คำว่า "passerillage" ในภาษาฝรั่งเศสหมายถึงกระบวนการทำให้แห้ง, หดตัว (ดูคำจำกัดความของ “flétri” ที่นี่) หรือปลูกองุ่นบนเถาเพื่อให้มีน้ำตาลเข้มข้น
ทำหน้าที่เป็นทางเลือกแทนไวน์ที่มีน้ำตาลสูงจากบอตริทิส (ซึ่งเน่าอันสูงส่งมีบทบาทสำคัญในการทำให้น้ำตาลเข้มข้นในองุ่น)
ถือได้ว่าใกล้เคียงกับกระบวนการ "พาสซิโต" ในอิตาลี เนื่องจากไวน์ "พาสซิโต" หมายถึงไวน์ที่ทำจากองุ่นแห้ง
ติดตามฉันบนโซเชียลมีเดียของฉัน
ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!
ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้
ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้
TH 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM