] 1- जहां लोग रहते हैं उसके करीब

2- लंबे समय तक खुला

3- सुपरमार्केट से छोटी रेंज

4- प्रमुख ब्रांडों का वर्चस्व

5- कुछ के पास अपने खुद के ब्रांड हैं
(अनन्य)

6- सुपरमार्केट की तुलना में अधिक कीमतें
(लोग सुविधा के लिए भुगतान करते हैं)

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] विशेषज्ञ वाइन खुदरा विक्रेता
(परिभाषा)

[ए] वाइन में विशेषज्ञ
(कभी-कभी स्पिरिट और बियर के साथ)

कुछ वाइन के प्रकारों पर विशेषज्ञ हैं
- कार्बनिक
- बायोडायनामिक
- प्राकृतिक

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] 2 विशेषज्ञ वाइन खुदरा विक्रेताओं के उदाहरण जो ध्यान केंद्रित करते हैं 
प्रीमियम और सुपर प्रीमियम वाइन

[ए] 1- मिलेसिमा (फ्रांस, बोर्डो)

2- सुखवाद (यूके)

खरीद=अक्सर "एन प्राइमूर" पेशकशों में संलग्न रहें

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] विशेषज्ञ वाइन खुदरा विक्रेता
(2 मुख्य विशेषताएँ)

[ए] 1- बड़े खुदरा विक्रेताओं की तुलना में कम क्रय शक्ति

2- वाइन पर ध्यान दें 
- छोटे उत्पादक
- कम ज्ञात वाइन क्षेत्र
- कम ज्ञात अंगूर की किस्में

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] विशेषज्ञ वाइन खुदरा विक्रेता
(निर्माताओं के हित)

[ए] 1- उच्च औसत खुदरा कीमतें

2- अधिक खर्च करने के इच्छुक उपभोक्ता (प्रति बोतल)
(क्योंकि उच्च भागीदारी वाले ग्राहकों को आकर्षित करें)

3- निर्माताओं के लिए बेहतर मार्जिन

4- वाइन की व्यापक रेंज

5- अधिक व्यक्तिगत सलाह

6- जानकार और अच्छी तरह से प्रशिक्षित कर्मचारी
(शराब हाथ से बेच सकते हैं)

7- ग्राहकों के साथ संबंध बनाएं

8- विशेष आयोजन कर सकते हैं
- चखना
- शराब शिक्षा कक्षाएं

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] संकर
(परिभाषा)

[ए] विशेषज्ञ वाइन खुदरा विक्रेता जिनके पास एक बार क्षेत्र भी है
- खाद्य पदार्थ बेचें
- तपस, व्यंजन, पनीर बेचें...

वाइन-बाय-द-ग्लास के बदलते चयन की पेशकश करें
- नई वाइन का प्रदर्शन करें
- कम ज्ञात क्षेत्रों/अंगूर से बनी वाइन

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] संकर
(नुकसान)

[ए] 1- बाद में खुला रहें

2- अतिरिक्त स्टाफ की आवश्यकता है

3- उद्घाटन अनुमतियों पर अतिरिक्त नौकरशाही

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] ऑनलाइन खुदरा बिक्री
(4 मुख्य विशेषताएं)

[ए] 1- कई खुदरा विक्रेता समानांतर में ऑनलाइन खुदरा बिक्री की पेशकश करते हैं
दुकानों के माध्यम से बिक्री के साथ

2- केवल ऑनलाइन खुदरा विक्रेताओं की बढ़ती संख्या

3- समाचार पत्रों द्वारा निर्धारित ऑनलाइन वाइन क्लब
- न्यूयॉर्क टाइम्स वाइन क्लब
- संडे टाइम्स वाइन क्लब

4- कुछ सामान्यवादी ऑनलाइन खुदरा विक्रेता भी वाइन बेचते हैं
(उदाहरण: अमेज़न)

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] ऑनलाइन खुदरा बिक्री के लाभ

[ए] 1- महँगी खुदरा दुकानों की कोई आवश्यकता नहीं

2- सस्ते क्षेत्रों में स्थित गोदाम

3- उत्पादों की बड़ी और अधिक विविध रेंज का स्टॉक कर सकते हैं

4- बड़ा उपभोक्ता आधार
(स्थानीय लोगों तक सीमित नहीं)

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] ऑनलाइन खुदरा बिक्री के नुकसान

[ए] 1- ग्राहकों के प्रश्नों से निपटने के लिए अभी भी कर्मचारियों की आवश्यकता है,
आदेश, प्रेषण...

2- कुछ ग्राहक सलाहकारों की पेशकश करते हैं (लागत)

3- डिलीवरी महंगी है

4- हानि, क्षति, क्षति का जोखिम बरकरार रखें

5- उपभोक्ता त्वरित डिलीवरी की उम्मीद करते हैं

6- सुरक्षित, उपयोगकर्ता-अनुकूल, विश्वसनीय वेबसाइट सुनिश्चित करें

7- ग्राहक धीमी गति से जल्दी संतुष्ट हो जाते हैं
और गैर-मित्रवत वेबसाइटें

8- वेबसाइट ब्रांड छवि बताती है

9- निरंतर तकनीकी सहायता की आवश्यकता है

10- अच्छी तरह से प्रस्तुत, उपयोगी और विस्तृत सामग्री की आवश्यकता है

11- ग्राहक अपनी समीक्षा और टिप्पणियाँ छोड़ सकते हैं
(संयम की आवश्यकता है)

12- अद्यतन सामग्री एवं स्टॉक

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] ऑनलाइन खुदरा विक्रेता
(अतिरिक्त सेवाओं की पेशकश)

[ए] 1- क्लिक करें और विकल्प एकत्र करें

2- मोबाइल ऐप्स
-आम
-विशेषीकृत

मोबाइल ऐप्स, त्वरित और उपयोग में आसान होने चाहिए,
उच्च स्तरीय सेवाएँ प्रदान करें

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] वैश्विक यात्रा खुदरा
(संभावित स्थान)

[ए] हवाई अड्डे
बंदरगाहों
अंतर्राष्ट्रीय रेलवे स्टेशन
जहाज पर जहाज़

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] वैश्विक यात्रा खुदरा
(विशेषताएँ)

[ए] 1- ऐतिहासिक रूप से कर्तव्य-मुक्त के रूप में जाना जाता है
(ग्राहक कम कीमत की तलाश में थे)

2- मुक्त व्यापार क्षेत्रों के साथ (जैसे कि ईयू)
– कीमतें कम महत्वपूर्ण
– उच्च गुणवत्ता और उच्च कीमत वाले सामान की तलाश करें
जो घर पर नहीं मिल सकता

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] वैश्विक यात्रा खुदरा का नुकसान

[ए] ग्लोबल ट्रैवल रिटेल के माध्यम से बिक्री करना महंगा है
- खुदरा स्थानों की लागत
- आपूर्तिकर्ताओं से % लागत वसूल की गई

= कम मार्जिन

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] वाइन निवेश कंपनियां
(परिभाषा)

[ए] निवेश के लिए वाइन की सोर्सिंग और बिक्री में विशेषज्ञता

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] निवेश ग्रेड वाइन

[ए] - अधिक मांग वाला
और दुनिया में महंगी वाइन

– दुर्लभता मूल्य

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] वाइन निवेश कंपनियां
(खरीदी प्रक्रिया)

[ए] आमतौर पर दुर्लभ वाइन का छोटा वार्षिक आवंटन:
- निर्माता (प्रत्यक्ष)
- व्यापारी (अप्रत्यक्ष)

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] वाइन निवेश कंपनियां
(अन्य गतिविधियों)

[ए] दलाल के रूप में कार्य कर सकता है

(ग्राहक उन्हें बताते हैं कि वे कौन सी वाइन ढूंढ रहे हैं और वे उन्हें विक्रेताओं के संपर्क में रखते हैं + सौदा होने पर शुल्क लेते हैं)

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] शराब निवेश
(ऐतिहासिक परिप्रेक्ष्य)

[ए] स्टॉक में निवेश की तुलना में ऐतिहासिक रूप से अधिक सुरक्षित रहा है
और वित्तीय संकट के समय में शेयर

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] वाइन निवेश का जोखिम

[ए] यहां तक कि सबसे प्रतिष्ठित वाइन की कीमतें भी गिर सकती हैं

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] द्वितीयक बाजार में मुख्य वाइन
(शराब निवेश)

[ए] बोर्डो
बरगंडी
शैंपेन
पिएमोंते
टस्कनी
कैलिफोर्निया

ऑस्ट्रेलिया में +2 निर्माता (पेनफोल्ड्स ग्रेंज, हिल ऑफ ग्रेस)

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] निवेशक वाइन निवेश के लिए वाइन कैसे खरीदते हैं

[ए] 1- एन प्राइमूर
-निर्माताओं से
- खुदरा विक्रेताओं के माध्यम से
- रिहाई पर

2- दलाल के माध्यम से
- उदाहरण के लिए कल्ट वाइन (यूके)

3- द्वितीयक बाज़ारों पर
- शराब का आदान-प्रदान

4- प्रबंधित वाइन पोर्टफोलियो के माध्यम से

5- वाइन निवेश निधि के माध्यम से
- सोमेलियर कैपिटल इन्वेस्टर्स

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] दुनिया में सबसे महत्वपूर्ण वाइन एक्सचेंज

[ए] लिव-एक्स
(लंडन)

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] मुख्य वाइन निवेश स्थान

[ए] 1- लंदन 
(पारंपरिक शराब निवेश केंद्र)

2- हांगकांग
(सरकार ने बनने के लिए एक्साइज ड्यूटी खत्म कर दी 
पूर्वी एशिया का शराब व्यापार केंद्र)

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] नीलामी घर
(मुख्य कंपनियाँ)

[ए] सॉथबी और क्रिस्टीज़ बेचने में माहिर हैं
उच्च कीमत वाली निवेश ग्रेड वाइन 

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] नीलामी घरों का जोखिम

[ए] 1- ख़राब होने का ख़तरा

2- भंडारण की स्थिति

3- धोखाधड़ी

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] 2 सबसे प्रसिद्ध वाइन नीलामी धोखेबाज़

[ए] 1- हार्डी रोडेनस्टॉक
(थॉमस जेफरसन वाइन संग्रह बेचना)

2- रूडी कुर्नियावान
(बरगंडी डोमेन पोंसोट बेचते हुए पकड़ा गया
विंटेज जो कभी अस्तित्व में नहीं थे)

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] शराब धोखाधड़ी का समाधान

[ए] परिष्कृत जालसाजी-रोधी तकनीकें

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] आतिथ्य क्षेत्र के प्रमुख उप-क्षेत्र

[ए] बार और रेस्तरां

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] बेची गई शराब की एक बोतल की औसत कीमत
आतिथ्य क्षेत्र

[ए] खुदरा की तुलना में काफी अधिक

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] विशेषज्ञ वाइन बार
(मुख्य लक्षण)

[ए] 1- शराब बेचने में माहिर

2- जानकार और अच्छी तरह से प्रशिक्षित कर्मचारी

3- कम ज्ञात वाइन क्षेत्र

4- अंगूर की कम ज्ञात किस्में

5- उच्च भागीदारी वाले उपभोक्ता

6- गुणवत्ता के लिए औसत से अधिक भुगतान करें

7- बड़े ब्रांड नाम पेश न करें

8- बड़ी बार श्रृंखलाओं के साथ कीमतों पर प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] वाइन बार की बड़ी श्रृंखलाएं
(प्रमुख विशेषता)

[ए] अपने स्वयं के लेबल वाली वाइन रखने के लिए पर्याप्त मात्रा

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] वाइन बार में विशेषज्ञता वाली कंपनी
हवाई अड्डे के लाउंज में

[ए] विनो-वोलो
(अमेरीका)

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] सामान्य बार्स
(मुख्य लक्षण)

[ए] 1- कम वाइन फोकस

2- वाइन ऑफर किये जाने वाले पेय पदार्थों में से सिर्फ एक है

3- वाइन की पेशकश की गई
- प्रसिद्ध निर्माता/ब्रांड
- प्रसिद्ध अंगूर की किस्में
-प्रसिद्ध अंगूर की किस्में

4- मुख्य रूप से मध्य-मूल्य वाली वाइन के लिए सस्ती

5- वाइन जो व्यापक स्तर के लोगों को पसंद आती है

6- भोजन के साथ या उसके बिना पीने योग्य वाइन

7- कुछ बार्स में विशिष्ट थीम होती हैं

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] बार कीमतें मार्क-अप

[ए] 1- कीमतें दुकानों की तुलना में अधिक हैं

2- कुछ निर्माताओं द्वारा मूल्य तुलना से बचने के लिए
वाइन केवल आतिथ्य क्षेत्र को बेची जाने वाली वाइन बनाएं

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] 3 रेस्तरां श्रेणियां

[ए] 1- गैर गंतव्य रेस्तरां

2- कैज़ुअल रेस्तरां

3- बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] गैर-गंतव्य रेस्तरां
(विशेषताएँ)

[ए] 1- भोजन मुख्य फोकस नहीं है
दोपहर के भोजन के समय/शाम का

2- वाइन को यथासंभव बड़े आधार पर अपील करने की आवश्यकता है
- प्रसिद्ध ब्रांड
- प्रसिद्ध अंगूर की किस्में
- प्रसिद्ध क्षेत्र

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] कैज़ुअल डाइनिंग रेस्तरां
(मुख्य लक्षण)

[ए] 1- गैर-गंतव्य और बढ़िया भोजन के बीच का अंतर

2- शीघ्र भोजन से लेकर लम्बे भोजन तक

3- मध्यम कीमत से प्रीमियम कीमत तक

4- वाइन की पेशकश की गई
- प्रसिद्ध और कम ज्ञात क्षेत्रों/अंगूर की किस्मों का मिश्रण

[q इकाई=”2″ विषय=”6″] बढ़िया भोजन
(मुख्य लक्षण)

[ए] 1- गंतव्य रेस्तरां

2- भोजन = यात्रा का मुख्य केन्द्र

3- एक या अधिक मिशेलिन स्टार हेड शेफ

4- भोजन और वाइन का संयोजन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है

5- अच्छी तरह से प्रशिक्षित और जानकार कर्मचारी

6- वाइन की पेशकश की गई
- सुपर प्रीमियम वाइन
- सर्वोत्तम विंटेज
- कम मात्रा में उपलब्ध

[q यूनिट=”2″ टॉपिक=”6″] बढ़िया डाइनिंग स्टाफ

[ए] 1- हेड सोमेलियर
(प्रतिष्ठित पद+महंगा)

2- अत्यधिक प्रशिक्षित एवं जानकार कर्मचारी

[x] अच्छा काम !! [पुनः आरंभ करें] पेज व्यू पर लौटें

[/ क्यूडेक]