Vraag en antwoord
De "OECHSLE" -schaal begrijpen
Gebaseerd op de dichtheid van het druivensap, helpt de “OECHSLE”-schaal bij het bepalen van druivensuikers en daarmee de rijpheid van druiven. Een 75° Oechsle-druivensap is er een met een soortelijk gewicht van 1,075. Dit is de methode die in Duitsland wordt gebruikt...