Въпроси и отговори
Какво е пъпконосител?
It is a viticultural expression that refers to the pruning of the vine’s fruiting unit…
Въпроси и отговори
Какви са предимствата на "Pigeage"?
Pigeage, as a method of mash management during fermentation, can offer different advantages…
Въпроси и отговори
Базални пъпки, какви са те?
Basal Buds are a group of scarcely visible buds located at the base of a vine shoot or cane…
Въпроси и отговори
Какво е „преждевременно окисляване“?
In the early 2000s, feedback arose regarding some wines that the wines (particularly those from 1996 and later vintages) displayed very advanced flavors and colors after only a short period of time in the bottle. This process was known as “premature oxidation” or “premox”…
Въпроси и отговори
Какво е „хипероксидация“ във винопроизводството?
Хипероксидацията е умишлено излагане на мъст, състоящо се от аериране на винената мъст доброволно (понякога бурно), така че податливите феноли да се окислят по време на ферментацията...
Въпроси и отговори
Какво е Cock & Féret?
Cock et Féret was an important directory of Bordeaux chateaux (wine estates) which initially published in 1845 as Bordeaux, its Wines, and the Claret Country by Charles Cocks, an Englishman who died in 1854.
Féret translated this directory into Bordeaux et ses vins in 1850…
Въпроси и отговори
Разбиране на разликата между Chianti и Chianti Classico
Кианти е име, което се отнася както за географска област, разположена в Централна Тоскана, така и за едно от най-известните изнасяни вина на Италия.
Когато разглеждаме региона Chianti и неговите вина, е изключително важно да се прави разлика между Chianti DOCG и Chianti Classico DOCG…
Въпроси и отговори
Вин Санто срещу Вино Санто, каква е разликата?
Трябва да се подчертае, че Вино Санто от Тоскана и Вино Санто от Трентино са две различни вина.
Освен че се произвеждат в две различни италиански винени зони...
Въпроси и отговори
Какви са различните биотипове на сорта Санджовезе
Санджовезе има няколко правдоподобни произхода. Заради цвета си традиционно се свързва с „Кръвта на Юпитер” (преведено на латински като „Sanguis Jovis”).
Като се има предвид значителната вътрешносортова променливост, има много различни биотипове...
Въпроси и отговори
Какво е Maremma?
Марема е основна историческа и географска територия, споделена от Тоскана и Лацио. Границите са грубо и исторически определени като крайбрежната територия, простираща се от южната част на Ливорно в Тоскана до северната част на Лацио в провинция Витербо...
BG 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM