Notă de degustare: Graham's Vintage Porto 2010, Quinta dos Malvedos

INFORMATII GENERALE

Estate / Producător / Brand: Porto lui Graham

Regiune: Porto, Douro, Portugalia

Denumire: DOC Porto

Tip: Vin roșu fortificat

Epocă: 2010

Data degustarii: Noiembrie 2022 – Sticla

Tipul de viticultura: Tradiţional

Strugurii folosiți: Amestec tradițional Porto (Touriga Nacional...)

Amestec: N / A

Detalii vinificatie: vii vechi

Îmbătrânire: 3 ani sub stejar

Nivelul zahărului: 110 g/litru

Sulfiți: conţine sulfiţi

Vezi această publicație pe Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ASPECT

• Culoare = Rubin
• Intensitate = Adânc

NAS

• Intensitate = Pronunţat
• Caracteristici arome = Primar + Secundar + Terțiar
• Arome = Cireșe negre, cireșe roșii, eucalipt, vanilie, cuișoare, cireșe fierte, gene

CERUL GURII

• Dulceață = Dulce mediu
• Aciditatea = Mediu
• Taninuri = Mediu+ (taninuri rafinate)
• Alcool = Înaltă (20°)
• Corpul = Deplin
• Intensitatea aromei = Pronunţat
• Caracteristicile aromei = Primar + Secundar + Terțiar
• Detalii aroma = Cireșe negre, cireșe roșii, eucalipt, vanilie, cuișoare, cireșe fierte, mure, genete
• Altele = note plăcute de stejar cu semn de evoluție, echilibru frumos și finisaj excelent
• Terminare = Lung

EVALUARE GENERALĂ (1)

• Calitate generală = De la Foarte Bun la Remarcabil
• Îmbătrânirea în sticlă =
  • Poate fi păstrat la aproximativ 12°C până la 15-20 de ani
  • Se va dezvolta în continuare de la îmbătrânire
• Preț cu amănuntul = 45 euro pentru o sticlă individuală de 75 cl (preț cu amănuntul Franței, cu taxe incluse)
• Raport calitate/preț = la pretul corect
• Comparație cu aceeași concurență de preț = în conformitate cu alte Porturi bune în aceeași gamă de preț
• Adecvarea pentru diabetici = Nu sunt adecvate
• Temperatura de serviciu = în jur de 15-16°C
• Sugerat Asociere mancare si vin = ciocolată, mousse de ciocolată și alte deserturi
• Comentarii = are un bun potențial de dezvoltare a aromelor terțiare complexe prin îmbătrânire. (Degustat încă tânăr, dacă este băut după 10+ îmbătrânire suplimentară, acest vin ar fi probabil clasificat ca un vin A-)
• Nota finala = B+

Vezi această publicație pe Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Urmărește-mă pe rețelele mele de socializare

• Instagram
• Facebook

---

Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!

Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat

Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol

www.oray-wine.com

---

Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!

Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat

Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol

www.oray-wine.com

---

(1)GHID GENERAL DE EVALUARE

Vă rugăm să rețineți că, deși s-au depus toate eforturile pentru a fi cât mai obiectiv posibil, evaluarea generală implică în mod inerent un grad de subiectivitate bazat pe o evaluare personală a vinului.

• Scala generală de calitate
  • Slab < Acceptabil < Bine < Foarte bine < Remarcabil
• Îmbătrânirea în sticlă
  • Va beneficia de o îmbătrânire suplimentară?
• Preț de vânzare
  • De obicei, prețul cu amănuntul pentru o sticlă, inclusiv taxele
• Raport calitate/preț
  • Calitate oferita fata de pretul platit
• Comparație cu aceeași concurență de preț
  • unde se situează în comparație cu concurența medie din același interval de preț
• Adecvarea pentru diabetici
  • Evaluarea nivelului de zahăr final pentru diabetici în stadii incipiente
• Comentarii
  • Orice elemente suplimentare care merită remarcate
• Barem de note finale
  • A++ = Vin Out of the Charts (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = vin remarcabil
  • A = Vin grozav
  • A- = Foarte Foarte Bine
  • B+ = Foarte bine
  • B = Bun
  • B- = De remarcat
  • C+ = acceptabil
  • C = Sărac
  • F = cea mai proasta nota a acestei scale