“Laktoni” ir atbildīgi par ozola aromātiem, kas izdalās vīnā koksnes novecošanas procesā. Tie ir iegūti no ozola lipīdiem, un tie parasti ir vairāk Amerikas ozolā nekā franču ozolā. Tie bieži asociējas ar zemes, zālaugu un pikantiem aromātiem. Tomēr augstā koncentrācijā tie piešķir kokosriekstiem līdzīgu garšu, kas var viegli pārvarēt vīna aromātisko profilu.
Jāatzīmē, ka jo vairāk ozolkoka mucas tiek karsētas (grauzdētas) to pagatavošanas procesā, jo vairāk tām ir tendence uzlabot šīs vīna garšas, savukārt žāvēšana brīvā dabā var palīdzēt samazināt to pamanāmību.
Sekojiet man manos sociālajos medijos
Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!
Neviens no šī satura nav sponsorēts
Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu
LV 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM