Franču termins “passerillage” attiecas uz žāvēšanas, saraušanās (skatīt “fletri” definīciju šeit), vai vīnogu kaltēšana uz vīnogulāju, lai koncentrētu to cukura saturu.
Tas kalpo kā alternatīva vīnam ar augstu cukura saturu no botrytis (kur cēlajai puvei ir izšķiroša nozīme cukura koncentrēšanā vīnogās).
Itālijā to var uzskatīt par tuvu “passito” procesam, jo “passito” vīni apzīmē vīnus, kas izgatavoti no žāvētām vīnogām.
Sekojiet man manos sociālajos medijos
Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!
Neviens no šī satura nav sponsorēts
Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu
LV 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM