INFORMASI UMUM
Perkebunan / Produsen / Merk: Porto Graham
Wilayah: Porto, Douro, Portugal
Sebutan: DOC Porto
Jenis: Anggur merah yang diperkaya
Antik: 2010
Tanggal Mencicipi: November 2022 – Botol
Jenis pemeliharaan anggur: Tradisional
Anggur yang digunakan: Campuran Porto Tradisional (Touriga Nacional…)
Mencampur: T/A
Detail pembuatan anggur: tanaman merambat tua
Penuaan: 3 tahun di bawah pohon ek
Tingkat gula: 110 gr/Liter
Sulfit: mengandung sulfit
PENAMPILAN
- Warna = Rubi
- Intensitas = Dalam
HIDUNG
- Intensitas = Jelas
- Karakteristik Aroma = Primer + Sekunder + Tersier
- Aroma = Cherry Hitam, Cherry Merah, Eucalyptus, Vanilla, Cengkeh, Cherry Masak, Genets
SELERA
- Manis = Manis Sedang
- Keasaman = Sedang
- Tanin = Sedang + (tanin halus)
- Alkohol = Tinggi (20°)
- Tubuh = Penuh
- Intensitas Rasa = Jelas
- Karakteristik Rasa = Primer + Sekunder + Tersier
- Detail rasa = Black Cherry, Red Cherry, Eucalyptus, Vanilla, Cengkeh, Cooked Cherry, Blackberry, Genets
- Lainnya = catatan kayu ek yang menyenangkan dengan tanda evolusi, keseimbangan yang bagus, dan hasil akhir yang bagus
- Selesai = Panjang
PENILAIAN UMUM (1)
- Kualitas Keseluruhan = Sangat Bagus hingga Luar Biasa
- Penuaan Botol =
- Dapat disimpan pada suhu sekitar 12°C hingga 15-20 tahun
- Akan lebih berkembang dari penuaan
- Harga Eceran = 45 euro untuk botol individu 75cl (harga eceran Prancis, termasuk pajak)
- Nilai untuk Uang = dengan harga yang tepat
- Perbandingan dengan persaingan harga yang sama = sejalan dengan Pelabuhan baik lainnya dalam kisaran harga yang sama
- Cocok untuk Penderita Diabetes = Tidak cocok
- Suhu Layanan = sekitar 15-16°C
- Disarankan Pasangan Makanan & Anggur = cokelat, mousse cokelat, dan makanan penutup lainnya
- Komentar = memiliki potensi yang baik untuk mengembangkan aroma tersier kompleks melalui penuaan. (Dicicipi saat masih muda, jika diminum setelah 10+ penuaan tambahan, anggur ini mungkin akan dinilai sebagai anggur-A)
- Nilai Akhir = B+
Ikuti saya di Media Sosial saya
Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!
Tak satu pun dari konten ini telah disponsori
Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini
Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!
Tak satu pun dari konten ini telah disponsori
Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini
(1)PEDOMAN PENILAIAN UMUM
Harap dicatat bahwa meskipun semua upaya telah dilakukan untuk seobjektif mungkin, penilaian umum pada dasarnya melibatkan tingkat subjektivitas berdasarkan evaluasi pribadi terhadap anggur.
- Skala Kualitas keseluruhan
- Buruk < Dapat Diterima < Baik < Sangat Baik < Luar Biasa
- Penuaan Botol
- Apakah ini akan mendapat manfaat dari penuaan tambahan?
- Harga eceran
- Biasanya harga eceran untuk satu botol sudah termasuk pajak
- Nilai untuk Uang
- Kualitas yang ditawarkan sebanding dengan harga yang dibayarkan
- Perbandingan dengan persaingan harga yang sama
- di mana posisinya dibandingkan dengan persaingan rata-rata dari kisaran harga yang sama
- Kesesuaian untuk Penderita Diabetes
- Evaluasi kadar gula akhir untuk penderita diabetes tahap awal
- Komentar
- Elemen tambahan apa pun yang perlu diperhatikan
- Skala Nilai Akhir
- A++ = Out of the Charts Wine (Kelas Stellar, Kelas Hors, Kelas Fuori)
- A+ = Anggur Luar Biasa
- A = Anggur Hebat
- A- = Sangat Sangat Baik
- B+ = Sangat Baik
- B = Baik
- B- = Patut diperhatikan
- C+ = Dapat diterima
- C = Buruk
- F = Nilai terburuk dari skala ini