Дегустационна бележка: Западен Кейп, „Магнетичен север“, Alheit Vineyards, 2020 г.

Коментари = Това е превъзходен Chenin Blanc от Южна Африка с прекрасна жизнена киселинност, леко изобилни плодове около ябълка, цитрусови плодове и печена ябълка. Красива сложност и дълъг завършек. Накратко, това вино е част от голямата лига

Крайна оценка = A

Дегустационна бележка: “Amrità”, Friuli Bianco DOC, Schiopetto, 2020 г.

Коментари = Страхотно вино от страхотен производител. Това вино показва как може да изглежда едно добро вино с преобладаващо шардоне във Фриули. Прецизност на киселинността и остротата на ароматите, заедно с високо ниво на сложност и приятна продължителност.

Крайна оценка = A

Дегустационна бележка: Clos Henri, Sauvignon Blanc, 2019

Коментари = Това вино предлага съотношение качество-цена, което е просто невероятно. Това ниво на качество за по-малко от 25 евро е нещо изключително. Не трябва да се колебаете да се оставите да бъдете изкушени от това вино. На тази цена това е и много добра възможност да откриете много добър пример за совиньон блан от Нова Зеландия. Красиво богатство на носа, красива закръгленост в устата. Това вино е пълно със свежест с добро ниво на ароматна сложност около манго и джинджифил. Много добър ароматно-киселинен баланс. Хубав дълъг финал.

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: „Clos du Mesnil“, Krug, 2008 г

Коментари = Този превъзходен Blanc de Blancs продължава да изразява цялата си свежест и прецизна киселинност. Общият баланс на това вино от 2008 г. остава зашеметяващ години по-късно. Аромати на цитруси, бисквити и бриош се допълват чудесно от киселинност и продължителен балон. Финалът му е много дълъг и устойчив. Несъмнено, едно от най-великите шампанско, което съм имал шанса да опитам за уникална и изключителна реколта 2008, което позволи да се изрази пълният потенциал на това шампанско от един парцел. Това е наистина митично и вечно шампанско.

Крайна оценка = A++

Дегустационна бележка: Franciacorta, “Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Коментари = Реколта 2018 г., която очаквахме с нетърпение от този еталонен производител в наименованието Franciacorta. Приятен резултат от точност и финес с устойчив балон, който се слива перфектно с киселинността. Точност на ароматите, сложност, всичко е налице за тази „нулева доза“ Franciacorta, която има значителен потенциал за стареене. Истинско удоволствие е да споделя.

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: Franciacorta, “Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Коментари = Каква красива реколта 2011! Можем само да благодарим на Barone Pizzini, че ни предложи това вино толкова добре направено и със спиращ дъха резултат за „нулева доза“ Franciacorta. Финесът и прецизността на ароматите, финесът и устойчивостта на мехурчетата, всичко е там. Това вино наистина е идеалният пример, който доказва, че можете да направите изключително пенливо вино без добавяне на захар. На тази цена искаме повече...

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: Franciacorta DOCG, Dosaggio Zero, 2016, Girolamo Conforti

Коментари = Това вино предлага много добро цялостно качество, особено по отношение на цената му. Ароматите са прецизни и деликатни. Балончето е фино и леко кремообразно. Това е “dosaggio zero” (без дозировка = без добавена захар) с много добро качество. Силно се надявам Girolamo Conforti да ни предложи и други реколти от това вино, защото е пълно с обещания.

Крайна оценка = B

Дегустационна бележка: Pian di Stio, Сан Салваторе, 2020 г

Коментари = Фин, свеж и приятно минерален. Това вино ще ви съблазни със своя финес, елегантност, доста дълъг финал и безупречен баланс киселинност-плод заедно с някои минерални нотки.

Крайна оценка = A-

Забележка за дегустация: Шампанско Palmer & Co, Blanc de Blancs, Non Vintage

Коментари = Това вино предлага добро ниво на качество като цяло с добър баланс киселинност-плодове-автолитични характеристики, което е доста рядко в този ценови диапазон

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: Zibibbo, “Zhabib”, Hibiscus, 2019

Коментари = Хареса ми балансът на това вино, сладостта не е превъзходна и ни позволява да се насладим на цялата сложност и гама от аромати на това вино. Упоритата работа около това истинско майсторско вино показва целия потенциал на този уникален тероар.

Крайна оценка = A-

bg_BGBG