Prancūziškas terminas „passerillage“ reiškia džiovinimo, susitraukimo (žr. „flétri“ apibrėžimą čia) arba vynuogių pakėlimas ant vynmedžio, siekiant sukoncentruoti cukraus kiekį.

Jis naudojamas kaip alternatyva vynui, kuriame yra daug cukraus iš botrito (kur kilnusis puvinys atlieka lemiamą vaidmenį koncentruojant cukrų vynuogėse).

Italijoje jį galima laikyti artimu „passito“ procesui, nes „passito“ vynai žymi vynus, pagamintus iš džiovintų vynuogių.

Sekite mane mano socialinėje žiniasklaidoje


Vynas yra gurmaniškas lobis, nepiktnaudžiaukite alkoholiu!

Nė vienas iš šio turinio nebuvo remiamas

Negavau jokių dovanų ar nemokamų pavyzdžių, kurie galėtų būti susiję su šiuo straipsniu

www.oray-wine.com


lt_LTLT