Безплатни флаш карти DipWSET D1: Производство на вино – 4/The Vineyard

[qdeck]

[h] DipWSET D1 КОМПЛЕКТ 4 Лозето

[i] DipWSET D1 – Флашкарти за производство на вино

КОМПЛЕКТ 4 Лозето

ПРЕПОРЪЧВАМ ВИ ДА ОСТАВИТЕ КАРТИТЕ В ПЪРВОНАЧАЛНИЯ РЕД И ДА ИЗПОЛЗВАТЕ ОПЦИЯТА „РАЗБЪРВАНЕ“ САМО КОГАТО ОСВОЙТЕ ЦЯЛОТО ТЕДЕ (= 0 ГРЕШКА)

– Прочетете Условията на Картата и дайте своя отговор
– Кликнете върху бутона „Проверете отговора“, за да проверите знанията си
– Кликнете върху „Разбрах!“ ако отговорът ви е правилен
– Кликнете върху „Нуждаете се от повече практика“, за да прегледате картата в края на тестето и опитайте да отговорите друг път
– Кликнете върху бутона „Разбъркване“, за да промените реда на картите

[начало]

[q] Средата на отглеждане зависи от ____ на лозето

[а]

Местоположение

[q]
Ако искате да произвеждате голям обем, постоянни, евтини или средни вина, които имат високи добиви от здраво грозде, кое е идеалното място, което бихте обмислили за вашето лозе?

[а]

Плоско, плодородно място в топъл и сух климат

• Плосък = лесна механизация
• Плодородна = високи добиви
• Топло = подходящо узряване
• Сухо = ниско налягане от гъбични заболявания

[q]

Какви са двата потенциални риска при засаждане на лозя на равни, плодородни места в топъл и сух климат?

[а]

Липса на концентрация в гроздето;
Липса на свежест в гроздето (конфитюрни аромати)

[q] Ако искате да произвеждате премиум или супер премиум вина, какво трябва да вземете предвид, когато избирате мястото си за лозя?

[а]

В какъв климат сте?
ако е хладно, помислете за по-топли места; ако е топло, помислете за по-хладни места;
Цена на земята;
Дали сайтът е в желано наименование?
Подходяща ли е почвата за гроздето, което искате да отглеждате?
Какви са местоположението, оформлението и топографията на обекта?
Има ли склонове на площадката и колко стръмни са те?
това може да означава механично или ръчно събиране на реколтата;
Мястото изисква ли напояване? Как се доставя тази вода и какви ще бъдат вашите разходи за вода?
Колко лесен или труден е достъпът до лозето?
Колко близо или далеч е обектът от градове, доставки, работна ръка?

[q] Преди да създаде лозе, какви са четирите основни фактора, които производителят на грозде трябва да оцени и евентуално да коригира?

[а]

Дренаж и структура на почвата;
Минерален състав на почвата;
Наличие на вредители или нежелани растения;
Топографията на лозето може да бъде променена

[q]

Кой от следните фактори влияе върху проникването на корените, дренажа на водата, капацитета за задържане на хранителни вещества и обработваемостта?

Структура на почвата
Наличие на вредители
Минерален състав на почвата

[a] Структура на почвата

[q]

Какво представлява процесът на подкопаване?

[а]

Разрушаването на непроницаем слой почва, което насърчава дренажа и прави почвата по-лесна за обработка, след като лозето е създадено

[q] 
Когато създава лозе, ако лозарят установи, че почвата му е кисела, какво вещество може да оре, за да балансира почвата?

[a] Лайм (вещество на основата на калций)

[q]

Кои са трите общи съображения, които производителят на грозде трябва да вземе, когато решава какво да засади?

[а]

Сорт грозде
Кой клонинг
Коя подложка

[q] Когато определяте кои сортове грозде да засадите в ново лозе, какво климатични фактори трябва да се има предвид?

[а]

[q]

Когато определяте кои сортове грозде да засадите в ново лозе, какво неклиматични фактори трябва да се има предвид?

[а]

Стил на виното
Доходност
цена
закон
Наличност
Пазарно търсене

[q]

Каква е основната причина за присаждане на лозя върху подложки?

[а]

За предпазване на лозата от филоксера

[q] Кои четири фактора помагат на производителя на грозде да определи коя подложка да използва?

[а] 

1. Кои вредители живеят в лозето?
2. Наличие на вода / вижда ли се суша?
3. pH на почвата – колко кисела е почвата?
4. Ниска, умерена или висока жизненост е подложката?

[q]

В ЕС гроздето за вина със ЗНП не може да се бере от лози, които са на възраст под ___ години.

[а]

Четири

[q]

През първите две или три години от живота на лозата, каква е обичайната практика за производителя на грозде, за да помогне на растежа на лозата?

[а]

Отстранете съцветията, докато се образуват, така че младата лоза да може да концентрира ресурсите си върху растежа

[q] Една лоза произвежда своите максимални добиви от плодове между ___ и ___ години.

[а]

10 и 40

[q] Каква е минималната възраст на една лоза, за да може етикетът да съдържа термина „Стари лози“?

[а]

Няма минимум – за един лозар 30-годишна лоза може да се счита за „стара лоза“; за друг производител на грозде лозата може да е на 100 години

[q] Кои са четири съображения, които трябва да се имат предвид при определяне на здравето на почвата?

[а]

Структура на почвата
Колко органични вещества и хумус има в почвата
Броят на живите организми в почвата
Общо количество налични хранителни вещества в почвата

[q] Защо е желателно да имате гола, влажна почва в лозето (прочетете: без плевели, покривни култури или мулч)?

[а]

Почвата абсорбира топлина през деня и освобождава тази топлина през нощта, намалявайки риска от замръзване

[q] Кои са двете основни категории торове?

[а]

1. Био
2. Минерал

[q] От какво се получават органичните торове?

[а]

Пресен или компостиран растителен или животински материал, като оборски тор или тор

[q] Какво е „зелен тор“?

[а]

Покривни култури, които се отглеждат и косят в почвата за разлагане и осигуряване на хранителни вещества

[q] Какви са предимствата на органичните торове?

[а]

Евтино / безплатно
Ако е с високо съдържание на хумус, добре за структурата на почвата + задържане на вода
Осигурете хранене на почвените организми
Техните хранителни вещества стават достъпни за лозата постепенно, тъй като хранителните вещества трябва да бъдат разградени от организмите в почвата, преди лозата да може да ги поеме

[q] Какви са недостатъците на органичните торове?

[а] 
Изисква труд за внасяне на торовете в почвата
Те са обемисти
Въпреки че може да са евтини или безплатни, тяхната обемност ги прави скъпи за транспортиране и разпространение

[q]

Минералните торове се извличат от:

Смлян или химически произведен
Близки водни тела
Местни камъни, напоени с биодинамичен разтвор

[а]

Смлян или химически произведен

[q]

Какви са предимствата на минералните торове?

[а]

Те могат да бъдат по-подходящи от органичните торове
Тъй като те вече са в неорганична форма, те са по-лесно достъпни за лозите
По-концентрирани от органичните торове
По-евтино за транспортиране и разпространение

[q] Какви са недостатъците на минералните торове?

[а]

• Без полза за почвените организми;
• Не подобрявайте структурата на почвата;
• По-скъпи от органичните торове

[q] Дефинирайте „култивиране“.

[а]

Това е метод за борба с плевелите което включва разораване на почвата, за да се отрежат или нарушат кореновите системи на плевелите

[q] Кои са трите предимства на култивирането?

[а]

Без химикали
Може да се използва в органично и биодинамично лозарство
Позволява торовете и окосените покривни култури да бъдат включени в почвата едновременно с премахването на плевелите

[q] Какви са недостатъците на отглеждането?

[а]

Повтарящото се култивиране може да увреди структурата на почвата и екологията (разграждане на органична материя и унищожаване на местообитанията);
Скъпо: изисква както квалифицирана работна ръка, така и машини;
Насърчава растежа на плевелите;
Може да увеличи жизнеността на лозата, защото няма конкуренция за вода или хранителни вещества;
въпреки че отглеждането може да бъде предимство в места с ниска жизненост (лоши почви и/или липса на вода)

[q]

Хербицидите са химически спрейове, които убиват:

филоксера
Плевели
плесен

[а]

Плевели

[q] Какви са трите предимства на хербицидите?

[а]

Евтини в re: изисквания за труд и машини
Много ефективен, особено в зоната под редовете
По-малко вредно за структурата на почвата от култивирането

[q] Какви са недостатъците на хербицидите?

[а]

Може потенциално да отрови оператора, потребителя и околната среда
Обезсърчавайте екосистемите на лозята
Плевелите могат да станат резистентни и следователно може да се наложи да се увеличи дозата (или да се използват различни химикали)
Може да увеличи жизнеността на лозата, тъй като няма конкуренция за вода или хранителни вещества
Не се допуска в органично и биодинамично лозарство

(Рутинната употреба на глифозат, най-разпространеният контактен хербицид, създаде особен проблем на производителите на грозде с райграс, устойчив на глифозат, особено в Южна Африка)

[q] Какви са предимствата на животните, които осигуряват борба с плевелите (пуснете ги да пасат в лозето)?

[а]

Без химикали
Може да се използва в органично и биодинамично лозарство
Животните осигуряват лозето с тор
Животните могат да бъдат източник на месо за хората

[q]

Какви са недостатъците да се позволи на животните да пасат в лозето?

[а]

• Лозите трябва да бъдат обучени достатъчно високо – или пашата трябва да се провежда извън сезона на растеж – в противен случай животните могат да ядат листа и грозде
• Общите грижи за животните могат да бъдат скъпи (храна, подслон, посещения на ветеринар)
• Животните често са податливи на пестициди за лозя

[q] Какво представляват покривните култури?

[а]

Растения, които могат да растат (като естествена растителност или нарочно засадени) между редовете, които имат благоприятен ефект върху лозето.

Покривните култури трябва да бъдат съобразени с нуждите на лозето

[q]

Защо покривните култури могат да се отглеждат в лозя?

[а]

• За потискане на плевелите
• Подобрете структурата на почвата
• Конкурирайте се с лозата за наличност на хранителни вещества и вода в плодородните места
• Управлявайте ерозията на почвата
• Увеличете биоразнообразието
• Осигурете повърхност за шофиране

[q] Дайте два примера за покривни култури

[а]

1. Бобови растения (напр. боб, детелина)
2. Зърнени култури (напр. райграс, овес)

[q] Какви са четирите предимства на покривните култури?

[а]

1. Без химикали
2. Повишава биологичната активност на почвата и биоразнообразието в лозето (подходящо за органично и биодинамично лозарство)
3. Мога влияние върху жизнеността на лозата чрез конкуренция за вода и хранителни вещества
4. Осигурява тяга за машини, което е добро в климат с големи годишни валежи

[q] Какви са недостатъците на покривните култури?

[а]

• Намаляване на жизнеността на лозата (лозите се конкурират за вода и хранителни вещества)
• Косенето на подредовата площ е трудно, особено в близост до дънери на лози, което има последици за времето и труда
• Неподходящ за лозя със стръмни наклони (хлъзгаво, когато е мокро)

[q] Какво е „мулчиране“?

[а]

Разпръскване на вещество върху почвата на лозето за потискане на растежа на плевелите

[q] От какво се правят мулчовете?

[а]

[q] Кои са трите предимства на мулчирането?

[а]

• Без химикали, така че може да се използва в органично и биодинамично лозарство
• Мога намаляване на изпарението на водата от почвата (добре в сух климат)
• Може да бъде a източник на хранителни вещества и хумус, което насърчава биологичната активност на почвата и добрата структура на почвата

[q]

[а]

• Обемен, толкова скъп за транспортиране и разпространение
• Ефективен само ако се нанесе на дебел слой, така че обикновено се изисква много
• Може да увеличи жизнеността, защото лозата няма конкуренция за вода или хранителни вещества

[q] При какви обстоятелства напояването е необходим компонент от дизайна и създаването на лозя?

[а]

• Ако лозето е в район, който има вероятност да получи много малко вода през вегетационния период;
• Ако лозето има много дрениращи почви

[q] От гледна точка на устойчивостта, какви са някои от начините за повишаване на ефективността на използването на водата?

[а]

Използвайте водоефективни напоителни системи и техники (напр. капкови системи и регулирано дефицитно напояване)
Използване на устойчиви на суша сортове грозде (напр. Гренаш) и подложки (напр. 140R)
Намаляване на изпарението (напр. чрез прилагане на мулч)
Намаляване на конкуренцията (напр. отстраняване на плевели)
Увеличаване на хумуса в почвата за подобряване на задържането на вода (напр. добавяне на компост)
Насърчаване на растежа на корените на лозата, за да проникнат дълбоко в почвата (напр. чрез култивиране)

[q] Защо високото ниво на сол във водата е лошо за лозата??

[а]

• Високото съдържание на сол във водата затруднява поемането на вода от корените на лозята
• Лозата се дехидратира и зелените части на лозата започват да увяхват и в крайна сметка ще умрат

[q] Какви са предимствата на капковото напояване?

[а]

1. Икономично използване от вода
2. Мога контрол на подаването на вода към отделни редове или блокове от лози, адаптиране на управлението на лозето и потенциално по-високи добиви и качество
3. Течен тор може да се добави към водоснабдяването – това се нарича фертигация)
4. Може да бъде използвани на склонове

[q] Какви са недостатъците на капковото напояване?

[а]

• Скъп за инсталиране, но разходите за поддръжка са умерени
• Капкообразувателите могат да се запушат
  • натрупване на водорасли, бактерии или високи нива на минерали/соли
• Необходима поддръжка което означава разходи за труд
• Не може да се използва за защита от замръзване (асперия), тъй като капките са под горните части на лозата

[q] Назовете три други вида напояване освен капковото напояване

[а]

Наводнение напояване
Канално напояване
Горни пръскачки

[q] Какво е напояване при наводнение?

[а]

Водата се съхранява зад шлюз и се изпуска в определено време, за да наводни лозето
Евтин за инсталиране и поддръжка, но неефективен, тъй като голяма част от водата не се поема от лозата
Може да се използва и само върху равна или леко наклонена земя

[q] Какво е канално напояване?

[а]

Водата тече през бразди, изкопани между редовете, което може да помогне за повишаване на ефективността на използването на водата
Не е подходящ, когато водоснабдяването е ограничено
Често срещан в Аржентина поради изобилието от вода от Андите

[q] Какви са предимствата на горните пръскачки?

[а]

Предимства

• Душ вода над лозето
• Може да се използва като метод за защита от замръзване (замръзване)

[q] Какви са недостатъците на горните пръскачки?

[а]

Недостатъци

• Скъп за инсталиране и поддръжка
• Използвайте сравнително голямо количество вода в сравнение с капковото напояване

[q] Какво е регулирано дефицитно напояване (RDI)?

[а]

Система, която определя времето и регулира количеството на напояване, така че лозата да бъде подложена на лек до умерен воден стрес за определено време в рамките на вегетационния сезон

[q] Кога се използва RDI в годишния цикъл на лозата?

[а]

Обикновено по график между набор от плодове и véraison за ограничаване на по-нататъшния растеж на издънките и насърчаване на развитието на гроздето

[q] RDI е най-ефективен в кои региони и на какви почви?

[а]

Региони със сух вегетационен период и песъчливи или глинести почви, които изсъхват и могат бързо да се навлажнят отново.

RDI не е полезен в региони с много валежи или глинести почви, които отнемат много време, за да изсъхнат

[q] Какви са ползите от RDI?

[а]

• Растежът на лозата и развитието на гроздето се контролират по-добре
• Може да се използва по-малко вода
• Лекият стрес между набора на плодове и véraison може да бъде от полза

[q] Какви са недостатъците на RDI?

[а]

• Продължителният или екстремен стрес може да доведе до намаляване на добива и качеството
• Често води до по-ниски добиви
• Разходи за наблюдение на оборудването

[q]

Защо RDI е предпочитана техника за черно грозде?

[а]

RDI може да намали размера на гроздето, което увеличава съотношението на люспите към сока, като по този начин увеличава концентрацията на антоцианини и танини (които често се разглеждат като признаци за качество)

[q]

Какво е „сухо земеделие“?

[а]

За производителите на грозде в райони с ограничени валежи през вегетационния сезон изборът е да не използват никаква форма на напояване.

Сухото отглеждане може да доведе до по-ниски добиви, но потенциално подобряване на качеството на гроздето

[q] Определете управлението на сенника

[а]

Организацията на издънките, листата и плодовете на лозата с цел максимизиране на добива и качеството на гроздето

[q] Какви са шестте общи цели на управлението на сенника?

[а]

Насърчаване на циркулацията на въздуха за минимизиране на риска от заболяване;
Увеличете максимално излагането на слънчева светлина върху сенника;
Намалете сянката в сенника;
Създайте равномерен микроклимат за плодовете, за да насърчите равномерното узряване;
Балансирайте вегетативните (напр. производство на жилки) и репродуктивните функции (напр. съцветия) на лозата;
Подредете сенника, за да улесните жътвата, независимо дали за машина или ръка

[q] Как гъстите сенници могат да увеличат натиска от гъбични заболявания?

[а]

Лошата циркулация на въздуха означава, че навесът изисква повече време за изсъхване, създавайки влажни условия, подходящи за гъбични заболявания

Плътните сенници правят по-трудно пръсканията да достигнат до всички части на сенника

[q]

Какви са ефектите върху гроздето от увеличения фотосинтетичен капацитет на лозата (прочетете: добро управление на короната)?

[а]

Повишени нива на захар в гроздето;
По-голяма полимеризация на танините, което означава по-малко горчивина;
Подобрено развитие на антоцианин в черно грозде;
Повишени нива на някои благоприятни аромати (прекурсори и съединения);
Намалена ябълчена киселина – по-високите температури на гроздето водят до разграждане на повече ябълчена киселина в клетъчното дишане;
Намалени метоксипиразини (тревист характер);

Оптимизирането на управлението на короната означава, че лозата може да узрее с по-големи добиви

[q]
Когато обмисляте управлението на короната и баланса на лозата, какви са потенциалните последици от недостатъчното отглеждане (ако добивът на плодове е твърде нисък по отношение на жизнеността на лозата)?

[а]

• Растежът на леторастите продължава през цикъла на лозата, защото няма много плодове за узряване;
• Тези растящи издънки и листа се конкурират с гроздето за захар и други съединения, което потенциално влияе отрицателно върху формирането и узряването на гроздето;
• Може да доведе до гъст, сенчест покрив и по-ниско качество на плодовете поради липса на прихващане на слънчева светлина;
• Може да доведе до ниски добиви през следващата година поради намалено плододаване на пъпки;
  • ниските добиви през следващия сезон могат да доведат до недостатъчна реколта през тази година и тогава лозата навлиза в това, което е известно като „вегетативен цикъл“

[q] Когато обмисляте управлението на короната и баланса на лозата, какви са потенциалните последици от свръхкултивирането (ако добивът на плодове е твърде висок по отношение на жизнеността на лозата)?

[а]

Лозата може да натрупа захари от въглехидратите, съхранявани в стволовете, кордоните и корените;

• лозата се нуждае от тези въглехидрати през зимата и след пролетта и твърде високото натоварване на реколтата може да отслаби лозата през следващите години

[q] Постигането на правилен баланс в една лоза се влияе от тези два основни фактора

[а]

1. Среда на отглеждане на лозата;
   • има ли лозата достъп до ресурсите, от които се нуждае?
2. Самата лоза;
   • дали лозата е умерено или силно буйна?

[q] Какви са техниките за управление на сенника?

[а]

1. Оценка на мястото (за определяне на идеалния сорт грозде, жизненост на подложката, гъстота на засаждане и ориентация на редовете);
2. Обучение на лози;
3. Решетки на лози;
4. Зимна резитба;
5. Лятна резитба;
6. Цялостно управление на жизнеността на растенията (азотно торене, напояване, покривни култури...)

[q] Какви са някои техники за резитба през лятото?

[а]

Дебюдинг
Премахване на издънки
Позициониране на стрелбата
Подрязване на леторастите
Щипане
Отстраняване на листа
Прибиране на реколтата на зелено (известно още като прореждане на културите)

[q] Какво е прищипване и може ли да се механизира?

[а]

Прищипването е отстраняване на върховете на издънките по време на цъфтежа, за да се подобри завързването на плодовете.

Прищипването не може да бъде механизирано

[q] Какво се разбира под „гъстота на лозата“?

[a] Броят на засадените лозя на хектар лозе

[q] Дайте примери за ниска и висока гъстота на лозите

[а]

Ниска плътност на лозите: няколкостотин лози на хектар

Висока плътност на лозите: над 10 000 лози на хектар

[q] От какво се влияе оптималната плътност на лозата?

[а]

Жизненост на лозата
Вид на използваната решетъчна система
Какъв достъп е необходим между лозите (трактори, хора, канали…)

[q] Какви са факторите, които влияят върху ориентацията на редовете?

[а]

1. Климат
2. Логистичен
   • преобладаващ вятър
   • форма на поле (има ли дълга страна?)
   • склонове (колко стръмни са?)

[q] Каква ориентация обикновено се счита за тази, която осигурява най-равномерно излагане на слънчева светлина през сенника?

[а]

Изложение север-юг

[q]

Когато създавате лозе, най-подходящите методи за обучение на лози и решетки ще зависят от:

[а]

1. Силата на лозата;
2. Топография на обекта;
   • склоновете могат да бъдат твърде стръмни за пергола, което означава, че може да се наложи лозите да растат на колове (напр. Мозел);
3. Ще има ли нужда от механизация?

[q] Обучението на Vine е разделено на две големи категории:

[а]

1. Обучение на главата
2. Кордон обучение

[q]

Каква е разликата между слабо обучена лоза и силно обучена лоза?

[а]

Ниско обучените лози имат къси стволове

те се възползват от топлината, отделяна от почвата, и осигуряват по-голяма защита от вятър;

Високо обучените лози имат дълги стволове

те предотвратяват по-добре замръзване и улесняват ръчната намеса (напр. прибиране на реколтата).

[q] Опишете обучението на главата

[а]

Обикновено само ствол с къси пръчици, израстващи от ствола (малко постоянно дърво, различно от ствола)

Може да се подрязва или на шпора, или на заместваща резитба на тръстика

[q] Опишете обучението за кордон

[а]

Багажник с обикновено едно или две постоянни хоризонтални рамена, наречени „кордони“
Обикновено се подрязват (шипите изглеждат като „пръсти“, израстващи от ръката/кордона, вижте снимката)
По-лесно механизирано прибиране на реколтата
Отнема повече време за установяване от обучението на главата поради количеството постоянна дървесина

[q] Какво представлява резитбата и кога се извършва резитбата?

[а]

Резитбата е премахване на нежелани части от лозата.

Подрязването се извършва през лятото и през зимата

[q] Какви са двата вида зимна резитба?

[а]

Подрязване на шпори
Заместваща резитба на тръстика

[q]

Какво е подрязване на шпори?

По-лесно или по-трудно е да се извърши от заместващата резитба на тръстика?

[а]

Разклоненията от миналия вегетационен период, които са станали дървесни, които са отрязани, за да имат само 2-3 пъпки.

Подрязването на шпора е по-лесно за извършване от заместващото подрязване на тръстика и често може да бъде механизирано

[q]

Какво представлява заместващата резитба на тръстика?

По-проста или по-сложна резитба на тръстика за смяна е от резитбата на шпора?

[а]

Подрязването на тръстика за смяна е ежегодното премахване на тръстиката от предишната зима и замяната й с едногодишна тръстика. Тези бастуни са дълги 1-2 фута и могат да имат между 8-20 пъпки.

Те обикновено се поставят хоризонтално и трябва да бъдат вързани към пергола за опора и позициониране.

Подрязването на тръстика за заместване е по-сложно от подрязването на шпора. Изисква се умение да изберете подходящи бастуни и да ги обучите правилно.

Производителите на грозде използват различни техники, за да определят колко жизнена е лозата и колко пъпки трябва да се запазят, за да се поддържа лозата в баланс

[q]

Какво представляват перголите?

[a] Постоянни структури от стълбове и телове, които помагат за поддържане и позициониране на издънките на лозата

[q]

Лозята могат да бъдат без решетки или решетки.

Когато едно лозе е без решетка, как обикновено се обучават лозите?

За какъв климат + условия е най-подходящо това обучение?

[а]

Обучени на главата и подрязани (известни също като храстови лози)

Най-подходящ за горещ + слънчев климат със сухи условия.

Забележка! Храстовите лози не са подходящи за механизирана беритба

[q] Какви са предимствата на решетъчните лозя?

[a] Издънките могат да бъдат разпръснати, за да се увеличи максимално прихващането на светлината и да се увеличи въздушният поток през сенника (намаляване на риска от гъбични заболявания);
Възможност за позициониране на плодовете в една зона до механизация

[q] Какви са недостатъците на решетъчните лозя?

[а]

Скъпо за установяване, особено за по-сложни системи

Решетките се нуждаят от поддръжка

[q]

Назовете един от най-често срещаните и прости видове системи за пергола

[а]

Вертикално позициониране на снимане (VSP)

[q] Как се тренират издънките във вертикално позициониране на изстрелите (VSP)?

[а]

Издънките на лозата се обучават вертикално и се държат на място върху перголата, образувайки единичен тесен покрив.

VSP е най-подходящ за лози с ниска или умерена жизненост

[q]

Вертикалното позициониране на снимане (VSP) може да се използва за едно от следните:

Само обучени, резервни лозя с подрязани тръстики
Само обучени в кордон, подрязани лози
Както обучени на главата, заместващи подрязани лози, така и обучени в кордон, подрязани лози

[а]

Както обучени на главата, заместващи подрязани лози, така и обучени в кордон, подрязани лози

[q] Когато се използва вертикално позициониране на издънките (VSP) при заместващи подрязани лози, как се нарича този тип обучение?

[а]

Гюйо

Един бастун се запазва в Single Guyot; две в Double Guyot

[q]

Силно енергичните лози се нуждаят от по-сложни системи за обучение, тъй като короните им биха станали твърде гъсти с VSP.

Какви други видове комплексни тренировъчни системи могат да се използват за лози с висока жизненост?

[а]

Женева двойна завеса (GDC) или лира – сенник, разделен хоризонтално;
Smart-Dyson или Scott-Henry – сенник, разделен вертикално

[q] Какви са целите на лятната резитба?

[а]

Насърчаване на узряването на гроздето
Намалете риска от гъбични заболявания
Направете лозето по-лесно за управление

[q] Посочете три причини, поради които бихте използвали debudding (disbudding)

[а] 

Управление на добивите от лозя;
Управлявайте баланса на лозата;
Отстранете недобре разположените пъпки (напр. обърнати надолу пъпки или твърде близо една до друга)

Забележка: пъпките могат да се отстраняват от плододаващи и неплододаващи леторасти. В последния случай това се прави, за да се насочат ресурсите на лозата към пъпките на плододаващите леторасти

[q]

Каква е разликата между премахване на издънки и премахване на листа?

[а]

Премахването на издънки е премахването на издънки (обикновено странични издънки), които са безплодни или недобре позиционирани, за да помогнат за поддържането на организиран, отворен корона.

Отстраняването на листа е премахването само на листата, за да се намали засенчването на плодовете и да се подобри узряването, особено ако се прави точно преди véraison; също така подобрява циркулацията на въздуха и проникването на спрея.

Забележка: прекомерното отстраняване на листата излага гроздето на твърде много слънце и топлина и може да доведе до слънчево изгаряне.

[q]

Прореждане на културите/жътва на зелено:

Какво е?
Защо се прави?
Какво се случва, ако го направите близо до véraison?

[а]

Премахване на цели чепки грозде.

Това се прави, за да се увеличи зрелостта, равномерността на зрялост и качеството на гроздето, останало на лозата (особено ако лозата е имала проблеми като измръзване или неравномерно разпукване на пъпки).

Ако се прави близо до véraison, това може да подобри зреенето и потенциално качеството

[x] ДОБРА РАБОТА!! [рестартирам] Върнете се към изгледа на страницата

[/qdeck]