में बरोलो, बारबेरेस्को, लैंगहे और रोएरो (सभी उप-क्षेत्र इतालवी पीडमोंट), सबसे अच्छे अंगूर के बाग स्थलों को अक्सर कहा जाता है ब्रिको या सोरी.
A सोरी इसका उपयोग अच्छी तरह से उजागर और धूप वाली साइट को नामित करने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग विशेष रूप से उच्चतम गुणवत्ता, दक्षिणी मुखी अंगूर के बागों के लिए किया जाता है। इस शब्द का प्रयोग पहली बार किसके द्वारा किया गया था? एंजेलो गाजा अपने बारबेरेस्को 1967 का लेबल लगाने के लिए, सोरी डु सैन लोरेंजो, और दूसरों द्वारा व्यापक रूप से नकल की गई पिएमोंते तब से निर्माता।
इसे लिखा भी जा सकता है सोरी पिमोंटेस बोली में।
इस शब्द के कुछ सूक्ष्म रूप वाइन लेबल पर पाए जा सकते हैं:
- सोरी डि मैटिनो = एक अंगूर का बाग स्थल जो दक्षिण-पूर्वी दिशा में खुलता है, इसलिए विशेष रूप से सुबह के समय धूप रहती है
- ठीक है = एक अंगूर का बाग स्थल जो दक्षिण-पश्चिमी दृश्य प्रस्तुत करता है, इसलिए विशेष रूप से शाम को धूप रहती है
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