Vraag en antwoord
Wat is de betekenis van "Rancio" in wijn?
"Rancio" is een uitdrukking die verwijst naar wijnen die een bijzonder boeket en smaak hebben gekregen dankzij lange rijping in vaten die aan de zon zijn blootgesteld. We kunnen dus zeggen dat ze een soort heilzame maderisatie hebben ondergaan die tegelijkertijd heeft geleid tot een verbetering van hun kwaliteiten Lees verder…