नि:शुल्क फ्लैशकार्ड्स डिपडब्ल्यूसेट डी1: शराब उत्पादन - 5/जोखिम और कीट

[क्यूडेक]

[ज] डिपडब्ल्यूसेट डी1 सेट 5 खतरे और कीट

[i] डिपडब्ल्यूसेट डी1 - वाइन प्रोडक्शन फ्लैशकार्ड

सेट 5 खतरे और कीट

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[शुरू करना]

[q] प्रमुख पर्यावरणीय खतरे कौन से हैं जो अंगूर के बागानों और अंगूरों को प्रभावित कर सकते हैं?

[ए]

सूखा
पानी की अधिकता
असमय वर्षा
ठंड
जमाना
ओलों
आग
धुआं दाग
धूप की कालिमा

[क्यू]
सूखे से निपटने के लिए अंगूर उत्पादक कौन से विकल्प अपना सकता है?

[ए]

सिंचाई को अंगूर के बाग के प्रारंभिक डिज़ाइन के भाग के रूप में मानें (जहाँ सिंचाई की अनुमति है)
सूखा-प्रतिरोधी रूटस्टॉक चुनें, उदाहरण के लिए वी. रुपेस्ट्रिस और वी. बेरलैंडिएरी पेरेंटेज (उदाहरण के लिए 110आर और 140आर)
सूखा-सहिष्णु किस्म चुनें, जैसे गार्नाचा

[क्यू]

किसी बेल के पास अतिरिक्त पानी, जैसे बहुत अधिक वर्षा, होने के संभावित परिणाम क्या हैं?

[ए]

अतिरिक्त पानी का मतलब है मजबूत वनस्पति विकास, जिससे अंगूर देर से या कम पक सकते हैं
कैनोपी शर्करा के लिए अंगूर से प्रतिस्पर्धा करता है
फलों को बहुत अधिक छाया दी जाती है, जिससे एंथोसायनिन और टैनिन का उत्पादन कम हो जाता है, और मेथोक्सीपाइराज़िन का अधिक उत्पादन होता है
उच्च आर्द्रता के कारण कैनोपी में फंगल रोगों का खतरा होता है
यदि मिट्टी मुक्त जल निकास न हो तो जल भराव
जड़ों को उपलब्ध ऑक्सीजन की मात्रा कम कर देता है, जिससे विकास धीमा हो जाता है और अंततः बेल नष्ट हो जाती है
इससे मिट्टी संकुचित हो सकती है, जिससे काम करना मुश्किल हो सकता है और पानी का अनियंत्रित बहाव हो सकता है

[क्यू] अंगूर उत्पादक अपने अंगूर के बगीचे में अतिरिक्त पानी का प्रबंधन कैसे कर सकते हैं?

[ए]

यदि योजना चरण में है, तो ढलान पर या मुक्त जल निकास वाली मिट्टी पर पौधारोपण करें
जल निकासी व्यवस्था का निर्माण

[q] परागण, मध्य मौसम और फसल से ठीक पहले असामयिक वर्षा के संभावित परिणामों का वर्णन करें

[ए]

परागण के समय: मिलरैंडेज या कूलूर (अंततः फसल के आकार और संभवतः गुणवत्ता में कमी)

मध्य सीज़न में: धीमी गति से पकने वाली

कटाई से ठीक पहले: अंगूर फूल जाते हैं और शर्करा पतला हो जाती है; अंगूर फट सकते हैं, जिससे भूरे रंग की सड़न हो सकती है

[q] बेल के किन हिस्सों को ठंड से सबसे ज्यादा नुकसान होने का खतरा है?

[ए] ग्राफ्ट (यदि बेल ग्राफ्टेड है), उसके बाद बेंत या घेरा

[क्यू]

अंगूर उत्पादकों के लिए तीन फ्रीज प्रबंधन विकल्पों के नाम बताइए

[ए]

साइट चयन;
पहाड़ी ढलान, पानी से निकटता, या जहां बर्फ सबसे अधिक घनी होती है;
अंगूर की किस्मों का चयन;
लचीली किस्में अधिक कठोर होंगी;
बेल सुरक्षा;
सर्दियों में मारे गए लताओं को हटाने के लिए ढेर लगाना, बेलों को गाड़ना, कई तनों की छंटाई करना

[q] पाले के दो प्रकार क्या हैं?

[ए]

विशेषण ठंढ;
विकिरणयुक्त पाले

[क्यू]

एडवेक्टिव फ्रॉस्ट क्या हैं?

[ए]

वे बहुत ठंडे क्षेत्रों से बड़ी मात्रा में ठंडी हवा आने के कारण होते हैं

[q] विकिरणीय पाले क्या हैं?

[ए]

[क्यू]

ऐसे कौन से तरीके हैं जिनसे एक अंगूर उत्पादक पाले के जोखिम को कम कर सकता है?

[ए]

पाले वाले क्षेत्रों में रोपण से बचें;
पहाड़ी स्थान चुनें ताकि ठंडी हवा दूर जा सके;
विलंबित छंटाई, जो कलियों के फूटने को स्थगित करती है;
देर से पकने वाली किस्म का चयन करना;
बेलों को जमीन से ऊपर उठाएं (सबसे ठंडी हवा जमीन के पास होती है);
बेलों के बीच नंगी मिट्टी होना (मिट्टी दिन के दौरान अधिक गर्मी अवशोषित करती है और रात के दौरान इस गर्मी को विकीर्ण करती है)

[क्यू] एक अंगूर उत्पादक कौन से चार तरीकों से पाले के खतरे से निपट सकता है?

[ए]

आक्षेप;
पवन मशीनें;
धुंधले बर्तन;
मोम मोमबत्तियाँ (बूगीज़)

[क्यू] ओले बेल को कैसे नुकसान पहुंचाते हैं?

[ए] 

नई टहनियों और पत्तियों में छेद करना या उन्हें तोड़ देना;
अंगूर की खाल फट सकती है, जिससे बीमारी को निमंत्रण मिल सकता है;
उस विंटेज में उपज में कमी (गुच्छों को ख़त्म करना) और अगले वर्ष की उपज में

[क्यू]

ओलावृष्टि से बचाव के लिए अंगूर उत्पादक कौन सी रणनीतियाँ अपना सकते हैं?

[ए]

गरज वाले बादलों में रॉकेट दागना, उनमें सिल्वर आयोडाइड डालना, जिससे ओलावृष्टि के बजाय वर्षा हो

पकने वाले अंगूरों की सुरक्षा के लिए फल क्षेत्र को जाल से ढकें

विभिन्न क्षेत्रों में कई भूखंड हों (ओलावृष्टि का कम जोखिम)

ओलावृष्टि से फसल बीमा

[क्यू]

अंगूर धूप से कैसे झुलस जाते हैं?

[ए]

अंगूर का वाष्पोत्सर्जन पत्ती के वाष्पोत्सर्जन की तुलना में अधिक सीमित और कम प्रभावी होता है, इसलिए लंबे समय तक गर्म मौसम में अंगूर पत्तियों की तुलना में अधिक तापमान तक पहुँच सकते हैं जिससे धूप की कालिमा हो सकती है।

[q] अंगूर पर सनबर्न का क्या प्रभाव पड़ता है?

[ए]

अंगूर की खाल पर निशान और अंततः अंगूर की संभावित मृत्यु;
समग्र अंगूर की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव;
अंगूर का भूरा होना, कड़वा स्वाद, और सड़ने की संवेदनशीलता में वृद्धि (त्वचा की क्षति के कारण);
उपज में कमी, क्योंकि धूप से झुलसे अंगूरों को छंटाई की मेज पर ही हटा देना चाहिए

[क्यू] अंगूर उत्पादकों के लिए सनबर्न से निपटने के लिए कुछ विकल्प क्या हैं?

[ए]

नए अंगूर के बागों के लिए उचित पंक्ति अभिविन्यास और पहलू पर विचार करने से दोपहर की सबसे तेज़ धूप का प्रभाव कम हो जाएगा;
चंदवा प्रबंधन तकनीकें;
जल तनाव को कम करने के लिए अतिरिक्त सिंचाई (यदि सिंचाई की अनुमति हो);
विशेष कृषि सनस्क्रीन स्प्रे;
लताओं को कपड़े या जाल से छाया देना

[क्यू] आग लगने की आशंका वाले क्षेत्रों में अंगूर उत्पादक अपनी संपत्ति कैसे तैयार करते हैं?

[ए]

अग्नि डिटेक्टर और स्प्रिंकलर स्थापित करें;
पानी की टंकी स्थापित करें और उसका रखरखाव करें;
आपातकालीन स्थिति में कार्रवाई के लिए कर्मचारियों को प्रशिक्षण प्रदान करें

[q] अंगूर में धुंए के दाग के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील कब होते हैं?

[ए]

वेराइसन से आगे

[क्यू] धुएं के दाग से सुगंधित यौगिक केवल ____ प्रक्रिया के माध्यम से सुगंधित हो जाते हैं, और ____ प्रक्रिया के दौरान अधिक स्पष्ट हो जाते हैं।

[ए]

किण्वन

बोतल की उम्र बढ़ना

[क्यू] अंगूर उत्पादक धुएं के दाग का प्रबंधन कैसे करते हैं?

[ए]

समस्या की सीमा का आकलन करने के लिए फसल कटाई से पहले के दिनों में प्रभावित मस्ट और/या सूक्ष्म-विनीकरण (धुएं की सुगंध जारी करने के लिए) का विश्लेषण करें (और निर्धारित करें कि किस कार्रवाई की आवश्यकता हो सकती है);
माना जाता है कि धुएं की सुगंध के अग्रदूत अंगूर की त्वचा के अंदर मौजूद होते हैं, इसलिए अंगूर को जिस तरह से संभाला जाता है वह धुएं के दाग के प्रभाव को कम कर सकता है;
हाथ से कटाई, हल्के से या पूरे गुच्छों को दबाने, कम किण्वन तापमान और कम मैक्रेशन समय से यौगिकों का अवशोषण कम हो सकता है;
फ्लैश डेंटेंट और रिवर्स ऑस्मोसिस भी मदद कर सकते हैं, लेकिन दाग को पूरी तरह से नहीं हटाएंगे

[q] फाइलोक्सेरा कैसे फैलता है?

[ए]

ये एफिड्स उड़ सकते हैं और मिट्टी में रेंग सकते हैं

आमतौर पर मनुष्यों द्वारा युवा लताओं पर परिवहन किया जाता है

अंगूर के बाग के उपकरणों पर ले जाया जा सकता है

सिंचाई जल द्वारा

[q] फाइलोक्सेरा संक्रमण के लक्षण क्या हैं?

[ए]

सूखे के कारण बेलों के टुकड़े साल-दर-साल आकार में बढ़ते-बढ़ते मर जाते हैं;
बेल की जड़ें पीले अंडों से घिरे कीड़ों से ढकी होती हैं;
पुरानी जड़ों पर सूजन;
पत्तियों के नीचे की ओर हल्के हरे पत्ते के छिलके;
धीमी, रुकी हुई अंकुर वृद्धि और पत्तियों का पीलापन लगभग तीन वर्षों में दिखाई देता है, फिर लगभग पांच वर्षों के बाद पौधा मर जाता है

[क्यू] यूरोप में फाइलोक्सेरा की पहली बार पहचान किस वर्ष में हुई थी?

[ए] 1863

[q] कौन सी मिट्टी फाइलोक्सेरा से प्रतिरक्षित है?

[ए]

रेतीली मिट्टी

[क्यू]

फ़ाइलोक्सेरा के प्रबंधन के लिए अंगूर उत्पादकों के पास क्या विकल्प हैं?

[ए]

विनीफेरा संतानों पर अमेरिकी रूटस्टॉक और ग्राफ्ट का उपयोग करें;
वी. बेरलैंडिएरी, वी. रिपारिया और वी. रुपेस्ट्रिस;
फ़ाइलोक्सेरा की सुरक्षा और मिट्टी में चूने के प्रतिरोध को संतुलित करने के लिए रूटस्टॉक संकर बनाएं;
इन नए रूटस्टॉक्स को अन्य कीटों और खतरों, जैसे नेमाटोड और सूखे के प्रतिरोध के लिए तैयार किया जा सकता है;
सर्वोत्तम रूटस्टॉक और किस्म का मिट्टी के प्रकार से मिलान करें

[q] नेमाटोड क्या हैं?

[ए]

सूक्ष्म कीड़े जो बेलों की जड़ों को खाते हैं, उपज और शक्ति को कम करते हैं।

वे वायरल बीमारियों को भी प्रसारित कर सकते हैं, जैसे फैनलीफ वायरस

[क्यू] एक बार जब किसी अंगूर के बाग में नेमाटोड आ जाते हैं, तो क्या उन्हें कभी भी खत्म किया जा सकता है या क्या नेमाटोड की आबादी को केवल प्रबंधित किया जा सकता है?

[ए]

केवल प्रबंधित किया जा सकता है

[q] सबसे अधिक पाए जाने वाले दो सूत्रकृमि कौन से हैं?

[ए]

जड़-गाँठ सूत्रकृमि;
डैगर नेमाटोड

[q] नेमाटोड कैसे फैलते हैं?

[ए]

अशुद्ध नर्सरी स्टॉक;
सिंचाई का पानी;
वाहनों

[क्यू] अंगूर उत्पादक नेमाटोड का मुकाबला कैसे कर सकते हैं?

[ए]

कई वर्षों तक मिट्टी को परती छोड़ दें (बहुत महँगा क्योंकि इसमें कोई फसल नहीं उगाई जाती);
मिट्टी को धूम्रित करें, या तो रसायनों (असामान्य) का उपयोग करके या सरसों के पौधे की कवर फसल में हल चलाकर, जिसमें ऐसे यौगिक होते हैं जो बायोफ्यूमिगेंट्स के रूप में काम करते हैं, नेमाटोड (सामान्य) को मारते हैं;
नेमाटोड-प्रतिरोधी रूटस्टॉक्स का उपयोग करें, जैसे रैमसे और डॉग रिज (दोनों वी. चैम्पिनी)।
हीट-ट्रीटेड रूटस्टॉक्स खरीदें (120 मिनट के लिए 44ºC पर उबले हुए)

[क्यू] अंगूर के पतंगे बेलों को कैसे नुकसान पहुंचाते हैं?

[ए]

वे फूलों और अंगूरों को खाते हैं, अंगूरों में घाव बनाते हैं जिससे बीमारी और बोट्रीटिस को निमंत्रण मिलता है।

चूँकि कई कीट प्रजातियों में प्रति मौसम में कई पीढ़ियाँ होती हैं, एक पीढ़ी वसंत ऋतु में फूलों पर हमला कर सकती है और अगली पीढ़ी वर्ष के अंत में अंगूर पर हमला कर सकती है

[क्यू] अंगूर उत्पादक अंगूर के पतंगों का प्रबंधन कैसे करते हैं?

[ए]

कीटनाशक;
जैविक रूप से:
प्राकृतिक शिकारियों का परिचय;
यौन भ्रम (संभोग को बाधित करने के लिए फेरोमोन कैप्सूल का उपयोग करना);
जीवाणु बैसिलस थुरिंजिएन्सिस

[q] किस प्रकार का घुन अंगूर की बेलों के लिए सबसे अधिक हानिकारक है?

[ए]

मकड़ी का घुन

[क्यू]

मकड़ी के कण अंगूर की बेलों को कैसे नुकसान पहुंचाते हैं?

[ए]

वे पत्तियों की सतही कोशिकाओं को खाते हैं, जिससे:

पत्तियों का मलिनकिरण;
प्रकाश संश्लेषण में कमी;
देर से पकने वाला;
पैदावार में कमी

[क्यू]

मकड़ी घुन का पसंदीदा वातावरण कौन सा है?

गरम + आर्द्र
ठंडी + हवादार
सूखा+धूलयुक्त

[ए]

सूखा+धूलयुक्त

वे तब भी पनपते हैं जब बेल पर पानी की कमी होती है

[क्यू]

अंगूर उत्पादक मकड़ी के कण का प्रबंधन कैसे करते हैं?

[ए]

धूल को कम करने के लिए पानी के छिड़काव का उपयोग करें और/या फसलों या गीली घास को ढकें;
शिकारियों को प्रोत्साहित करें;
केवल समस्याग्रस्त घुनों को मारने के लिए विशिष्ट स्प्रे, लेकिन इससे लागत बढ़ सकती है

[क्यू]

लीफहॉपर और लेडीबर्ड हैं:

अंगूर के बागों में पाए जाने वाले कीट
बायोडायनामिक अंगूर की खेती में उपयोग की जाने वाली तैयारी
ओडियम और पेरोनोस्पेरा के सामान्य नाम

[ए]

अंगूर के बागों में पाए जाने वाले कीट

[q] पक्षी अंगूर के बागों के लिए कैसे ख़तरा हैं?

[ए]

वे अंगूरों को नुकसान पहुंचाते हैं या नष्ट कर देते हैं जिससे बैक्टीरिया और रोग अंगूरों में प्रवेश कर सकते हैं, जिससे अंगूर सड़ सकते हैं

[क्यू] अंगूर उत्पादक अपने अंगूर के बागों में पक्षियों का प्रबंधन कैसे करते हैं?

[ए]

जहां पक्षी प्रमुख खतरा हैं, उच्च मूल्य वाले क्षेत्रों में जाल लगाने की लागत को उचित ठहराया जा सकता है;
पक्षियों को डराने वाले उपकरण या शोर, जिन्हें नियमित रूप से घुमाया जाना चाहिए ताकि पक्षियों को उनके अनुकूल होने से बचाया जा सके;
कभी-कभी अवांछित पक्षियों को रोकने के लिए बाज़ का उपयोग किया जाता है

[क्यू] स्तनधारियों को अंगूर के बागों से दूर रखने और फसलों को नष्ट करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

[ए]

बाड़ लगाना - यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह काफी ऊंचा हो ताकि वे कूद न सकें और उन्हें जमीन में काफी गहराई तक रोपें ताकि बिल बनाने वाले स्तनधारी उनके नीचे न जा सकें

[q] पाउडरी मिल्ड्यू किस कवक के कारण होता है?

[ए]

[q] अंगूर की दो प्रजातियों के नाम बताइए जो पाउडरी मिल्ड्यू के प्रति अधिक संवेदनशील हैं

[ए]

Chardonnay
केबारनेट सॉविनन

[q] अंगूर की दो किस्मों के नाम बताइए जो पाउडरी मिल्ड्यू के प्रति कम संवेदनशील हैं

[ए]

रिस्लीन्ग;
पीनट नोयर

[क्यू]

ख़स्ता फफूंदी निम्नलिखित में से किस स्थिति में पनपती है:

गरम + आर्द्र
शीतोष्ण + छायादार
ठंडा+बरसात

[ए] शीतोष्ण + छायादार

[q] ख़स्ता फफूंदी बेल के किस भाग पर आक्रमण करती है?

[ए]

बेल के युवा, हरे हिस्से - हल्के भूरे धब्बों के रूप में शुरू होते हैं जो आगे बढ़ने पर काले धब्बों में बदल जाते हैं।

पैच युवा टहनियों, पुष्पक्रमों और अंगूरों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे उपज कम हो सकती है;
अंगूर वेराइसन पर भी फट सकते हैं और अन्य संक्रमणों का लक्ष्य बन सकते हैं

[क्यू] अंगूर उत्पादक ख़स्ता फफूंदी का प्रबंधन कैसे करते हैं?

[ए]

पत्तियों की छाया और घनत्व को कम करने के लिए एक खुली छतरी रखें (पसंदीदा तरीका);
सल्फर के प्रयोग से बीमारी को रोकने और उसका इलाज करने में मदद मिलती है (मौसम की शुरुआत में, कलियाँ फूटने के तुरंत बाद छिड़काव करना सबसे अच्छा होता है);
प्रणालीगत कवकनाशी (बारिश से धुले नहीं); लेकिन अनुप्रयोग सीमित होना चाहिए ताकि कवक प्रतिरोध विकसित न कर सके

[q] डाउनी मिल्ड्यू किस कवक के कारण होता है?

[ए]

Peronospora

[q] डाउनी मिल्ड्यू बेल के किस भाग पर आक्रमण करता है?

[ए]

पौधे के हरे भाग, विशेषकर नई पत्तियाँ और फूल

[q] डाउनी मिल्ड्यू पैदावार कैसे कम करता है?

[ए]

बेल के पत्ते उखाड़ने से

[क्यू]

डाउनी मिल्ड्यू को फैलने के लिए किन परिस्थितियों की आवश्यकता होती है?

मध्यम तापमान + वर्षा
गर्म + शुष्क स्थितियाँ
ठंडी + हवादार स्थितियाँ

[ए]

मध्यम तापमान और वर्षा

[क्यू] डाउनी मिल्ड्यू कैसा दिखता है?

[ए]

पीले, गोलाकार 'तेल के धब्बे' और फिर पत्तियों की निचली सतह पर सफेद, कोमल फफूंद की वृद्धि

[क्यू] अंगूर उत्पादक डाउनी मिल्ड्यू का प्रबंधन कैसे करते हैं?

[ए]

कॉपर साल्ट (बोर्डो मिश्रण, जो कॉपर सल्फेट + चूना है) से बने स्प्रे का उपयोग पारंपरिक रूप से डाउनी मिल्ड्यू के प्रसार को रोकने के लिए किया जाता रहा है;
अन्य कवकनाशी - कली फूटने के लगभग एक महीने बाद वेराइसन के लिए लगाना सबसे अच्छा है;
अच्छी जल निकासी और जल्दी सूखने वाली खुली छतरी फंगस को विकसित होने और फैलने से रोकने में सहायक होती है

[q] वह कौन सा कवक है जो ग्रे रोट का कारण बनता है?

[ए]

बोट्रीटीस सिनेरिया

[q] किस प्रकार की किस्में ग्रे रॉट के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील हैं?

[ए]

तंग गुच्छों या पतली खाल वाले:

Semillon
हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है
पीनट नोयर

[क्यू]

ग्रे रोट बीजाणुओं को सक्रिय होने के लिए किन परिस्थितियों की आवश्यकता होती है?

आर्द्र + वर्षा
सूखा+धूलयुक्त
ठंडी + हवादार

[ए]

आर्द्र + वर्षा

[क्यू] अंगूर उत्पादक ग्रे रोट का प्रबंधन कैसे करते हैं?

[ए]

ऐसी किस्मों का चयन करना जिनमें मोटे छिलके वाले छोटे अंगूर होते हैं जो उन्हें उच्च स्तर की प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करते हैं;
एक खुली छतरी रखना और गुच्छों के आसपास की पत्तियों को हटाना;
कवकनाशी, मौसम के प्रमुख बिंदुओं पर सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है (उदाहरण के लिए जब फूल लगभग पूरा हो जाता है, वेराइसन);
जैविक नियंत्रण, उदाहरण के लिए विरोधी बैक्टीरिया का उपयोग करना

[q] यूटाइपा डाइबैक को ___ ___ भी कहा जाता है।

[ए] मृत हाथ

[क्यू]

यूटाइपा डाइबैक बेल के किस भाग में रहता है?

यह बेल को क्या करता है?

[ए]

बेल के तने में रहता है;

इससे बेलों में लकड़ी सड़ जाती है, जिससे पैदावार काफी कम हो जाती है और यदि उपचार न किया जाए तो दस साल की अवधि में बेलें नष्ट हो जाती हैं।

[क्यू]

लताएँ यूटाइपा डाइबैक से कैसे संक्रमित हो जाती हैं?

किस मौसम की स्थिति में बीजाणु सबसे अच्छे से फैलते हैं?

[ए]

बेल में घावों की छंटाई के माध्यम से;
बीजाणु बरसाती परिस्थितियों और मध्यम तापमान में फैलते हैं

[क्यू] अंगूर उत्पादक यूटाइपा डाइबैक का प्रबंधन कैसे करते हैं?

[ए]
देर से छंटाई करना और छंटाई वाले घावों पर फफूंदनाशी लगाना;
प्रभावित तनों को दिखाई देने वाले लक्षणों से 5-10 सेमी पीछे काटें और कवकनाशी से उपचार करें
बीजाणुओं को फैलने से रोकने के लिए मृत लकड़ी को जलाना चाहिए;
जैविक नियंत्रण (जैसे बैसिलस सबटिलिस);
तने पर छोड़े गए एक चूषक से पुनः प्रशिक्षण लें या बेल को हटाकर उसे दोबारा रोपें

[क्यू]

फोमोप्सिस कवक इसमें कमी का कारण बनता है:

फसल का आकार
पत्ती का आकार
जड़ की गहराई

[ए]

फसल का आकार

[q] फोमोप्सिस किन परिस्थितियों में पनपता है?

[ए]

ठंडे और गीले झरने, उसके बाद नमी और मध्यम तापमान

[q] फोमोप्सिस से संक्रमित बेल का क्या होता है?

[ए]

संक्रमित गन्ने सफेद हो जाते हैं और आसानी से टूट जाते हैं;
इन संक्रमित गन्नों से उगने वाली टहनियों के आधार पर भूरे रंग की दरारें विकसित हो जाती हैं;
पत्तियाँ भी प्रभावित होती हैं

[क्यू]
अंगूर उत्पादक फोमोप्सिस का प्रबंधन कैसे करते हैं?

[ए]

फफूंदनाशकों का उपयोग कली फूटने के तीन सप्ताह बाद और फिर यदि गीली स्थिति बनी रहती है तो हर दो सप्ताह में किया जाना चाहिए;
रोगग्रस्त लकड़ी को हटाकर जला देना चाहिए;
छँटाई जल्दी या देर से करें, बरसात के मौसम में नहीं

[क्यू]

एस्का किसके कारण होता है?

यह किस जलवायु में पनपता है?

[ए] कवक जीवों का एक जटिल समूह जो गर्म, शुष्क जलवायु में पनपता है

[q] एस्का के लक्षण क्या हैं?

[ए] पत्तियों का बाघ-धारी होना और लकड़ी के अंदर धब्बे पड़ना

[क्यू]

एस्का बेल में कैसे प्रवेश करती है?

एस्का बेल के साथ क्या करती है?

[ए]

घावों की छंटाई के माध्यम से प्रवेश करता है;

उपज कम कर देता है और कुछ ही वर्षों में मृत्यु हो जाती है

[क्यू] अंगूर उत्पादक एस्का का प्रबंधन कैसे करते हैं?

[ए]

सर्वोत्तम प्रबंधन रोकथाम है - कोई रासायनिक नियंत्रण मौजूद नहीं है;
बारिश में छंटाई नहीं;
घावों की छंटाई कीटाणुरहित करना;
अंगूर के बगीचे से तुरंत काट-छाँट हटाना;
रोग-मुक्त स्टॉक की सोर्सिंग

[क्यू]

सर्वोत्तम प्रबंधन रोकथाम है - कोई रासायनिक नियंत्रण मौजूद नहीं है;
बारिश में छंटाई नहीं;
घावों की छंटाई कीटाणुरहित करना;
अंगूर के बगीचे से तुरंत काट-छाँट हटाना;
रोग-मुक्त स्टॉक की सोर्सिंग

[ए]

फंगल रोग

[q] दो जीवाणुजन्य रोगों के नाम बताइए

[ए]

पियर्स की बीमारी

अंगूर की बेल पीली

[q] पियर्स रोग जीवाणु बेल में कहाँ रहता है?

[ए] सैप चैनलों में

[क्यू] पियर्स रोग लताओं पर कैसे आक्रमण करता है?

[ए] जीवाणु बेल के चैनलों को बंद कर देता है जिससे बेल सिकुड़ जाती है, पत्तियां गिर जाती हैं और 1-5 साल के बीच बेल मर जाती है।

[क्यू]
पियर्स रोग कैसे फैलता है?

[ए]

कांच जैसे पंखों वाले शार्पशूटर द्वारा, एक कीट

[क्यू] अंगूर उत्पादक पियर्स की बीमारी का प्रबंधन कैसे करते हैं?

[ए]

कीड़ों की आबादी कम करना (उदाहरण के लिए उनके आवास को हटाकर);
कुछ रासायनिक कीटनाशक काम करते हैं;
शिकारियों का परिचय: एक ततैया जो निशानेबाजों के अंडों को खाती है, प्रभावी रही है;
पौधों की आवाजाही के लिए सख्त संगरोध नियम;
वर्तमान में पियर्स की रोग प्रतिरोधी लताओं को विकसित करने पर काम किया जा रहा है

[क्यू]

अंगूर का पीला रंग है:

एक प्रकार के जीवाणुओं से उत्पन्न रोगों का समूह
एक वायरल रोग
एक कवक रोग

[ए]

एक प्रकार के जीवाणुओं से उत्पन्न रोगों का समूह

[q] अंगूर की बेल का पीलापन कैसे फैलता है?

[ए]

वेक्टर्स (एक जीव जो बीमारी फैलाता है), जिसमें लीफहॉपर्स भी शामिल हैं;
नर्सरियों द्वारा बेचा गया अनुपचारित, रोगग्रस्त स्टॉक

[क्यू]

फ्लेवेसेंस डोरी क्या है?

[ए] अंगूर की बेलों का सबसे आम प्रकार पीलापन है

[q] अंगूर की बेल के पीले होने के लक्षण क्या हैं?

[ए]

देर से फूटना;
झुकने की मुद्रा क्योंकि नए अंकुर लिग्निफाई करने में विफल हो जाते हैं;
कैनोपी पीली (सफेद किस्मों में) और लाल (काली किस्मों में) हो जाती है

[q] अंगूर की बेलों का पीलापन फसल को कैसे प्रभावित करता है?

[ए]

उपज में कमी;
गुणवत्ता में कमी (अंगूर की उच्च अम्लता और कम चीनी सामग्री)

[क्यू]

अंगूर की बेल के पीलेपन के प्रति सबसे संवेदनशील अंगूर की दो किस्में हैं:

[ए]

Chardonnay

रिस्लीन्ग

[क्यू] अंगूर उत्पादक अंगूर की बेल के पीलेपन का प्रबंधन कैसे करते हैं?

[ए]

अंगूर की बेलों के पीलेपन पर कोई नियंत्रण नहीं है;

वेक्टर को नियंत्रित करने पर ध्यान केंद्रित किया गया है:
कीटनाशकों के साथ लीफहॉपर की आबादी कम करें;
कवर फसलों सहित, हॉपर को आश्रय देने वाले पौधों को हटा दें;

नर्सरी में बीमारी को खत्म करने के लिए छंटाई की गई लकड़ी को गर्म पानी से नहलाना सबसे अच्छा अभ्यास है

[q] अंगूर की बेलों को प्रभावित करने वाली दो वायरल बीमारियों के नाम बताइए

[ए]

फैनलीफ़ वायरस

लीफ्रोल वायरस

[q] फैनलीफ़ वायरस के लक्षण क्या हैं?

[ए]

• प्रारंभिक प्ररोह की वृद्धि रुक जाती है;
• बेंत विकृत तरीकों से बढ़ सकते हैं;
• पत्तियाँ बहुत पीली, विकृत होती हैं और पंखे की तरह दिख सकती हैं

[q] फैनलीफ वायरस कैसे फैलता है?

[ए]

डैगर नेमाटोड

संक्रमित पौधों की सामग्री पर ग्राफ्टिंग

[q] फैनलीफ वायरस के प्रति संवेदनशील एक किस्म का नाम बताइए

[ए]

केबारनेट सॉविनन

[q] अंगूर उत्पादक फैनलीफ वायरस का प्रबंधन कैसे करते हैं?

[ए]

बीमारी का कोई इलाज नहीं है - प्रभावित लताओं को हटाना होगा, जिससे लागत बढ़ जाएगी;

अंगूर के बागों को दोबारा रोपने से पहले, डैगर नेमाटोड की उपस्थिति की जांच के लिए मिट्टी का परीक्षण किया जाना चाहिए और केवल वायरस-परीक्षणित, स्वच्छ रोपण सामग्री का उपयोग किया जाना चाहिए।

[q] लीफरोल वायरस कैसे फैलता है

[ए]

मीली बग

संक्रमित पौधों की सामग्री पर ग्राफ्टिंग

[क्यू]

लीफरोल वायरस अंगूर की बेलों को कैसे प्रभावित करता है?

[ए]

जड़ों और अंकुरों की वृद्धि धीमी हो जाती है

जीवित फल को पकने में कई अतिरिक्त सप्ताह लग सकते हैं और उनमें अधिक अम्लता, कम रंग और कम शर्करा का स्तर हो सकता है

बेल का समग्र स्वास्थ्य भी प्रभावित होता है क्योंकि यह कम कार्बोहाइड्रेट संग्रहीत करता है

उपज को आधे तक कम कर देता है और गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव डालता है

[क्यू] चूंकि कुछ लताएं और रूटस्टॉक्स बिना लक्षण दिखाए लीफरोल वायरस ले जाते हैं, एक अंगूर उत्पादक को नई लताएं लगाने से पहले क्या करना चाहिए?

[ए]

किसी लैब में वायरस के लिए उनका परीक्षण करवाएं

[क्यू]

अंगूर उत्पादक लीफरोल वायरस का प्रबंधन कैसे करते हैं?

[ए]

लीफरोल वायरस का कोई इलाज नहीं है - एकमात्र समाधान अनुत्पादक लताओं को हटाना और वायरस-मुक्त स्टॉक के साथ दोबारा रोपण करना है

नमी कम करने के लिए खुली छतरी रखें, जिससे मिली बग की संख्या कम हो जाती है

मीली बग के शिकारियों का परिचय दें, जैसे लेडीबग और लेसविंग

वायरस संक्रमण के लिए नर्सरी बेलों की जांच कर सकती हैं

[x] अच्छा काम !! [पुनः आरंभ करें]

[/ क्यूडेक]