Ang 'Lactones' ay responsable para sa mga oak na aroma na inilabas sa isang alak sa panahon ng proseso ng pagtanda ng kahoy. Ang mga ito ay nagmula sa mga lipid ng oak at sa pangkalahatan ay mas sagana sa American oak kaysa sa French oak. Madalas silang nauugnay sa makalupang, mala-damo at maanghang na mga aroma. Gayunpaman, sa mataas na konsentrasyon, nagbibigay sila ng mala-coconut na lasa na madaling madaig ang aromatic profile ng alak.
Dapat pansinin na ang mas maraming oak barrels ay pinainit (toasted) sa panahon ng kanilang proseso ng paggawa, mas malamang na mapahusay ang mga lasa na ito sa isang alak habang ang pagpapatuyo sa kanila sa open-air ay maaaring makatulong upang mabawasan ang kanilang katanyagan.
Sundan mo ako sa aking Social Media
Ang alak ay isang gourmet treasure, huwag abusuhin ang alak!
Wala sa nilalamang ito ang na-sponsor
Hindi ako nakatanggap ng anumang regalo o libreng sample na maaaring nauugnay sa artikulong ito
TL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
MS 
KM