Standort der DO Jumilla in Spanien

Nur eine Stunde vom Mittelmeer entfernt, unter der stillen Bewachung der Burg auf dem Hügel, liegt Jumilla, das Epizentrum der gleichnamigen Appellation. Die Weinherstellung geht auf das Jahr 3000 v. Chr. zurück und ist die wichtigste wirtschaftliche Aktivität in der Region.

Erdkunde

Ehrlich gesagt hat die Region Jumilla mehrere Besonderheiten, die sie bemerkenswert machen – im Landesinneren im Südosten Spaniens (Murcia) gelegen, bestimmen die Brise vom Meer und ihre Höhe ihr Klima auf ganz besondere Weise.

In der Tat genießt diese Region 300 Sonnentage im Jahr. Das Klima ist jedoch semiarid, mit nur 300 Liter Niederschlag pro Quadratmeter jährlich, hauptsächlich im Herbst und Frühling. Die Temperaturen können im Sommer 40 ° C erreichen und im Winter unter Null fallen. Es hat auch eine große Tagesspanne, die es ihm ermöglicht, die Frische und Säure der Trauben zu bewahren.

Die durchschnittliche Höhe beträgt 500 m über dem Meeresspiegel, aber die hügelige Landschaft bedeutet, dass die Weinberge zwischen 320 m und 900 m über dem Meeresspiegel liegen, was sich insbesondere auf Temperatur und Reifung auswirkt. Die Böden, hauptsächlich Kalkstein, sind arm und oft mit weißen Felsen bedeckt, die die Sonne und Hitze reflektieren. Gleichzeitig speichern sie jedoch problemlos Wasser, sodass die Reben in langen Dürreperioden mithalten können. Unter diesen Bedingungen ist eine Ausbreitung der Reblaus nahezu ausgeschlossen. Tatsächlich war Jumilla eine der wenigen spanischen Regionen, die nicht von der Epidemie betroffen war, die Europa von 1869 bis 1880 verwüstete. Folglich sind 80% der Reben wurzelecht.

Aufgrund der Kombination von Klima und Boden ist es nicht verwunderlich, dass in dieser Region die ökologische, regengespeiste Landwirtschaft besonders weit verbreitet ist.

Rebsorte

„Die Monastrell-Traube ist König“

Unter diesen Umständen ist die Monastrell-Traube König. Diese Sorte ist im Südosten Spaniens beheimatet, obwohl sie wahrscheinlich am besten als Mourvèdre in den bekannten GSM-Cuvées aus der südlichen Rhône-Region bekannt ist. Unabhängig davon ist sie die charakteristische Traube der Appellation, und ihre Weine werden auch außerhalb Spaniens immer beliebter.

Monastrell ist eine spät reifende Traube mit kompakter und fester Traube, dickschaligen, mittelgroßen Beeren und sehr trockenheitsresistent. Ihre Wurzeln graben sich auf der Suche nach Wasser und Nährstoffen tief in den Boden ein, und angesichts der extremen Bedingungen wird die Frucht durch konzentrierte Aromen, Farben und Geschmacksrichtungen angereichert.

Hauptweingut

„Juan Gil ist das Weingut, das Jumilla wahrscheinlich bekannt gemacht hat“

„Mainstream“ Jumillas Monastrell-Weine sind trocken, typischerweise sortenrein, mit einer tiefen Schicht, rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, hohem Alkoholgehalt (erreicht leicht 14,5º ABV), rauen Tanninen und mittlerer bis niedriger Säure. Daher müssen die Tannine durch die Reifung in Fässern, typisch französischer Eiche, gebändigt werden. Je nach Hersteller und gewünschtem Stil kann die Reifung zwischen 6 und 18 Monaten betragen. Diese Weine sind duftend, mit Aromen von schwarzen Früchten, Pfeffer, Rosinen, Tabak, Vanille und Schokolade. Diese Aromen übertragen sich auch auf den Gaumen, ergänzt mit einem Hauch von Fleisch und Waldboden. Es sind ausgezeichnete Weine, die sich für die Lagerung eignen, obwohl einige sie für einen erworbenen Geschmack halten, da sie sich schwer und stark anfühlen können. Juan Gil ist das Weingut, das Jumilla wahrscheinlich bekannt gemacht hat. Ihre Sammlung mit der Gelbes Etikett, Silbernes Etikett und Blaues Etikett ist wahrscheinlich die berühmteste und bekannteste Vertretung von Jumilla-Weinen im Ausland, die alle in diesem Stil hergestellt werden.

Juan Gil Blue Label – DO Jumilla

Heutzutage gibt es jedoch einen neuen Trend, der darin besteht, die Trauben zu ernten, bevor sie ihre volle Reife erreicht haben. Dafür nimmt die Säure zu und der Alkohol ab. Der Extraktionsprozess im Weingut konzentriert sich auf die Hervorhebung der Frucht und nicht auf Farbe und Tannine, wodurch eine Fassreifung unnötig wird. Die daraus resultierenden Weine sind frisch, mit köstlicher Säure, die die Düfte und Aromen von roten Früchten, lokalen wilden aromatischen Kräutern und sogar Blumen betonen. Ideal, um leicht gekühlt getrunken zu werden, sind sie eine moderne, zugänglichere Alternative für den weniger trainierten Gaumen und definitiv ein Muss für den Sommer. Das erste und wichtigste Weingut, das Wein in diesem Stil herstellt, ist Parajes del Valle; Sein Geschmacksprofil und sein Aussehen sind bei Verbrauchern sehr beliebt, insbesondere in den nordischen Ländern und Kanada.

Las Rutas del Vino

„Las Rutas del Vino lädt den Besucher ein, einige der 40 Weingüter der Appellation kennenzulernen“

Die Region Jumilla boomt und entwickelt derzeit stark ihre weintouristischen Aktivitäten. Las Rutas del Vino („Weinrouten“) laden den Besucher ein, einige der 40 Weingüter kennenzulernen, die Teil der Appellation sind, während sie an Veranstaltungen oder verschiedenen Aktivitäten teilnehmen. Eine beliebte Veranstaltung beinhaltet Live-Musik, während man ein Glas lokalen Wein und einige der Köstlichkeiten der Region genießt (Jumilla hat eine reichhaltige Gastronomie – lokaler Ziegenkäse ist köstlich, aber auch Aufschnitt oder das traditionelle „Puchero“). Weitere Informationen und das vollständige Programm finden Sie unter rutadelvinojumilla.com.

DO Jumilla Weinstraße Spanien

Interessant für den Besucher sind auch die lokalen Feste, einige davon rund um den Wein, die es wert sind, besucht zu werden. Das bekannteste ist das „Fest der Vendimia“ (das würde so etwas wie „Erntefest“ übersetzen), das jedes Jahr um den 15. August herum stattfindet und den Wein und die Winzer ehrt, wo verschiedene Veranstaltungen und Wettbewerbe für Kinder und Erwachsene stattfinden.

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