Het idee van ‘beschermend wijnmaken’ is het verminderen van de blootstelling aan zuurstof en het daarmee gepaard gaande risico op oxidatie. 'Beschermende sapverwerking' is doorgaans onderdeel van deze aanpak...
QmP is de Duitse categorie wijnen van doorgaans superieure kwaliteit. Het betekent letterlijk: 'kwaliteitswijn met onderscheiding' en de Prädikat kan in aanmerking komen als een van de zes verschillende subcategorieën, bepaald door het mostgewicht van de druif en enkele beperkingen op hoe en wanneer de druiven worden geplukt. Opgemerkt moet worden dat aan QmP-wijnen geen suiker kan worden toegevoegd ter verrijking, in tegenstelling tot QbA-wijnen…
QbA is de grootste wijncategorie van Duitsland. Het komt overeen met de lagere regionen van wat ‘kwaliteitswijn’ of Qualitätswein wordt genoemd. Zoals de letterlijke vertaling suggereert, is de belangrijkste vereiste voor een QbA-wijn dat alle wijn in een fles met de QbA-aanduiding afkomstig moet zijn uit een van de 13 aangewezen wijngebieden van Duitsland.
Een 'Naturwein' is een Duitse wijn waaraan geen suiker is toegevoegd om het alcoholgehalte te verrijken...
Necrose is een term die wordt gebruikt om de dood van welk weefsel dan ook te beschrijven...
Een wijnstokaandoening die bekend staat als chlorose zorgt ervoor dat een deel of al het gebladerte geel wordt en uiteindelijk afsterft door een gebrek aan chlorofyl. De chlorose die het meest voorkomt en ernstig is, treedt op in de lente en de vroege zomer en wordt veroorzaakt door ijzertekort, wat vaak voorkomt in bodems die rijk zijn aan kalksteen...
Het primaire watergeleidende weefsel van vaatplanten wordt ‘xyleem’ genoemd. Het werkt samen met het 'Phloem', het voedselgeleidende weefsel. In houtachtige stengelweefsels vormt het secundaire xyleem het hout ...
Het primaire voedselgeleidende weefsel van wijnstokken en andere vaatplanten wordt 'Phloem' genoemd. Een systeem van aderen of vaatbundels dat bekend staat als “Phloem” bestaat uit een verscheidenheid aan celtypen die naast het Xylem (het watergeleidende weefsel) bestaan…
'Phomopsis' is een geslacht van schimmels dat, afhankelijk van de soort, verschillende ziekten veroorzaakt. Phomopsis viticola, ook wel excoriose, dode arm en type 2 phomopsis genoemd, is de hoofdoorzaak van phomopsis op stokniveau en van bladvlekken...
Een van de meest cruciale minerale componenten voor de druivengroei is fosfor, maar omdat de benodigde hoeveelheden zo klein zijn, is de aanvoer vanuit de bodem over het algemeen voldoende in de meeste wijngaarden...
NL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM