Дегустационна бележка: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Коментари = Това вино предлага среден+ интензитет на носа и подчертан интензитет на небцето. Има красив баланс баланс киселинност-аромати и танини-аромати. Той показва голямо разнообразие от аромати и красив израз на комплексност. Има комплексен, дълъг и свеж финал. Може би е малко по-ниско от тяхната реколта 2015, но няма съмнение, че това е страхотно вино.

Крайна оценка = A

Дегустационна бележка: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2015

Коментари = Изключително вино с перфектен баланс киселинност-аромати. Има ясно изразен нос и небце. Неговите танини са в процес на полиране от времето и започват да се интегрират във виното. Вкусът е много приятен с микс от зрели плодове, допълнени с деликатни подправки и нотки на мента (и евкалипт). Финалът е сложен и дълъг с нотки на подправки и много прецизна киселинност.

Крайна оценка = A+

Дегустационна бележка: Западен Кейп, „Магнетичен север“, Alheit Vineyards, 2020 г.

Коментари = Това е превъзходен Chenin Blanc от Южна Африка с прекрасна жизнена киселинност, леко изобилни плодове около ябълка, цитрусови плодове и печена ябълка. Красива сложност и дълъг завършек. Накратко, това вино е част от голямата лига

Крайна оценка = A

Дегустационна бележка: „Black Label Pinotage“, винарско имение Kanonkop, 2020 г.

Коментари = Концентрация, прецизност и финес са ключовите думи за това вино. Танините са копринени и се вписват идеално в плодовите аромати (черна слива). Финалът е сложен и устойчив с добре интегрирани дъбови нюанси (карамфил, ванилия), всички подсилени от пикантни нотки. Много хубаво вино от едно от най-старите и престижни лозя в Южна Африка. Това е може би един от най-добрите пинотажи, които съм опитвал.

Крайна оценка = A

Дегустационна бележка: „Second Flight“, Screaming Eagle, 2018 г

Коментари = Зашеметяващо! Бях впечатлен от нивото на свежест и прецизна киселинност, което това вино може да покаже предвид таниновата си структура и голямата интензивност на аромата. Неговият ароматно-киселинен и ароматно-танинов баланс е просто перфектен. На вкус е мощен, комплексен и разгръща много разнообразни нюанси на плодове с флорални нотки и деликатни аромати, произлизащи от ванилия. Финалът е невероятно дълъг и устойчив с много фино минерално докосване. Това вино има голям потенциал за стареене и аз силно препоръчвам да го оставите да старее поне 15 или 20 години, преди да го отворите, за да оцените истинския потенциал на този шедьовър.

Крайна оценка = A++

Дегустационна бележка: „La Serra“, Roberto Voerzio, 2018 г

Коментари = Финес, чистота и дължина са ключовите думи, които най-добре описват това изключително вино. Широка ароматна гама, перфектен баланс между аромати-киселина и аромати-танини. Дълъг, сравнително кръгъл и сложен завършек. Накратко, има всичко, за да се направи страхотно вино с голям потенциал за стареене.

Крайна оценка = A+

Дегустационна бележка: „Clos du Mesnil“, Krug, 2008 г

Коментари = Този превъзходен Blanc de Blancs продължава да изразява цялата си свежест и прецизна киселинност. Общият баланс на това вино от 2008 г. остава зашеметяващ години по-късно. Аромати на цитруси, бисквити и бриош се допълват чудесно от киселинност и продължителен балон. Финалът му е много дълъг и устойчив. Несъмнено, едно от най-великите шампанско, което съм имал шанса да опитам за уникална и изключителна реколта 2008, което позволи да се изрази пълният потенциал на това шампанско от един парцел. Това е наистина митично и вечно шампанско.

Крайна оценка = A++

Дегустационна бележка: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Коментари = Зашеметяващо! Реколта 2011 г. е митична „riserva“ от Quintarelli, тя е една от най-търсените реколти Valpolicella от 2010 г. на този производител. Неговите аромати са еволюирали, за да станат по-третични и да бъдат съсредоточени върху шоколад, какао и сладък корен. С това вино ние сме в съвършенството на това, което човекът и природата могат да произведат. Това вино несъмнено е много добра финансова инвестиция, както и истинско удоволствие за ценителите.

Крайна оценка = A++

Дегустационна бележка: “Monte Lodoletta”, Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010 г.

Коментари = Това вино е чудо, една от най-добрите реколти от този емблематичен производител. Неговите аромати са еволюирали, за да станат по-третични и да бъдат съсредоточени върху шоколад, какао и сладък корен. Сложност, интензивност, елегантност, разкошен завършек, всичко е там. Това вино е близо до съвършенството и има невероятно интересен потенциал за стареене. Това е добра инвестиция, тъй като любителите на виното търсят тази реколта.

Крайна оценка = A+

Дегустационна бележка: Dal Forno Romano, Amarone Della Valpolicella, 2015

Коментари = Това вино е чудо, една от най-добрите скорошни реколти от този емблематичен производител. Сложност, интензивност, елегантност, разкошен завършек, всичко е там. Това вино граничи със съвършенството и има невероятно интересен потенциал за стареене. Освен това е много добра инвестиция, която ще привлече винените ентусиасти след няколко години.

Крайна оценка = A+

bg_BGBG