Smakanteckning: Graham's Vintage Porto 2010, Quinta dos Malvedos

ALLMÄN INFORMATION

Estate / producent / varumärke: Grahams Porto

Område: Porto, Douro, Portugal

Benämning: DOC Porto

Typ: Förstärkt rött vin

Årgång: 2010

Datum för provsmakning: November 2022 – Flaska

Typ av vinodling: Traditionell

Använda druvor: Traditionell Porto-blandning (Touriga Nacional...)

Blandning: N/A

Vinframställningsdetaljer: gamla vinstockar

Åldrande: 3 år under ek

Sockernivå: 110 g/liter

Sulfiter: innehåller sulfiter

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

UTSEENDE

• Färg = Rubin
• Intensitet = Djup

NÄSA

• Intensitet = Uttalad
• Aromer Egenskaper = Primär + Sekundär + Tertiär
• Aromer = Svarta körsbär, röda körsbär, eukalyptus, vanilj, kryddnejlika, kokta körsbär, gener

GOM

• Sötma = Halvsöt
• Surhet = Medium
• Tanniner = Medium+ (raffinerade tanniner)
• Alkohol = Hög (20°)
• Kropp = Full
• Smakintensitet = Uttalad
• Smakegenskaper = Primär + Sekundär + Tertiär
• Smakdetaljer = Svarta körsbär, röda körsbär, eukalyptus, vanilj, kryddnejlika, kokta körsbär, björnbär, gener
• Annat = njutbara toner av ek med tecken på evolution, fin balans och bra finish
• Avsluta = Lång

ALLMÄN BEDÖMNING (1)

• Övergripande kvalitet = Mycket bra till enastående
• Flaskåldring =
  • Kan förvaras vid cirka 12°C i upp till 15-20 år
  • Kommer att vidareutvecklas från åldrande
• Butikspris = 45 euro för en 75cl enskild flaska (Frankrikes detaljhandelspris, inkl. skatter)
• Valuta för pengarna = till rätt pris
• Jämförelse med samma priskonkurrens = i linje med andra bra Port i samma prisklass
• Lämplighet för diabetiker = Inte lämplig
• Servicetemperatur = runt 15-16°C
• Föreslog Mat & vinparning = choklad, chokladmousse och andra desserter
• Kommentarer = har en god potential för att utveckla komplexa tertiära aromer genom åldring. (Smakat medan det fortfarande är ungt, om det dricks efter 10+ extra lagring, skulle detta vin förmodligen klassificeras som ett A-vin)
• Slutbetyg = B+

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Följ mig på mina sociala medier

• Instagram
• Facebook

---

Vin är en gourmetskatt, missbruk inte alkohol!

Inget av detta innehåll har sponsrats

Jag fick inga presenter eller gratisprover som kunde relateras till den här artikeln

www.oray-wine.com

---

Vin är en gourmetskatt, missbruk inte alkohol!

Inget av detta innehåll har sponsrats

Jag fick inga presenter eller gratisprover som kunde relateras till den här artikeln

www.oray-wine.com

---

(1)ALLMÄN BEDÖMNINGSGUIDE

Observera att även om alla ansträngningar har gjorts för att vara så objektiva som möjligt, innebär den allmänna bedömningen i sig en viss grad av subjektivitet baserad på en personlig bedömning av vinet.

• Övergripande kvalitetsskala
  • Dålig < Acceptabel < Bra < Mycket bra < Enastående
• Flaskåldring
  • Kommer det att dra nytta av ytterligare åldrande?
• Försäljningspris
  • Vanligtvis försäljningspriset för en flaska inklusive skatter
• Värde för pengar
  • Erbjuden kvalitet jämfört med det pris som betalas
• Jämförelse med samma priskonkurrens
  • var står det jämfört med genomsnittlig konkurrens i samma prisklass
• Lämplighet för diabetiker
  • Utvärdering av nivån av slutsocker för tidiga diabetiker
• Kommentarer
  • Eventuella ytterligare element värda att notera
• Slutlig betygsskala
  • A++ = Out of the Charts Wine (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Enastående vin
  • A = Bra vin
  • A- = Mycket Mycket bra
  • B+ = Mycket bra
  • B = Bra
  • B- = Anmärkningsvärt
  • C+ = Acceptabelt
  • C = Dålig
  • F = Det sämsta betyget på denna skala