Istilah Perancis "passerillage" merujuk kepada proses pengeringan, pengecutan (lihat takrifan "flétri" di sini), atau menaikkan anggur pada pokok anggur untuk menumpukan kandungan gulanya.
Ia berfungsi sebagai alternatif kepada wain dengan gula tinggi daripada botrytis (di mana reput mulia memainkan peranan penting dalam menumpukan gula dalam anggur).
Ia boleh dianggap hampir dengan proses "passito" di Itali, kerana wain "passito" menandakan wain yang diperbuat daripada anggur kering.
Ikuti saya di Media Sosial saya
Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!
Tiada kandungan ini telah ditaja
Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini
MS 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
KM