Tasuta mälukaardid DipWSET D1: veinitootmine – 3/viinamarjakasvatus

[qdeck]

[h] DipWSET D1 SET 3 Viinamarjakasvatus

[i] DipWSET D1 – veinitootmise mälukaardid

KOMPLEKT 3 Viinamarjakasvatus

SOOVITAN JÄTA KAARDID ALGSEsse JÄRJESTUSSE JA KASUTADA VALIKKU „SEGIAJAS” AINULT KUI VALITATE KOGU TEKI (= 0 VIGA)

– Lugege kaardil olev tähtaeg läbi ja vastake
– Oma teadmiste kontrollimiseks klõpsake nuppu "Kontrolli vastust".
- Klõpsake nuppu "Sain aru!" kui teie vastus oli õige
– Vajuta „Vaja rohkem harjutamist”, et kaardipaki lõpus olev kaart üle vaadata ja teine kord vastata
- Kaartide järjekorra muutmiseks klõpsake nuppu "Segaja".

[start]

[q] Millal hakati tavapärast viinamarjakasvatust laialdaselt kasutama kogu maailmas?

[a] Kahekümnenda sajandi teine pool

[q]
Millised on tavapärase viinamarjakasvatuse eesmärgid ja kuidas need saavutatakse?

[a]

Eesmärgid

Tootmise taseme tõstmine;
Tööjõuvajaduse vähendamine.
Kuidas saavutatud

mehhaniseerimine;
Niisutus;
Agrokemikaalide, mineraalväetiste, pestitsiidide ja herbitsiidide kasutamine;
Klonaalne valik;
Monokultuuri loomine viinamarjaistanduses

[q]

Millised on monokultuuri eelised?

[a]

Mehhaniseeritud viinamarjaistandustööd
Minimaalne konkurents teiste taimedega
Istutatud viinamarjasordi ühepoolne hooldus (niisutus, toiteväärtus, ohtude, kahjurite ja haiguste vastane ravi)
Suurendage saaki, vähendades samal ajal kulusid

[q] Millised on monokultuuri puudused?

[a]

Monokultuurid on haigustele, haiguste kiirele levikule ja kahjuritele oluliselt altid, mistõttu vajavad nad rohkem ravi ja kaitset
Toitainete ammendumine on tavaline, kuna puudub loomulik ökosüsteem toitainete täiendamiseks, mistõttu on vaja rohkem väetisi
Kemikaalide jäägid imbuvad põhjavette või levivad õhku, mis tekitab keskkonnakahju

[q] Miks nii paljud viinamarjakasvatajad eemalduvad tavapärasest põllumajandusest?

[a] Nad on üha enam mõistnud, et agrokemikaalid on kahjulikud pinnasele, taimele, töötajatele ja lõpptarbijale

[q] Millised on säästva viinamarjakasvatuse kolm teemat?

[a]

• Sotsiaalne;
• Majanduslik;
• Keskkonnasäästlikkus.

[q]

Millised on säästva viinamarjakasvatuse eesmärgid?

[a]

Edendada viinamarjaistandustes looduslikke ökosüsteeme
Säilitada bioloogiline mitmekesisus
Hallake jäätmeid ja energiakasutust
Minimeerige kemikaalide kasutamist
Vähendada viinamarjakasvatuse mõju keskkonnale laiemalt

[q] Kuidas ennustavad/hoiavad ära säästvaid viinamarjakasvatustavasid kasutavad viinamarjakasvatajad kahjurite või haiguste puhanguid?

[a]

Nad arendavad põhjalikku arusaama viinapuude elutsüklitest ja viinamarjaistanduse kahjuritest
Jälgige ilmaprognoose
koos aitavad need ajastada rakendusi nii, et neil oleks suurim mõju

[q]

Integreeritud kahjuritõrje (IPM) on tuntud ka kui ____ ____.

[a]

Lutte raisonée

[q]

Lutte raisonée lubab kasutada keemilisi sekkumisi:

Iganädalane
Ainult vajadusel
Mitte kunagi

[a]

[q]

Milliseid meetmeid peab säästva viinamarjakasvatusega tegelev viinamarjakasvataja rakendama, et hoida oma viinamarjaistandust võimalikult tervena?

[a]

Kahjurite ja nende populatsioonide tuvastamine / jälgimine ning mida otsida
Mõista ja ette näha teatud kahjurite tekitatud kahju ja ennetusmeetmete rakendamine
Kuidas turgutada viinapuu enda kaitsemehhanisme
Juhtimisvõimaluste hindamine ja nende juurutamine optimaalsetel aegadel

[q] Millised on säästva viinamarjakasvatuse eelised?

[a]

Läbimõeldum lähenemine viinamarjakasvatusele, pöörates tähelepanu viinamarjakasvatuse majanduslikule, sotsiaalsele ja keskkonnamõjule;
Teaduslik arusaam edukat viinamarjakasvatust ähvardavatest ohtudest (kahjurid ja haigused), et minimeerida sekkumiste arvu;
Vähendatud sünteetilised ja tavapärased ravimeetodid

[q] Millised on säästva viinamarjakasvatuse puudused?

[a] 

Termin ei ole kaitstud ja seetõttu saab seda kasutada veini reklaamimiseks ilma selgete standarditeta;
Oht, et üleriigilised jätkusuutlikkuse standardid võivad olla liiga madalad

[q]

Millised on maheviinakasvatuse eesmärgid?

[a]

Parandage viinamarjaistanduse pinnast
Suurendage viinamarjaistanduses mikroobide ja loomade (nt vihmausside) hulka
Suurendage viinapuu tervist ja vastupidavust haigustele

[q]

Millised on maheviinakasvatuse neli põhijoont?

[a]

Kompost
tagab toitainete aeglase vabanemise pinnasesse;
parandab mulla struktuuri;
suurendab biomassi mullas (organismide koguhulk või -kaal antud alal või mahus);
Kattekultuurid
vältida pinnase erosiooni;
aidata kaasa mulla bioloogilise mitmekesisuse parandamisele;
Looduslikud väetised
loomade väljaheited;
looduslik kaltsiumkarbonaat loodusliku tasakaalu taastamiseks;
Rajada bioloogilise mitmekesisuse saared, et vähendada viinamarjaistanduste monokultuuri kasvatamist

[q] Mida kasutavad maheviinamarjakasvatajad hallituse vastu võitlemiseks?

[a]

Väävel ja vasksulfaat

[q]

Vask võib mulda koguneda, kui viinamarjakasvatajad seda üle kasutavad.

Kuidas mõned maheviinamarjakasvatajad vasepihustite kasutamist ümber mõtlevad?

[a]

Viinamarjaistandustes, kus on vaja sagedast pritsimist, usuvad mõned viinamarjakasvatajad seda pikemaajaliste sünteetiliste keemiliste pihustite hoolikas kasutamine võib olla keskkonna seisukohalt parem valik

[q] Nimetage kaks viisi, kuidas maheviinamarjakasvatajad võitlevad haiguste ja kahjuritega viinamarjaistanduses

[a]

• Kasutamine looduslikud kiskjad;
• Ökosüsteemi mehhanismid, näiteks seksuaalne segadus, mis häirib putukate paaritumismustreid

[q] Mis on kõigi ülemaailmsete mahepõllumajanduslike toodete sertifitseerimisasutuste universaalne nõue, et viinamarjaistandus peab olema mahepõllumajanduslik?

[a]

Enne sertifitseerimist peab viinamarjaistandus läbima üleminekuperioodi mahepõllumajanduslike standardite järgimiseks.

[q] Millised on mahe + biodünaamilise viinamarjakasvatuse eelised?

[a]

1. Viinapuude tervise, pinnase tervise ja viinapuude haiguste vastupanuvõime parandamine;
2. Keemiliste töötluste arvu vähendamine viinamarjaistanduses;
3. sünteetiliste kemikaalide kasutamise lõpetamine;
4. Kulude vähendamine sünteetiliste kemikaalide mitteostmisest ja nende pihustamiseks kasutatud tööjõust

[q] Mis on mahe + biodünaamilise viinamarjakasvatuse miinused?

[a]

1. Võimalik väike saagikuse langus tavaaastatel;
2. Saagikuse võimalik märkimisväärne vähenemine rasketel aastatel (nt vihmased aastakäigud);
3. Suurenenud sõltuvus vasepihustitest, mis võib põhjustada raskemetallide kogunemist pinnasesse;
4. Sertifitseerimisele kulunud kulud ja aeg

[q] Biodünaamiline viinamarjakasvatus põhineb nende kahe inimese tööl

[a]

Rudolf Steiner ja Maria Thun

[q]

Biodünaamilises viinamarjakasvatuses kasutatakse orgaanilisi tavasid koos:

Filosoofia ja kosmoloogia
Psühholoogia ja kosmetoloogia
Füsioloogia ja kosmiline ökoloogia

[a]

Filosoofia ja kosmoloogia

Biodünaamikat praktiseerivad viinamarjakasvatajad vaatavad viinamarjaistandust terviklikult ja ajastavad oma tegevused nii, et need langeksid kokku planeetide, kuu ja tähtede tsüklitega

[q] Mis on biodünaamilise viinamarjakasvatuse neli "päeva"?

[a]

Juur
Leht
Lill
Puuviljad

[q] Nimetage kolm homöopaatilist ravimit ehk "preparaati", mida kasutatakse biodünaamilises viinamarjakasvatuses mulla väetamiseks

[a]

Preparaat 500 (sarvisõnnik)
Preparaat 501 (sarve ränidioksiid)
Kompost (aktiveeritud preparaatidega 502-507)

[q]

Mis on Preparation 500 (sarvisõnnik) ja kuidas seda kasutatakse?

[a]

1. Selle valmistamiseks topitakse lehmasõnnikut lehma sarve ja maetakse sarv talvel mulda;
2. Kevadel sarve väljakaevamine ja selle sisu dünaamimine;
   • sarve sisu vette segamine (pöörise tekitamine ja seejärel selle ümberpööramine), et vesi mäletaks preparaadi jõudu, mida saab seejärel viinamarjaistandusele edasi anda;
3. Seejärel pihustatakse see preparaat homöopaatilise kompostina mullale

[q] Mis on preparaat 501 (sarve ränidioksiid) ja mida see arvatavasti teeb?

[a]

1. Selle valmistamiseks täidetakse lehma sarv jahvatatud kvartsiga (ränidioksiid) ja maetakse see kuueks kuuks;
2. Sarv kaevatakse välja, selle sisu dünaamitakse, seejärel pihustatakse pinnasele;
3. Arvatakse, et sõnnik katalüüsib huumuse moodustumist ja ränidioksiid soodustab taimede kasvu

[q] Milleks preparaate 502–507 kasutatakse?

[a]

Neid kasutatakse komposti tõhusa lagundamise hõlbustamiseks (talujäätmed, põllukultuuride jäägid, põllumajandusloomade sõnnik jne).

Kui neid preparaate kasutatakse, nimetatakse seda komposti "aktiveerimiseks".

[q]

Kas biodünaamilised viinamarjakasvatajad kasutavad või ei kasuta haiguste vastu pritsimiseks traditsioonilisi kemikaale (sh väävli- ja vaskpritsid)?

[a]

Nad kasutavad neid täpselt nagu maheviinamarjakasvatajad

[q] Mis on "tuhatamine" biodünaamilises viinamarjakasvatuses?

[a]

Põlenud umbrohuseemnete või kahjulike loomade (nt rotid või varblased) tuha laotamine viinamarjaistandusele nende ohtude vältimiseks

[q] Mis on täppisviinakasvatus (PV) ja mis selle eesmärk on?

[a]

See eesmärk on maksimeerida viinamarjaistanduste veinivalmistuspotentsiaali.

PV kasutab viinamarjaistandusest kogutud andmeid (muld, elujõulisus, topograafia, taimede kasv), et reageerida muutustele põllulapiti ja ridade lõikes ning teha kindlaks erinevad kvaliteeditsoonid antud viinamarjaistanduse piires;

Andmeid koguvad andurid kas õhusõidukil (“kaugjuhtimispult”) või põllul traktorile või harvesterile paigaldatud anduritega (“proksimaalne”);

Georuumiline tehnoloogia [globaalsed positsioneerimissüsteemid (GPS) ja geograafilised teabesüsteemid (GIS)] esitab andmed visuaalselt kaartide kujul;

Seejärel võetakse sihikule sekkumised viinamarjaistandusse vastuseks kogutud andmetele, nt üksikasjad muldade koostise või võra kasvu kiiruse kohta. Seda nimetatakse ka muutuva kiirusega rakendustehnoloogiaks

[q] Millise kahe viinamarjakasvatuse tüübiga koos kasutatakse sageli täppisviinamarjakasvatust?

[a]

Säästev
Orgaaniline

[q] Millised on täppisviinamarjakasvatuse eelised?

[a]

Viinamarjaistanduse või viinamarjaistanduste üksikasjalikud variatsioonid, mis võivad mõjutada saaki ja kvaliteeti
Võimalus kohandada erinevaid sekkumisi üksikutele viinapuude plokkidele või isegi ridadele, eesmärgiga parandada saagikust ja/või kvaliteeti

[q] Millised on täppisviinakasvatuse puudused?

[a]

Riistvara, tarkvara ja andmete kogumise eelkulud
Konsultatsiooni või koolitatud personali kulud andmete analüüsimiseks ja tõlgendamiseks ning saadud teabega sekkumiseks

[x] HEA TÖÖ!! [Taaskäivita] Tagasi lehevaatesse

[/qdeck]