शराब का इतिहास
«डुबकी» (दाख की बारियां बाढ़ तकनीक) क्या कहा जाता था?
फ़ाइलोक्सेरा युग के खिलाफ वीरतापूर्ण लड़ाई के बीच में, हमने पाया कि हानिकारक बग सर्दियों की अवधि के दौरान बेल की जड़ों पर हाइबरनेट कर रहा था...(अधिक पढ़ने के लिए क्लिक करें)...
प्रश्न एवं उत्तर
शराब के अंदर "ग्रेवेल" किसे कहा जाता है?
"ग्रेवेल" उस जमा को दिया गया नाम है जो बहुत महीन रेत जैसा दिखता है। हालांकि यह अनुभवहीन लोगों के लिए अप्रिय लग सकता है, यह जमा विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है …(अधिक पढ़ने के लिए क्लिक करें)…
प्रश्न एवं उत्तर
"विन डे गाउटे" और "मूट डी गाउट" क्या हैं?
जब सफेद मदिरा की बात आती है, तो हम उस रस का उल्लेख करते हैं जो अंगूरों को प्रेस में भेजने से पहले कुचले हुए अंगूरों से अनायास टपकता है, जिसे "मोउट डे गाउट" कहा जाता है ...(अधिक पढ़ने के लिए क्लिक करें)...
A-
चखने के नोट: क्विंटा दा रेडे, ग्रैन रिजर्वा 2014, डोरो डीओसी
टिप्पणियाँ = एक बहुत शक्तिशाली शराब की अपेक्षा न करें, बल्कि एक अच्छी स्तर की तीव्रता वाली शराब जो आपको अपने अविश्वसनीय संतुलन और शोधन के आधार पर लुभाएगी। अपने अविश्वसनीय संतुलन, फलों की तीव्रता और सुखद टैनिन के लिए कुल मिलाकर एक बहुत ही आकर्षक शराब। यह स्पष्ट रूप से एक नाजुक और परिष्कृत शराब है जिसमें लंबे आनंददायक खत्म होते हैं
अंतिम ग्रेड = A-
प्रश्न एवं उत्तर
शैम्पेन रोज़ क्या है? क्या उम्मीद करें?
एक "शैम्पेन रोज़" एक गुलाबी रंग की स्पार्कलिंग वाइन है (पारंपरिक विधि के माध्यम से विस्तृत जिसे "मेथोड चम्पेनोइस" भी कहा जाता है) शैम्पेन के फ्रांसीसी क्षेत्र में या तो केवल काले अंगूरों से या लाल वाइन और सफेद वाइन के सम्मिश्रण से निर्मित होती है ... (पढ़ें अधिक)…
प्रश्न एवं उत्तर
शैम्पेन «डेगोरमेंट टार्डीफ» या «रिसेममेंट डेगोर्गे» क्या है? क्या उम्मीद करें?
प्रत्येक शैम्पेन हाउस द्वारा उपयोग की जाने वाली शब्दावली के आधार पर एक शैम्पेन "डेगोरमेंट टार्डीफ" (अक्सर संक्षिप्त डीटी) को शैम्पेन रेसेममेंट डेगोर्गे (आरडी) भी कहा जा सकता है। दो शब्द समान वास्तविकता को निर्दिष्ट करते हैं और आम तौर पर अंग्रेजी में "लेट-डिस्गोर्गेड" शब्द के सामान्य लेबलिंग के तहत अनुवादित होते हैं ... (और पढ़ें) ...
प्रश्न एवं उत्तर
शैम्पेन ब्लैंक डी नोयर क्या है? क्या उम्मीद करें?
A Blanc de Noirs (शाब्दिक रूप से, "ब्लैक्स से व्हाइट") शैम्पेन एक स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन है (पारंपरिक विधि के माध्यम से विस्तृत जिसे "मेथोड चम्पेनोइज़" भी कहा जाता है) फ्रांस के शैम्पेन क्षेत्र में केवल काले अंगूरों (पिनोट नोयर और / या मेयुनियर) से उत्पादित होती है। ) …(अधिक पढ़ें)…
प्रश्न एवं उत्तर
शैम्पेन ब्लैंक डी ब्लैंक्स क्या है? क्या उम्मीद करें?
ए ब्लैंक डी ब्लैंक्स (शाब्दिक रूप से, "व्हाइट फ्रॉम व्हाइट्स") शैम्पेन एक स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन है (पारंपरिक विधि के माध्यम से विस्तृत जिसे "मेथोड चम्पेनोइस" भी कहा जाता है) फ्रांस के शैम्पेन क्षेत्र में उत्पादित ... (और पढ़ें) ...
प्रश्न एवं उत्तर
विंटेज बनाम नॉन विंटेज शैम्पेन, क्या अंतर है?
एक पुराने शैम्पेन का उत्पादन केवल अच्छे वर्षों में होता है (एक पुरानी शैम्पेन कहावत के अनुसार, वे वर्ष जब लताओं को अपने सौ दिनों की धूप प्राप्त होती है)। विंटेज शैम्पेन शैम्पेन घरों द्वारा दी जाने वाली उच्चतम गुणवत्ता का प्रतिनिधित्व करते थे ... (और पढ़ें) ...
प्रश्न एवं उत्तर
«मैत्रे डी चाई» को «वाइन सेलर मास्टर» के रूप में भी जाना जाता है?
हर दाख की बारी में एक महत्वपूर्ण खिलाड़ी "मैत्रे डी चाई" है। मैत्रे डी चाई सेलर मास्टर को नामित करने के लिए एक फ्रांसीसी शब्द है जो सेलर में वाइनमेकिंग से संबंधित सभी कार्यों का प्रभारी है ... (और पढ़ें) ...
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