ALLGEMEINE INFORMATIONEN
Nachlass / Produzent / Marke: Grahams Porto
Region: Porto, Douro, Portugal
Bezeichnung: DOC Porto
Art: Angereicherter Rotwein
Jahrgang: 2010
Datum der Verkostung: November 2022 – Flasche
Art des Weinbaus: Traditionell
Verwendete Trauben: Traditionelle Porto-Mischung (Touriga Nacional…)
Mischung: N / A
Details zur Weinbereitung: alte Reben
Altern: 3 Jahre unter Eiche
Zuckergehalt: 110 g / Liter
Sulfite: enthält Sulfite
DAS AUFTRETEN
- Farbe = Rubin
- Intensität = Tief
NASE
- Intensität = Ausgesprochen
- Aromen Eigenschaften = Primär + Sekundär + Tertiär
- Aromen = Schwarzkirsche, rote Kirsche, Eukalyptus, Vanille, Nelken, gekochte Kirsche, Ginsterkatze
GAUMEN
- Süße = Mittel süß
- Säure = Mittel
- Tannine = Medium+ (raffinierte Tannine)
- Alkohol = Hoch (20°)
- Körper = Voll
- Geschmacksintensität = Ausgesprochen
- Geschmackseigenschaften = Primär + Sekundär + Tertiär
- Geschmacksdetails = Schwarzkirsche, rote Kirsche, Eukalyptus, Vanille, Nelken, gekochte Kirsche, Brombeere, Ginsterkatze
- Andere = Angenehme Eichennoten mit Zeichen der Evolution, schöne Balance und toller Abgang
- Fertig = Lang
ALLGEMEINE BEURTEILUNG (1)
- Gesamtqualität = Sehr gut bis hervorragend
- Flaschenalterung =
- Kann bis zu 15-20 Jahre bei etwa 12°C aufbewahrt werden
- Wird sich durch Alterung weiterentwickeln
- Verkaufspreis = 45 Euro für eine 75-cl-Einzelflasche (Verkaufspreis Frankreich, inkl. Steuern)
- Preis-Leistungs-Verhältnis = zum richtigen Preis
- Vergleich mit gleicher Preiskonkurrenz = im Einklang mit anderen guten Port in der gleichen Preisklasse
- Eignung für Diabetiker = Nicht geeignet
- Betriebstemperatur = etwa 15-16°C
- Empfohlen Speisen- und Weinpaarung = Schokolade, Schokoladenmousse und andere Desserts
- Kommentare = hat ein gutes Potenzial für die Entwicklung komplexer tertiärer Aromen durch die Alterung. (Verkostet noch jung, wenn er nach 10+ zusätzlicher Reifung getrunken wird, würde dieser Wein wahrscheinlich als A-Wein eingestuft werden)
- Abschlussnote = B+
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(1)ALLGEMEINER BEWERTUNGSLEITFADEN
Bitte beachten Sie, dass, obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um so objektiv wie möglich zu sein, die allgemeine Bewertung von Natur aus eine gewisse Subjektivität beinhaltet, die auf einer persönlichen Bewertung des Weins basiert.
- Gesamtqualitätsskala
- Schlecht < Akzeptabel < Gut < Sehr gut < Hervorragend
- Flaschenreife
- Wird es von zusätzlicher Alterung profitieren?
- Endverbraucherpreis
- Normalerweise der Verkaufspreis für eine Flasche inklusive Steuern
- Wert für Geld
- Angebotene Qualität im Vergleich zum bezahlten Preis
- Vergleich mit gleicher Preiskonkurrenz
- Wo steht es im Vergleich zur durchschnittlichen Konkurrenz in der gleichen Preisklasse?
- Eignung für Diabetiker
- Bewertung des Endzuckerspiegels für Diabetiker im Frühstadium
- Bemerkungen
- Alle zusätzlichen Elemente, die es wert sind, erwähnt zu werden
- Endnotenskala
- A++ = Wein außerhalb der Charts (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Hervorragender Wein
- A = Großer Wein
- A- = sehr sehr gut
- B+ = sehr gut
- B = Gut
- B- = Bemerkenswert
- C+ = Akzeptabel
- C = Arm
- F = Die schlechteste Note dieser Skala