Безплатни флаш карти DipWSET D4: Sparkling – 18/Нова Зеландия

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 18 Нова Зеландия

[i] DipWSET D4 – Флашкарти за пенливи вина

КОМПЛЕКТ 18 Нова Зеландия

ПРЕПОРЪЧВАМ ВИ ДА ОСТАВИТЕ КАРТИТЕ В ПЪРВОНАЧАЛНИЯ РЕД И ДА ИЗПОЛЗВАТЕ ОПЦИЯТА „РАЗБЪРВАНЕ“ САМО КОГАТО ОСВОЙТЕ ЦЯЛОТО ТЕДЕ (= 0 ГРЕШКА)

– Прочетете Условията на Картата и дайте своя отговор
– Кликнете върху бутона „Проверете отговора“, за да проверите знанията си
– Кликнете върху „Разбрах!“ ако отговорът ви е правилен
– Кликнете върху „Нуждаете се от повече практика“, за да прегледате картата в края на тестето и опитайте да отговорите друг път
– Кликнете върху бутона „Разбъркване“, за да промените реда на картите

[начало]

[q] Коя е основната производствена зона за новозеландските пенливи вина?

[a] Marlborough = 2/3 от общите лозя (пенливи + непенливи) + най-високата продукция за пенливи лозя

[q] Коя област произвежда основно пенливо вино Pinot Noir в Нова Зеландия?

[a] Централен Отаго

[q] Нова Зеландия има всички отличителни белези на класически пенлив регион. Какви са те и защо остана малка част от предлагането му?

[a] Хладен климат, много качествени шардоне и пино ноар вече растат.

Успехът на тихите вина, особено SB, означава, че то е било затъмнено като стил

[q] Какви стилове пенливо вино се правят в Нова Зеландия?

[a] Традиционен метод, предимно на средна премиум цена

Някакъв метод на прехвърляне от големи производители

Някои евтини газирани вина

[q] Кои региони отглеждат пенливо грозде?

[a] Южен остров, по-хладен и по-подходящ. Важни сайтове са:

Марлборо (2/3 от общите пенливи лозя + непенливи)

Централен Отаго

На северния остров:

Гизборн

[q] Как един малък производител без оборудване ще направи ТМ пенлива в Нова Зеландия?

[a] Изпратете тяхното смесено базово вино за тираж и след това ги върнете обратно за втори фермент и стареене на утайката

Отново изпратен за дегоржиране и експедиция

[q] Какви са общите решения за следните избори за винопроизводство:

мая

MLF

Съд за ферментация

стареене на утайки

Резервни вина

[a] Не се прилагат правила, но производителите, ориентирани към качеството, ще се стремят към:

Културен

Да, обикновено се допуска, за да се намали киселинността и да се избегне това да се случи по-късно

Неръждаема стомана предимно.

18 месеца е типично, но може да бъде и по-дълго.

Разнообразен

[q] Какъв е климатът в Марлборо във връзка с влиянието му върху отглеждането на грозде за пръскане?

[a] Положително:

– Нисък риск от замръзване или градушка поради северозападния вятър, който бързо отстранява влагата.

– Постоянно захранване с подземни води

Отрицателно:

– Алувиалните почви не задържат много вода, така че е необходимо напояване.

– Есенният дъжд и тропическите циклони могат да бъдат проблем

[q] Каква е собствеността върху пазара?

[a] Разнообразни – някои големи компании, които също произвеждат голям обем тихи вина (Oyster Bay) и след това някои специализирани компании, които също възлагат съоръжения за производство на пенливо вино (No 1 Family Estate)

[q] Кога и защо пенливият совиньон блан излезе на пазара? Беше ли успешно?

[a] След реколтата от 2008 г., която причини свръхпредлагане на SB. Методът на карбонизация беше използван за направата на пенливо SB. Не е имал дълготраен успех

[q] Какъв процент от износа на вино от Нова Зеландия се състои от пенливо вино?

[a] По-малко от 1%

[q] Какви стилове пенливо вино се правят в Нова Зеландия?

[a] Традиционен метод, предимно на средна премиум цена.

Някакъв метод на прехвърляне от големи производители

Някои евтини газирани вина

[x] ДОБРА РАБОТА!! [рестартирам] Върнете се към изгледа на страницата

[/qdeck]